Blog de filomena

6.958 ideas publicadas y 15.916 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración

Filomena Facilísimo

(España)

Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.

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aguacate trucos cortar ...

Cómo pelar y cortar aguacates

Pelar un aguacate puede ser un auténtico desafío si no tenemos cuidado, ya que su textura resbaladiza puede hacerlo saltar por los aires en cualquier momento sí aplicamos un poco de presión. si te ha pasado eso alguna vez, no te pierdas estos tres tutoriales para pelar y cortar los aguacates de las formas más simples y originales que te imagines. ¿Comenzamos? En el primer vídeo-tutorial de Goose ...

sorbetes refrescante verano ...

5 recetas de sorbetes de frutas

Con la llegada del calor nos apetece tomar cosas fresquitas que regulen nuestra temperatura. La primera opción que se nos viene a la cabeza es un helado, pero también existen otras opciones como los granizados o los sorbetes. Estos últimos, a diferencia de los helados, tienen una base de fruta y agua, mientras que los otros suelen estar hechos con lácteos, aunque en la actualidad se pueden añadir ...

bizcochos galletas cookies ...

Trucos para 3 recetas de repostería básicas

La repostería es la rama más golosa de la cocina. Se puede hacer todo tipo de creaciones, pero es recomendable saber algunas recetas básicas que debemos dominar como base para ir subiendo de dificultad. En este post te vamos a recomendar 3 artículos estupendos con trucos y consejos para que los bizcochos, galletas y brownies te queden perfectos. ¡Sigue leyendo! Hay recomendaciones comunes que se d ...

aguacate mousse bizcocho ...

4 recetas de postres con aguacate

El aguacate es una fruta conocido en todo el mundo. Aporta una gran cantidad de ácidos grasos omega 3 y, además, mejora los niveles de colesterol en sangre y estabiliza el ritmo cardíaco.Con el se hacen recetas como el guacamole e infinidad de ensaladas. Sin embargo no todas las recetas que se pueden hacer con este ingrediente son saladas. . A continuación tienes 4 recetas de postres hechas con ag ...

pollo pechuga rollitos ...

6 recetas de rollitos de pechuga de pollo

La carne de pollo es una de las más consumidas alrededor del mundo. Contiene un alto porcentaje de proteínas de valor biológico, además de grasas beneficiosas y minerales como potasio y cinc. La parte que más grasa contiene es la piel, que se puede retirar antes o después de cocinarlo. Por el contrario la que menos tiene es la pechuga, la cual solemos hacer a la plancha. Pero existen otras formas ...

tabulé pimiento quinoa ...

Qué es el tabulé y 2 recetas para prepararlo

El tabulé o tabbouleh es una receta típica de Oriente Medio. Se trata de una ensalada que combina bulgur (una especie de sémola de trigo típica de los países árabes) con una serie de verduras. Tiene un contraste de sabores muy especial, ya que al estar aliñada con limón tiene un toque ácido muy peculiar, pero que mezclado en el resto de ingredientes forma un conjunto muy apetecible. Normalmente s ...

10 recetas sin gluten para personas con celiaquía

Hoy, 5 de mayo es el Día Internacional del Celíaco. Las personas que sufren intolerancia al gluten no pueden consumir los alimentos que lo lleven, pero por suerte contamos ahora con un sin fin de alternativas alimentarias para hacer muchas recetas aptas. A continuación, te dejamos la mejor muestra de ello: 10 recetas sin gluten para personas con celiaquía. - Pastel de chocolate raw. La moda raw en ...

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Un menú especial para el Día de la Madre

El Día de la Madre es la ocasión especial para lanzarse a la cocina y empezar en el mundo culinario. Si aún no sabes qué regalarla en su día especial, ¡apúntate estas ideas y prepara un menú perfecto! - Comenzamos por los entrantes: La primera de ellas viene de la mano de Marisa Aviñó. Se trata de unos bocaditos de pavo y hojaldre. Para hacerlos necesitarás queso de untar, pavo en lonchas, piñon ...

salsas vegetarianos bechamel ...

4 recetas de bechamel distintas a la original

Una de las salsas más conocidas del mundo es la bechamel. La receta tradicional se hace a base de aceite (o mantequilla), cebolla, harina y leche. Se puede especiar con pimienta negra o blanca y nuez moscada. Si te encanta acompañar tus elaboraciones de esta salsa, no te pierdas estas 4 recetas de bechamel distintas a la original. ¡Te encantarán! - Bechamel de setas sin gluten. Aparte de ser apta ...

primeros platos segundos platos vegetarianos ...

4 recetas de arroces con verduras

El arroz es una alimento base usado en multitud de recetas, sobre todo como guarnición. Pero existen recetas en las que este cereal es el protagonista, como la paella española. A continuación descubrirás 4 recetas de arroz con verduras, aptas para vegetarianos. - Arroz con alcachofas. Esta receta es una elaboración fácil, sencilla y muy nutritiva. Las alcachofas son un vegetal muy depurativo que n ...

guarniciones primeros platos vegetarianos ...

3 ensaladas llenas de color

Muchas veces, cuando nos preparamos una ensalada casi siempre recurrimos a los tópicos de lechuga, tomate y pepino, olvidando que en esta elaboración se puede agregar cualquier tipo de ingrediente. ¡Están de moda las ensaladas multicolor! Son muy nutritivas gracias a variedad elementos ¡Mira estas recetas! - Ensalada supercolour. Para prepararla necesitarás los siguientes ingredientes: - Media col ...

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4 recetas para hacer falso sushi

El sushi es un plato típico de la cocina japonesa. Desde hace algún tiempo la moda de comer esta receta preparada a base de pescado, arroz y algas ha llegado al mundo occidental. Con el paso del tiempo el sushi tradicional se ha transformado y se ha utilizado su clásica técnica del rollito para hacer variaciones igual de deliciosas. Si quieres descubrir ideas para hacer falso sushi. ¡sigue leyendo ...

bebidas recetas dulces frappucino ...

¿Qué es el Frappucino de unicornio?

Esta semana Starbucks es noticia por su nuevo lanzamiento, el Frappucino de Unicornio. A pesar de que la bebida solo está disponible en Canadá, México y Estados Unidos el famoso batido ha dado la vuelta al mundo por su inusual apariencia. Los colores van desde rosa y azul hasta el morado. ¡Todos en una misma bebida! ya que cambia de color según se consume. Si bien esta bebida normalmente se caract ...

recetas dulces salsas vegetarianos ...

4 recetas para preparar mermelada de fresas

Para acompañar unas tostadas no hay nada mejor que la mermelada. Existen tantas variedades como frutas podemos encontrar, e incluso hasta de tomate y cebolla. Pero si eres tradicional entonces la mermelada de fresa es la tuya. Sigue leyendo y descubre 4 recetas para prepararla. - Mermelada crudivegana de fresa. Para preparar esta opción vegana y sin cocción necesitarás los siguientes ingredientes: ...

guarniciones salsas salsa de tomate ...

3 salsas de tomate para acompañar los platos de pasta

La mejor comida para sacarnos de un apuro siempre es la pasta. Normalmente se suele acompañar de tomate frito, casi siempre en bote, pero una salsa casera le puede dar un toque muy especial. Por eso aquí tienes 3 recetas de salsas de tomate para acompañarla. ¡Están buenísimas! - Salsa de tomate secos. Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes: - Piñones. - 1 diente de ajo. - Aceite ...