Blog de filomena

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Filomena Facilísimo

(España)

Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.

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10 recetas para celebrar el Día Internacional del Donut

El primer viernes de junio se celebra el Día Internacional del Donut. Esta moda, que comenzó en Estados Unidos se ha hecho tan popular que ahora se celebra en todo el mundo. Por eso, para que disfrutes de esta dulce jornada te traemos 10 recetas para celebrar el Día Internacional del Donut. ¡Apúntate! - Donuts originales. Esta receta de Cocina para Burros es la más clásica de todas, tan solo llev ...

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6 recetas con sabor a cheesecake

El cheesecake es una receta dulce conocida internacionalmente. Su ingrediente principal es el queso crema, ya sea mascarpone o tipo Philadelphia. Además suele ir acompañado de frutos rojos. ¡Su combinación es perfecta! Por eso, te traemos 6 recetas de postres con sabor a cheesecake que no podrás dejar de comer. ¿Comenzamos? - Helado de cheesecake vegano. Para esta receta necesitarás los siguientes ...

desayuno saludable avena ...

5 desayunos saludables y rápidos para empezar bien el día

Cuando nos levantamos por la mañana el sueño nos impide que nos preparemos un buen desayuno que nos aporte la energía necesaria para el día. Normalmente solemos recurrir a bollería industrial y ese tipo de preparados, olvidándonos de que el desayuno es la comida más importante del día y debemos consumir alimentos sanos y nutritivos. Por eso aquí tienes 5 desayunos saludables que podrás preparar en ...

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8 trucos de cocina que debes conocer

La cocina es un mundo lleno de recetas de mayor o menor dificultad. Para llevarlas a cabo es necesario saber dominar las partes más básicas del cocinado. Por eso te traemos 8 trucos fáciles que todo fan de la cocina debe conocer. ¡Todo será más sencillo! ¿Sabías que el hilo dental es un material sorprendente? Un trozo puede ayudarte a cortar la mantequilla y los bizcochos del grosor que quieras, p ...

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10 deliciosas recetas de hamburguesas

Las hamburguesas son conocidas por ser un plato típico de los restaurantes de comida rápida, pero si las preparamos en casa podemos hacer multitud de variaciones que darán como resultado elaboraciones deliciosas. ¡Descubre 10 recetas de hamburguesas que no te puedes perder! - Clásica. Esta receta de Los cerezos en flor te enseña cómo preparar la carne y tus propios panes de hamburguesa. Para esto ...

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6 recetas de repostería sin gluten

El próximo 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celíaco en España y queremos hacer nuestra pequeña aportación con un recopilatorio de recetas de postres y dulces sin gluten que normalmente se hacen con harina de trigo para que todo el mundo pueda disfrutar de la repostería sin ningún tipo de limitación. ¿Comenzamos? - Bizcocho de harina de maíz y requesón. Esta receta de Recetas ABC ha sustit ...

pasta pepino aceitunas ...

6 recetas para hacer una ensalada de pasta de lo más variada

La ensalada de pasta es un plato que se suele comer especialmente en verano. No existe una receta fija para prepararla, ya que las combinaciones son infinitas, pero el ingrediente base que tiene todas, obviamente, es la pasta. A continuación podrás descubrir 6 recetas para preparar ensaladas de pasta. ¿Comenzamos? - Ensalada de pasta refrescante. Para hacer esta elaboración vas a necesitar los sig ...

aguacate trucos cortar ...

Cómo pelar y cortar aguacates

Pelar un aguacate puede ser un auténtico desafío si no tenemos cuidado, ya que su textura resbaladiza puede hacerlo saltar por los aires en cualquier momento sí aplicamos un poco de presión. si te ha pasado eso alguna vez, no te pierdas estos tres tutoriales para pelar y cortar los aguacates de las formas más simples y originales que te imagines. ¿Comenzamos? En el primer vídeo-tutorial de Goose ...

sorbetes refrescante verano ...

5 recetas de sorbetes de frutas

Con la llegada del calor nos apetece tomar cosas fresquitas que regulen nuestra temperatura. La primera opción que se nos viene a la cabeza es un helado, pero también existen otras opciones como los granizados o los sorbetes. Estos últimos, a diferencia de los helados, tienen una base de fruta y agua, mientras que los otros suelen estar hechos con lácteos, aunque en la actualidad se pueden añadir ...

bizcochos galletas cookies ...

Trucos para 3 recetas de repostería básicas

La repostería es la rama más golosa de la cocina. Se puede hacer todo tipo de creaciones, pero es recomendable saber algunas recetas básicas que debemos dominar como base para ir subiendo de dificultad. En este post te vamos a recomendar 3 artículos estupendos con trucos y consejos para que los bizcochos, galletas y brownies te queden perfectos. ¡Sigue leyendo! Hay recomendaciones comunes que se d ...

aguacate mousse bizcocho ...

4 recetas de postres con aguacate

El aguacate es una fruta conocido en todo el mundo. Aporta una gran cantidad de ácidos grasos omega 3 y, además, mejora los niveles de colesterol en sangre y estabiliza el ritmo cardíaco.Con el se hacen recetas como el guacamole e infinidad de ensaladas. Sin embargo no todas las recetas que se pueden hacer con este ingrediente son saladas. . A continuación tienes 4 recetas de postres hechas con ag ...

pollo pechuga rollitos ...

6 recetas de rollitos de pechuga de pollo

La carne de pollo es una de las más consumidas alrededor del mundo. Contiene un alto porcentaje de proteínas de valor biológico, además de grasas beneficiosas y minerales como potasio y cinc. La parte que más grasa contiene es la piel, que se puede retirar antes o después de cocinarlo. Por el contrario la que menos tiene es la pechuga, la cual solemos hacer a la plancha. Pero existen otras formas ...

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Qué es el tabulé y 2 recetas para prepararlo

El tabulé o tabbouleh es una receta típica de Oriente Medio. Se trata de una ensalada que combina bulgur (una especie de sémola de trigo típica de los países árabes) con una serie de verduras. Tiene un contraste de sabores muy especial, ya que al estar aliñada con limón tiene un toque ácido muy peculiar, pero que mezclado en el resto de ingredientes forma un conjunto muy apetecible. Normalmente s ...

10 recetas sin gluten para personas con celiaquía

Hoy, 5 de mayo es el Día Internacional del Celíaco. Las personas que sufren intolerancia al gluten no pueden consumir los alimentos que lo lleven, pero por suerte contamos ahora con un sin fin de alternativas alimentarias para hacer muchas recetas aptas. A continuación, te dejamos la mejor muestra de ello: 10 recetas sin gluten para personas con celiaquía. - Pastel de chocolate raw. La moda raw en ...

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Un menú especial para el Día de la Madre

El Día de la Madre es la ocasión especial para lanzarse a la cocina y empezar en el mundo culinario. Si aún no sabes qué regalarla en su día especial, ¡apúntate estas ideas y prepara un menú perfecto! - Comenzamos por los entrantes: La primera de ellas viene de la mano de Marisa Aviñó. Se trata de unos bocaditos de pavo y hojaldre. Para hacerlos necesitarás queso de untar, pavo en lonchas, piñon ...