El Forner de Alella

391 ideas publicadas y 496 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

El Forner de Alella

(España)

Hola somos Carmen & José Mª Ha finalizado nuestra vida laboral y queremos iniciar una nueva etapa en nuestra vida. Por ello, hemos decidido dedicar nuestro tiempo a la elaboración de recetas fáciles de cocina, pastelería, panadería, licores, helados y todo cuanto representa este maravilloso mundo de la gastronomía casera. Nuestra intención es enseñaros de la manera más sencilla y entendedora posible nuestros conocimientos, ya que nuestra experiencia nos permite daros a conocer diversas recetas que muchos de vosotros, nunca os atreverías a preparar porque pensáis que a lo mejor son difíciles, cuando en realidad siguiendo nuestros tutoriales, las podréis realizar con muy buenos resultados. Nos avalan más de doce millónes de visitas en nuestro canal ?el Forner d?Alella? que tenemos en youtube Un saludo afectuoso para tod@s

El Forner de Alella les enseña distintas recetas de panadería, pastelería como platos de nuestra cocina, sigue nuestros pasos y disfruta de la cocina

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El Forner de Alella

Tarta San Marcos

Hoy preparamos una Tarta Massini o también conocida como Tarta San Marcos. Esta tarta como ya sabréis es de origen italiano y lleva una capa de bizcocho, una de nata, una de trufa y finalmente una capa de bizcocho con yema quemada por encima. Hay que tomarla semi fría ya que así se aprecian bien todos los sabores. El Forner de Alella  prepara esta receta en un molde rectangular y es para unas 12/1 ...

Segundos cabrit al forn Cabrito al Horno ...

Cabrito al Horno

Tienes invitados y quieres sorprenderles? Que mejor que un Cabrito al Horno, una receta muy fácil de preparar ya que sólo tienes que dejar en maceración una hora y luego al horno. No es nada complicado y quedarás divinamente. INGREDIENTES : Cabrito troceado 100 grs. Manteca de Cerdo 250 ml. Vino Blanco 500 ml. Agua Tomillo Romero Sal gruesa y Pimienta negra Patatas Aceite de Oliva ELABORACIÓN: En ...

Postres Recetas Dulces Navidad pastel celebración fin de año ...

Tarta reloj de Fin de Año

Se acerca la Nochevieja y hemos preparado una Tarta Reloj de Fin de Año, que mejor que terminar la cena con un delicioso pastel que puedes preparar con antelación y que seguro sorprenderá a tus invitados. Es muy fácil de hacer en casa ya que está elaborada con Masa Quebrada y la rellenamos con una Crema de Almendras y Cabello de Angel. INGREDIENTES: 1 Pasta Brisa o Masa Quebrada 3 Huevos 400 grs. ...

Bollería como hacer ensaimadas ensaimadas caseras ...

Ensaimadas rellenas de Cabello de Angel

Si te gustan las Ensaimadas rellenas de Cabello de Angel, hoy el Forner de Alella elabora una deliciosa receta, tal y como las hacen en Mallorca. Si las preparas en casa te quedarán buenísimas y harán las delicias de tu familia. Recuerda que si te gusta nuestro vídeo de Ensaimadas rellenas de Cabello de Angel no olvides puntuarlo y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES PARA 7 ENSAIMADAS: 250 gr ...

Segundos Albóndigas con Gambas almondigas ...

Albóndigas con Gambas

Albóndigas con Gambas. Este plato es ideal para una celebración ya que se puede preparar con antelación y está para chuparse los dedos y mojar pan ya que queda buenísimo. Si te gusta nuestro vídeo de Albóndigas con Gambas no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com INGREDIENTES para 6 personas: 200 grs. Car ...

Postres bismark de nata brioche con nata ...

Bismarck relleno de Nata

Delicioso Bismarck relleno de Nata hecho en casa. El Bismarck es un brioche grande alargado emulando la forma de un barco, de allí viene su nombre. Para esta receta lo hemos rellenado con Nata Montada y la combinación de la masa de brioche con la nata queda fantástica. INGREDIENTES: Para hacer el Brioche: 300 grs. Harina de Fuerza 50 grs. Azúcar 2 Huevos 50 grs. Mantequilla 50 ml. Leche 20 grs. l ...

Segundos dulce de granada dulces tradicionales ...

Piononos de Granada

Recientemente hemos viajado a Granada con unos amigos que nos llevaron a degustar unos riquísimos Piononos de Granada, unos dulces tradicionales Granadinos y que nos encantaron. Un pastelero amigo suyo nos dio la receta para su elaboración y hoy los hemos hecho en casa para vosotros. Están buenísimos. INGREDIENTES: Para la Plancha de Bizcocho: 4 Huevos 100 grs. Harina 100 grs. Azúcar 1/2 Cucharad ...

Segundos Fricandó de Ternera con Frutos secos fricando fácil ...

Fricandó de Ternera con Frutos secos

Riquísima receta de Fricandó de Ternera con Frutos secos, si lo que te gusta el Fricandó de Ternera tal y como lo hacían nuestras madres, hoy lo vamos a preparar igual pero añadiendo una picada con Almendras, Avellanas, Ajo y Perejil. Queda buenísimo y es muy fácil de hacer en casa. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 18 Filetes de Ternera (1 kgs. Aprox) 15 grs. Setas Deshidratadas (Moixernons/Senderue ...

Segundos Codornices con Setas codornices estofadas ...

Codornices con Setas

Esta es una receta clásica de Codornices con Setas y guisadas con Verduras y Hierbas aromáticas. Las setas variadas que le añadimos pueden ser frescas, congeladas o de bote. Si la preparas en casa, es muy fácil y te quedará buenísima. INGREDIENTES : 4 Codornices 250 grs. Setas variadas congeladas 2 Cebollas 1 Zanahoria 3 Dientes de Ajo 200 ml. Vino Blanco 1 litro Caldo de Carne Aceite de Oliva y ...

Pastelería Postres pastel de fruta ...

Tarta tatín de pera

Hoy preparamos una riquísima Tarta Tatín de Pera. La Tarta Tatín es mundialmente famosa y muy fácil de hacer en casa y la podemos preparar con distintas frutas. Esta la vamos a hacer con Peras que no deben estar ni muy verdes ni muy maduras. Ya veréis que queda buenísima y es una forma excelente de comer fruta. INGREDIENTES: 1 Base de Pasta Brisa o Masa Quebrada redonda 6/7 Peras Conferencia 200 ...

Segundos llom amb salsa Lomo a la Sal con salsa a la Pimienta Verde ...

Lomo a la Sal con salsa a la Pimienta Verde

Nuestro plato del día: un riquísimo Lomo a la Sal con salsa a la Pimienta Verde. Si tienes invitados y les quieres sorprender con una receta fácil que puedes preparar con antelación hoy te proponemos un Lomo de Cerdo a la Sal acompañado de una Salsa a la Pimienta Verde que le va de maravilla a esta Carne. INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: 1 Caña de Lomo de 1.250 grs. 2 kgs. Sal para hornear Pimienta ...

Sin categoría Cabello Angel cabello de angel casero ...

Cabello Angel

Cabello Angel receta fácil. Si te gusta el Cabello de Angel para hacer rellenos hoy te vamos a enseñar cómo lo puedes hacer en casa de una manera muy fácil y lo tendrás siempre a punto para cuando lo quieras utilizar. INGREDIENTES: 1 Calabaza de Cidra Azúcar 2 Palos de Canela Zumo de un limón ELABORACIÓN: Partiremos la calabaza con un cuchillo grande. Hay que ir con mucho cuidado ya que la cortez ...

Primeros arroz basmatí Arroz con Almendras y Pasas ...

Arroz con almendras y pasas

Hoy hemos preparado un riquísimo Arroz con Almendras y Pasas. Una receta de arroz árabe con Almendras, Pasas y preparada con el Arroz tipo Basmati. Es muy fácil y rápida de hacer y es fantástica para acompañar cualquier plato de Carnes con salsa y también para degustar como plato. Si te gusta nuestro vídeo de Arroz con Almendras y Pasas no olvides puntuarlo y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENT ...

Segundos Conejo con Gambas conejo con salsa ...

Conejo con Gambas

Espectacular Conejo con Gambas, una receta es de las denominadas Mar y Montaña y la mezcla del Conejo con las Gambas queda espectacular. Este plato se puede preparar con antelación y si tienes invitados en casa les encantará. INGREDIENTES: 1 Conejo de 1,300 kg. Aprox. 12 Gambas 2 Cebollas 2 Zanahorias 2 Tomates maduros 40 grs. Chocolate negro 70 ml. Ron negro Tomillo y Laurel 1 Cubito de Caldo de ...

primeros cañaillas con salsa de mantequilla

Cañaillas con salsa de mantequilla

Las Cañaillas con Salsa de Mantequilla son unos caracoles de mar que viven en zonas templadas. Hoy los cocinaremos gratinados con una salsa de mantequilla, ajo y perejil. Quedan espectaculares y son muy adecuados para un aperitivo o un entrante. INGREDIENTES: 500 grs. Cañaillas 125 grs. Mantequilla Salada 3 Dientes de Ajo Perejil abundante Para hervir las Cañaillas: 1 litro de Agua 70 grs. Sa ...