El Forner de Alella

308 ideas publicadas y 281 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

El Forner de Alella

(España)

Hola somos Carmen & José Mª Ha finalizado nuestra vida laboral y queremos iniciar una nueva etapa en nuestra vida. Por ello, hemos decidido dedicar nuestro tiempo a la elaboración de recetas fáciles de cocina, pastelería, panadería, licores, helados y todo cuanto representa este maravilloso mundo de la gastronomía casera. Nuestra intención es enseñaros de la manera más sencilla y entendedora posible nuestros conocimientos, ya que nuestra experiencia nos permite daros a conocer diversas recetas que muchos de vosotros, nunca os atreverías a preparar porque pensáis que a lo mejor son difíciles, cuando en realidad siguiendo nuestros tutoriales, las podréis realizar con muy buenos resultados. Nos avalan más de doce millónes de visitas en nuestro canal ?el Forner d?Alella? que tenemos en youtube Un saludo afectuoso para tod@s

El Forner de Alella les enseña distintas recetas de panadería, pastelería como platos de nuestra cocina, sigue nuestros pasos y disfruta de la cocina

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El Forner de Alella

Primeros Masa para Empanadas

Masa para Empanada

Masa para Empanada ideal para hacer una buena Empanada rellena con lo que más te guste, hoy el Forner de Alella prepara para ti una receta de cómo elaborar en casa una buena Masa para hacer la Empanada. INGREDIENTES: 600 grs. Harina de Fuerza 50 grs. Manteca de Cerdo 150 ml. Agua 150 ml. Aceite 50 ml. Vino Blanco 40 grs. Levadura fresca de panadero 10 grs. Sal 1 cucharada sopera de Pimentón dulce ...

Primeros Ensalada César de Pollo

Ensalada César de Pollo

Ensalada César de Pollo una ensalada muy completa: con Pollo, Queso, Picatostes de Pan y Lechuga y va aderezada con la conocida Salsa César que le da un toque especial. Nosotros la hemos preparado con Pollo que nos había quedado del día anterior y así hemos hecho una receta de aprovechamiento. Lo esencial es que lleve pollo que hay que freír con un  poquitín de aceite. Clica para ver el vídeo de l ...

Postres pera con vino Peras al Vino ...

Peras al Vino Tinto

Te gustan las Peras? Prueba esta deliciosa receta de Peras al Vino Tinto, ya veras que es muy fácil de preparar y después de una buena comida es un postre ligero que puedes tener listo con antelación. Se puede acompañar con una bola de helado de limón y te quedará un postre espectacular. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 Peras Conferencia 1 litro de Vino Tinto 150 grs. Azúcar 1 Palo de Canela Piel ...

Segundos muslos de pollo Muslos de Pollo Asados ...

Muslos de Pollo Asados

Hoy vamos a cocinar una receta de Muslos de Pollo Asados, Rustidos poco a poco. Ya veréis que es un plato muy sencillo, económico y fácil de hacer en casa y que gusta tanto a mayores como a niños. Si te gusta nuestro vídeo de Muslos de Pollo Asados no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES: 12 Muslos de Pollo 1 Cebolla grande 2 Tomates maduros 2 Zanahorias Tomillo 1 C ...

Postres

Bavaroise de Plátano

Si tienes una celebración y quieres preparar una tarta muy fácil, hoy prepararmos este Bavaroise de Plátano, es como una Mousse y se degusta bien fresquita de la nevera. Ya verás que rica te quedará. Clica en el vídeo para ver la receta INGREDIENTES: 4 Plátanos 200 ml. Nata para montar al 35% materia grasa 3 Claras de Huevo 150 grs. Azúcar 50 grs. Chocolate para fundir 4 Hojas de gelatina neutra ...

Primeros pulpo pulpo con pimientos ...

Salpicón de Pulpo

Hoy vamos a preparar un rico Salpicón de Pulpo aprovechando que teníamos en el congelador Pulpo Cocido que nos sobró cuando hicimos la receta del Pulpo a Feira (Pulpo a la Gallega) y en el que explicamos cómo hervir el Pulpo para que quede bien tierno. Para hacer el Pulpo a Feira clica aquí INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 grs. Pulpo cocido 6 Barritas de Surimi (Patas de Cangrejo) 1 Tomate rojo ...

Pastelería pastel con manzanas y caramelo líquido pastel manzanas ...

Tarta Tatin

Hoy el Forner de Alella prepara una receta de Tarta Tatin que como sabrás es una tarta francesa conocida mundialmente y que está elaborada con Manzanas y Caramelo líquido. Está deliciosa y si nunca te has atrevido a hacer una tarta empieza con ésta ya que es super fácil de hacer y sorprenderás gratamente a los tuyos. INGREDIENTES: 1 Masa de Pasta Brisa redonda 1 kg. Manzanas Golden 75 grs. Manteq ...

Primeros Espaguetis a la Vongole Espaguetis con Almejas ...

Espaguetis con Almejas

Hoy vamos a preparar una receta de Pasta italiana conocida como Espaguetis con Almejas o Espaguetis a la Vongole y que cocinaremos con Almejas o Chirlas. Es un plato que gusta a todo el mundo y se prepara en muy poco tiempo. Comparte la receta y disfruta Si quieres ver el vídeo de la receta clica en la imagen inferior INGREDIENTES  PARA 4 PERSONAS 400 grs. Espaguetis 1 kg Almejas o Chirlas 500 gr ...

Monas de Pascua Pastelería biscocho esponjoso de chocolate ...

Tarta de Chocolate con Lacasitos

Hoy el Forner de Alella prepara una Tarta de Chocolate con Lacasitos, un pastel de Cumpleaños especialmente dedicado a los niños. Si la haces en casa a los tuyos les encantará ya que además tiene un brillo espectacular. INGREDIENTES: Para hacer el bizcocho de 22 cm. diámetro: 5 Huevos 250 grs. Harina 250 grs. Azúcar 40 ml. Aceite 40 ml. Leche 8 grs. Levadura química (1 sobre) Ralladura de Limón 1 ...

Segundos Ternera con Alcachofas y Guisantes

Ternera con alcachofas y guisantes

Hoy vamos a preparar una receta muy fácil de Ternera guisada con Alcachofas y Guisantes cocinada a fuego lento que te quedará muy buena si la haces en casa y se puede preparar con antelación ya que reposada todavía queda mejor. Si te gusta nuestro vídeo de Ternera con Alcachofas y Guisantes no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES: 800 grs.  Ternera para guisar en da ...

Pastelería biscocho de chocolate brillante de chocolate ...

Cobertura brillante de chocolate

Si quieres hacer una tarta de Chocolate con un brillo espectacular, prepara esta Cobertura brillante de Chocolate para Tartas. El Forner de Alella te explica la manera de preparar esta deliciosa cobertura que te servirá para cubrir tus pasteles. Si te gusta nuestro vídeo de Cobertura brillante de Chocolate para Tartas no olvides clicar “me gusta” y compartirlo. Para hacer el bizcocho esponjoso cli ...

Primeros Alubias con Butifarra y Setas butifarra amb fessols de santa pau ...

Alubias con butifarra y setas

Hoy hemos preparado esta estupenda receta: Alubias con Butifarra y Setas. Una receta elaborada con Alubias o Judías Blancas de un tipo denominado Fesols de Santa Pau. Estas Alubias son de un tamaño más pequeño que el habitual pero se puede preparar con cualquier tipo de Alubias. Este plato incluye Longaniza cruda a la que denominamos también Butifarra. Si te gusta nuestro vídeo de Alubias con Buti ...

Segundos Sopa de Rape

Sopa de Rape

Hoy vamos a preparar una receta de Sopa de Rape que me enseñó mi abuela, que era una gran cocinera, y que en casa la hacemos a menudo. Podemos aprovechar cabezas de otros pescados que tengamos congeladas y hervirlas junto con el rape. Si te gusta nuestro vídeo de Sopa de Rape no olvides clicar “me gusta” y compartirlo Para hacer el Rape Alangostado clica aquí: INGREDIENTES  PARA 6 PERSONAS: 1,5 ...

Pastelería Tarta de Crema Pastelera

Tarta de crema pastelera

Hoy el Forner de Alella prepara para ti una deliciosa receta de Tarta de Crema Pastelera, un pastel ideal para celebrar cualquier cumpleaños, está elaborada con Bizcocho. La Tarta está rellena de Crema Pastelera y cubierta por encima con Crema quemada y adornada por los lados con Almendra Crocanti. INGREDIENTES para un molde de 22 cms. de diámetro: 250 grs. Harina 250 grs. Azúcar 5 Huevos 8 grs. ...

Segundos como preparar merluza lluç al forn ...

Merluza al Horno

Que te parece si preparamos una deliciosa Merluza al Horno? Una receta muy sencilla y rápida de hacer en casa. Son unos Lomos de Merluza sin espina acompañados con Patatas, Cebolla y Tomate. Este plato lo puedes tener hecho con antelación y calentarlo después en el horno antes de servirlo. Prepara este delicioso pescado clicando en la video receta INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 Merluza de 1.600 ...