Gastrocenicienta

240 ideas publicadas y 216 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Gastro Cenicienta

(España)

Peripecias gastronómicas de una vegana chalada de la vida. Mi cocina vegana del día a día.

www.gastrocenicienta.com/

Gastrocenicienta

Crónicas LifeStyle conservas ecológicas ...

Monjardín, espíritu ecológico

Hablar de Monjardín es hacerlo de una saga de familias que heredan el espíritu del trabajo bien hecho, la sabiduría de sus ancestros quienes les enseñaron a escuchar la tierra, hablar con el cielo, esperar el tiempo de la naturaleza y a agradecer cada día seguir cosechando sus tierras en San Adrián, Navarra. Trabajadores que de forma ecológica miman sus tierras, suprimiendo los elementos tóxicos q ...

carnes vegetales guisos/sopas estofado vegano ...

Estofado de Seitán y Setas

Hoy os traigo la receta de un Estofado de Seitán y Setas muy otoñal, reconfortante, nutritivo y lleno de sabor ¿te animas? Necesitamos (4 platos): 16 patatas pequeñitas (yo las he cortado tornasoladas, en redondo) – unas 4-5 por plato. 1 bola de Seitán de 400 gr. aprox. (Receta Aquí)  cortado a tacos de tamaño de bocado. 1 cebolla dulce (cortada en juliana) 3 cucharadas de aove 300 gr. de ch ...

maternidad bebes botellas sensoriales ...

DIY Botellas Sensoriales para bebés

Tal y como prometí hace un par de semanas, en Instagram, os dejo un “tutorial” para que os animéis a hacer vuestras propias Botellas Sensoriales para bebés (y no tan bebés, recordad que los adultos somos nosotros y por tanto los que debemos mantener la calma). El tutorial para hacer la botella de calma (aquí podéis verlo) ha sido todo un éxito así que espero que os animéis también a hacer este tip ...

maternidad crianza educación ...

DIY Torre de aprendizaje Montessori

Ian, nuestro cachorro, ya tiene más de 15 meses y cada día quiere ser más independiente, hasta ahora ahí estaba mamá leona para “echarle un cable” en todo lo que se le venía a la cabeza osar a hacer (léase, desde escalar a la mesa del comedor subiéndose a las sillas, hasta pasar el aspirador), pero ha llegado un punto en el que debemos “dejarle hacer” para fomentar su autonomía, aunque sea en cosa ...

guisos/sopas Guiso patatas ...

Patatas guisadas

Seguro que a todos alguna vez os ha preparado vuestra madre unas patatas guisadas ¿verdad? Del recuerdo de antaño surge este delicioso guiso, 100% vegetariano lleno de sabor. En su elaboración he usado ingredientes ecológicos de la cesta de temporada de NeveraVerde, si vivís en Galicia son una opción estupenda para estar bien surtidos de producto local. Además tienen tienda física en Vigo. Para ha ...

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DIY Botella de la calma Montessori

“La primera tarea de la educación es agitar la vida, pero dejarla libre para que se desarrolle” -María Montessori- El frasco o botella de calma es un recurso educativo inspirado en la metodología de María Montessori, pedagoga revolucionaria a la que os invito a descubrir. En casa no seguimos ninguna corriente concreta en la crianza de nuestro hijo, nos dejamos llevar por nuestro instinto y sobre t ...

garbanzos Patés y Quesos blw ...

Delicioso Hummus de Remolacha

Recetita de las básicas que no podía dejar de compartir con vosotras, un delicioso hummus de remolacha que además se ha convertido en una opción estupenda para las meriendas del peque (y las de mamá, que le acompaña). ¿Y no me digáis que no es bonito? Resultón para una comida formal, sorprendente para el bocata de los niños, romántico para la cena de pareja… y lo que surja. Necesitamos: 300g ...

LifeStyle maternidad lifestyle ...

el cuento no terminaba aquí, NeoCenicienta

NeoCenicienta… Pues no, el cuento no terminaba aquí y como habéis podido ver este “tinglado” vuelve a las andadas, renovado pero con la esencia de siempre y con las mismas ideas y pensamientos que hace unos meses de retomarlo de forma libre, a mi rollo y haciendo lo que me apetezca en cada momento sin ataduras (siguen sin gustarme las cosas que antes no me gustaban y gustándome las que sí me ...

alubias Patés y Quesos tapeo vegano ...

"Hummus" de Judiones

Vale, lo sé…hummus hace referencia al típico puré de oriente medio a base de garbanzos, sin garbanzos no es hummus, pero para entendernos lo dejaremos así, ¿preparados para deleitaros con el más rico “hummus” de judiones? Una crema untuosa, de sabor delicado que se ha convertido en un recurso fácil para facilitarme la hora de los desayunos o meriendas del cachorro. Sano, nutritiv ...

moda bonitísima moda ...

¡Pepaloves mola!

Estreno la sección de moda de Vida Hygge con una de mis marcas preferidas, y es que ¡Pepaloves mola! Para los que aún no la conozcáis, se trata de una marca española con sede en mi Málaga querida, una marca joven, vanguardista, con un toque naif que me encanta y que encaja totalmente con mi estilo. Llevo puesto Mono Denim Detalles Mono Denim Prendas divertidas, desenfadadas, coloridas y funcionale ...

LifeStyle felicidad hygge ...

¿Qué es hygge?

Llegados a este punto, tal vez te estés preguntando ¿qué es hygge? Hygge es un movimiento que nace en Dinamarca,  y es que estos daneses saben bien lo que es disfrutar de las pequeñas cosas, eso sí, de las pequeñas cosas bonitas. Bien es sabido que Dinamarca está a la cabeza en la lista de países felices, el secreto reside en esta filosofía de vida que ahora parece muy moderna pero que no deja de ...

lifestyle felicidad hygge ...

¿Qué es hygge?

Llegados a este punto, tal vez te estés preguntando ¿qué es hygge? Hygge es un movimiento que nace en Dinamarca,  y es que estos daneses saben bien lo que es disfrutar de las pequeñas cosas, eso sí, de las pequeñas cosas bonitas. Bien es sabido que Dinamarca está a la cabeza en la lista de países felices, el secreto reside en esta filosofía de vida que ahora parece muy moderna pero que no deja de ...

maternidad apego crianza

Todo tu. Amar tanto que duele.

Un año ya, ¿ha pasado rápido verdad? El día 14 de julio celebrábamos el primer cumpleaños de mi todo, mi cachorro. Un año que ha pasado rapidísimo y que puedo describir como SALVAJE. Durante este año he vivido mi maternidad plenamente (y así seguirá siendo), he reído, he llorado, he sufrido, he sentido cosquillas en la barriga, me he emocionado…de esto último mucho, muchísimo. Sin duda cuand ...

LifeStyle hygge lifestyle ...

Vida Hygge

Llegados hasta aquí, muchos os estaréis preguntando ¿esto no era GastroCenicienta? ¿Una web de recetas veganas? ¡Pues sí! Lo era… en pasado. Como os comentaba en mi último post (aquí) estaba cansada de siempre lo mismo, no me gustaba lo que hacía ni el mundo que lo rodeaba, llevaba meses con idas y venidas, una relación amor/odio en la que el odio ganó la batalla y por la cual cedí y di carp ...

blw bebes veganos embarazo vegetariano

Alimentación vegetariana durante el embarazo

Cuando nos quedamos embarazadas, a muchas, nos entran los miedos y preocupaciones de estar llevando una alimentación saludable, nutritiva y equilibrada para que nuestro bebé se desarrolle en buen estado. Cuando además eres vegetariana, del tipo que sea, esto se multiplica, ya no sólo por las posibles desconfianzas que pueda tener la mamá, también la sociedad, la medicina actual y los que nos rodea ...