Pastelería Polina

81 ideas publicadas y 105 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

GUADALUPE DE LA VEGA

(Italia)

Pastelera aficionada 🍰 Emprendedora turística Argentina en Italia

https://pasteleriapolina.wordpress.com/

Pastelería Polina

Recetas cocadas coco ...

Lo fácil y bueno es dos veces bueno (dice el dicho). Yo no se si siempre es así, pero en el caso de estas galletitas de la instagramer Caro Baez podría afirmarse que sí Con tan sólo tres ingredientes (o a lo sumo cuatro) y en 15 minutos las tenés listas ¡Y encima son saludables! Yo las preparé para llevarlas como merienda un día que fuimos a la pileta del club. Verdaderamente son salvadoras porque ...

Recetas avena coco ...

Y después de tanta crema pastelera había que bajar un poco las calorías Por eso me puse a navegar por las cuentas “healthy” de mi Instagram y encontré la inspiración que necesitaba para crear estos budincitos de avena y coco super saludables Pero no son sólo aptos para los que quieren cuidarse, también los golosos de la casa quedarán encantados si antes de servirlos les agregás una cuc ...

Recetas ciruelas crema pastelera ...

En estos momentos me encuentro en la otra parte del mundo, específicamente en Italia ¡Y hace un calor para morirse! Por eso se me ocurrió preparar esta tarta súper estival con una fresca crema pastelera y muchas frutas =) Yo elegí susine y frutillas, y las acomodé de tal forma que cada uno pueda servirse de su favorita Pero ustedes pueden utilizar la que más les guste: duraznos, frutos rojos, etc. ...

Recetas budín canela ...

Hay días en que uno quiere preparar algo rico para la merienda y/o el desayuno pero cuenta con pocos ingredientes en casa y el clima no inspira a salir al supermercado (en mi caso llovía y hacía frío) En esos momentos no hay que desanimarse sino dejar que la imaginación entre en juego. Es verdad que a veces los resultados pueden ser desastrosos, pero en algunos casos, como sucedió con este budín,  ...

Recetas banana dulce de leche ...

El otro día fui a Starbucks con una amiga y le conté cuanto me gusta el muffin de masa de banana que venden ahí. Sorprendida me preguntó porque no los preparaba en casa ¡Y ahí se me encendió la lamparita! El fin de semana ya tenía la receta y los ingredientes necesarios para hacer esos increíbles muffins en mi cocina. La verdad que de sanos y dietéticos no tienen nada, pero son tan ricos que es im ...

Recetas azúcar negra canela ...

Hace unos días mis compañeros de trabajo me regalaron el libro “La hora del té” de la genia de Ximena Sáenz. Y la verdad que está tan lindo que no pude esperar ni dos días para probar alguna de sus recetas Arranque con este pan trenza de canela y azúcar negra que si bien no me salió igual de bonito que el de Ximena, de sabor quedó estupendo. Estoy bastante orgullosa del resultado tenie ...

recetas dulces recetas algarroba ...

Seguimos con la pastelería saludable Lo que no quiere decir que a este budín le falte sabor ¡Todo lo contrario! A los amantes del chocolate bien amargo (como yo) este budín los va a enamorar Algunos de los ingredientes suenan un poco raros, pero los consiguen en cualquier dietética ¡Promesa! Ir a comprarlos es en lo que más tiempo van a invertir porque la preparación es super rápida. En este caso ...

recetas dulces recetas avena ...

Hace mucho que no preparaba una receta 100% de pastelería saludable y pensé que si tenía que volver al ruedo ¡Tenía que ser con todo! Por eso me animé a experimentar con estos muffins super originales y que además le hacen honor a mis raíces norteñas El ingrediente principal es uno de mis alimentos favoritos: la quinoa. Yo puedo comer eternamente platos preparados con este increíble ingrediente q ...

Recetas bizcochuelo ciruela ...

La lluvia parece que no se quiere ir más, y no hay mejor forma de combatirla que con un rico desayuno o merienda (sobre todo si precede una obligada salida a la calle para ir a trabajar, estudiar o hacer un trámite). Para alegrar esos momentitos del día te propongo hoy preparar estos ricos y esponjosos cuadrados de ciruela ¿Qué no te gusta la ciruela? ¡No es un problema! Puedes remplazarla por per ...

Recetas Italia merendine ...

Las merendine son unas dulces y calóricas masita que conocí en Italia y que vienen en diversas formas y con variados rellenos. Sin dudas las más ricas de todas son los Tegoline, que están formados por unas suaves capas de bizcochuelo rellenas con Nutella y bañadas en chocolate ¡Simplemente irresistibles! Lamentablemente en Argentina no los venden y pasé mucho tiempo (casi un año) con antojo de vol ...

Recetas chocolate mousse

Hoy les traigo un postre exprés para todos los que andan con poco tiempo como yo pero que quieren mimar a alguien o mimarse con algo rico: una mousse de chocolate golosa. Este postre no tiene ninguna dificultad, salvo un poco por el merengue italiano ¡Pero a no tenerle miedo! Sólo hay que seguir los consejitos que les dejo y verán de bien que queda. Y no hagan trampa y quieran simplemente batir cl ...

Recetas crujiente frutos rojos ...

Sin darme cuenta pasó un mes entre esta receta y la anterior ¡Como vuela el tiempo! Y justamente por eso no tenemos que perder ni un segundo más y meternos en la cocina :) Esta vez les traigo una torta muy original. Si bien el relleno es un clásico (crema y frutos rojos), la particularidad es la masa. No se trata del típico bizcochuelo sino que lleva capas de masa bomba. ¡Sí! esa masa que se usa p ...

Recetas coco maracuyá ...

Luego de unas merecidas vacaciones regreso por estos pagos y les comparto la receta de una tarta ideal para este agobiante verano. Lo más complicado es sin dudas conseguir el maracuyá. Pero para quienes no tienen la suerte de vivir en una ciudad donde lo vendan, hay una solución ¡Cambiar de sabor! Basta con remplazar los 125 ml de jugo de maracuyá y los 125 ml de agua de la receta por 250 ml de pu ...

Recetas naranja nueces ...

Por estos días hace demasiado calor como para encender el horno, pero las ganas de hacer una tarta como Dios manda y la escusa de que era el cumpleaños de una amiga terminaron de convencerme ¡Y la verdad que valió la pena! Esta tarta, una vez hecha, es super fresca y la combinación de sabores excelente. Los invito a que pongan un ventilador en la cocina y la preparen :) Tiene muchos pasos, pero de ...

recetas avena flan ...

Para el verano nada mejor que un postre liviano y fresco ¡Y este flan de avena cumple con las dos características! Es una gentileza (siempre algo adaptada) de la bloguera mexicana Auxy Ordóñez, experta en postres saludables. Los invito a prepararlo. Es muy sabroso, crocante por fuera y cremoso por dentro, y acepta infinidad de acompañamientos. En este caso yo elegí jalea de frutos rojos, pero se p ...