35 ideas publicadas y 42 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Soy fan número uno del tiramisú, pero solo había probado el de toda la vida, con café. Así que hoy, para ir pensando en propuestas para el día de San Valentín, he preparado esta versión del mismo pero con fresas. He preparado esta receta por dos razones: la primera, es que adoro las fresas, es mi fruta favorita y adoro esta estación del año para poder disfrutar de ellas, aunque me entristece el e ...
Hoy os traigo la receta de una deliciosa crema de calabaza asada con naranja. Es una crema llena de sabor gracias a las especias que lleva que le aportan un toque delicioso y muy original. Me encanta usar especias de todo tipo porque transforman totalmente los platos que cocinamos, aportándoles muchos matices de sabor y consiguiendo que estos sean mucho más sabrosos y originales. Pues esta crem ...
Día 25 de enero así que hoy toca receta para el reto "Alfabeto dulce". Este mes el ingrediente dulce principal son las galletas oreo. Como me gustan estas galletas, ya sea para comerlas solas con un buen vaso de leche o sino para realizar un delicioso postre como este, un brownie! Adoro el brownie, además he de decir que es mi postre favorito siempre he tenido predilección por este dulc ...
Hola a todos!! Hoy estoy de enhorabuena porque he sido una de las ganadoras del concurso de Canal Cocina, Tu mejor receta, en el que el premio era el nuevo libro de Gordon Ramsay, Mis mejores recetas. Resulta que me encanta este chef, así que no hay libro que se me resista de él y como hace ya unos meses que salió a la venta, pues ya tenía este libro. Así que al llegarme ayer el premio, pensé en r ...
Hoy he preparado una receta de albóndigas para participar en Memòries d"una cuinera donde este mes se nos propone preparar este delicioso plato. He decidido hacerlas de pollo porque he de decir que yo no tengo predilección por la carne, no es mi punto fuerte, ya sea tanto a la hora de prepararla como de comerla. Pero estas de pollo me han encantado, además con esta deliciosa salsa de cebolla ...
Os apetece una ensalada sana, sencilla y lo mas importante, llena de sabor? Ahora que ya hemos dejado las navidades atrás, hay que empezar a cuidarse y a quitarnos algún que otro quilo que hemos cogido en estas fiestas así que, por lo menos yo, intento comer lo más sano posible!. Adoro las verduras y, ¿que mejor manera de comerlas en una buena ensalada?. La combinación de las verduras crudas junto ...
Ya se acabaron las fiestas, y no se vosotros, pero yo estoy empachada de tanto comer! En casa ya empiezo a preparar platos más ligeros pero quería publicar esta receta, que la hice antes de las fiestas y la tenía pendiente. La tenía bien guardada porque se trata de un bundt cake delicioso que preparé para el cumpleaños de mi padre. Me encantan los bundt cakes, porque son muy sencillos de elaborar ...
Primero de todo, feliz año nuevo!! Yo estreno nuevo año con este delicioso pan de jengibre al chocolate! Aunque ya casi se termina la navidad, aún nos queda el día de Reyes y este dulce puede ser una buena opción para el desayuno en este gran día! Se trata de un bizcocho lleno de sabor ya que en el podemos encontrar trozos de jengibre confitado que junto con el jengibre en polvo, las especias, la ...
Aunque empecé el blog a finales de Julio, quería hacer una recopilación de las recetas que más os han gustado y por tanto que más visitas han tenido, así que aquí esta lo mejor de este año al que despedimos, esperando a ver que nos depara el próximo y ya por pedir, esperemos que sean cosas buenas! Aquí os dejo las fotos y los enlaces de las recetas. #1 Donuts clásicos #2 Bundt cake marmolado ...
Hoy me estreno en el Reto "Alfabeto dulce" que nos propone Ana del blog Cook the cake, en el que cada mes un participante del reto, elegido por sorteo, tiene que pensar en un ingrediente que empiece por la letra del abecedario que haya sido seleccionada, también por sorteo. A partir de aquí nos ponemos manos a la obra y creamos nuestra receta con el ingrediente principal! Este mes, la l ...
Este año aún no había preparado ningún turrón así que me he puesto manos a la obra y he hecho este que es 100% de aprovechamiento. ¿Que chocolate tengo? Negro. ¿Que puedo ponerle dentro? Algunas frutas confitadas que tenía de sobra, una mezcla de pipas de girasol y calabaza empezadas y un paquete abierto de pasas. ¿No os pasa que a veces te van sobrando restos de ingredientes, que uno va usando pa ...
Este mes, en Memòries d"una cuinera, hay que elaborar trufas. A mi me encantan, pero siempre las he comido de chocolate negro. Como quería probar algo distinto, he decidido hacerlas simulando al magnífico postre que es el tiramisú. Así al comer una de estas trufas es como sí estuviéramos comiendo una cucharada de este postre tan delicioso que en casa nos encanta. Son muy sencillas de preparar ...
Cada vez se acercan más las fiestas y creo que ya todos, hace cosa de dos semanas, estamos haciendo nuestras propuestas. Pues hoy os enseño esta maravillosa receta que me encanta! Son unos langostinos cocidos al vapor y servidos con una deliciosa salsa con un toque de chocolate y vino dulce. Es una receta que en estas fiestas lo sirvo como aperitivo o entrante. Podemos preparar, dependiendo de la ...
Pues como os dije en la entrada anterior, hoy os traigo estos panettone, cuya receta la he sacado de la revista Thermomix de hace unos años. El panettone, es un bollo que se elabora con una masa tipo brioche a la cual se le añaden ingredientes tales como frutas confitadas, pasas o chocolate. Este postre se elabora tradicionalmente en estas fiestas, sobretodo en Italia aunque su consumo se ha exten ...
Como ya estamos muy cerca de las navidades, el otro día me puse a ojear las revistas que tenía guardadas de navidad de la Thermomix y encontré alguna que otra receta que me llamó la atención. Así que hoy os enseño esta que he preparado. Se trata de unos bocaditos crujientes con pasta brick rellenos de una mezcla de espinacas, queso roquefort, pasas y piñones. Una delicia! Me encanta el sabor de es ...