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Blog intendenciaconbelen

203 ideas publicadas y 2.091 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

cielo43

(España)

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consejos de salud medicina natural remedios caseros ...

Refresco de pepino y limón para desintoxicar nuestro cuerpo

En los días de calor solemos abusar de bebidas carbonatadas y con un exceso de azúcar, los que además de no quitarnos la sed, tienen una gran cantidad de calorías que no nos ayudan demasiado en la llamada "operación bikini". Os propongo una bebida refrescante que además de tener múltiples beneficios, será una gran aliada a los que no sois muy amigos de beber agua. El pepino, debido a ...

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Menu Mes de Julio 2016

En los meses de calor, tenemos muchas más posibilidades de deshidratarnos, por lo que es muy importante como os he comentado en otras ocasiones, beber una mayor cantidad de líquido, y priorizar el consumo de alimentos frescos, en particular verduras y frutas, ya que son ricas en agua, minerales y vitaminas, que nos ayudan a rehidratarnos. Sin embargo, los alimentos como los cereales, los lácteos , ...

trucos y consejos trucos del hogar

El mejor truco para eliminar el mal olor de los zapatos

En ocasiones, la piel o material de algunos de nuestros zapatos retiene con mayor intensidad el sudor y cuesta mucho eliminarlo, y es sobre todo en éstos meses cuando puede resultarnos bastante desagradable. El problema en algunos casos es que nuestra vida de no parar y tener horarios tan intensos hace que no limpiemos nuestros zapatos como debiéramos y el mal olor queda impregnado en los mismos y ...

Aperitivos y ensaladas Cremas y sopas

Gazpacho de cereza

No se si os pasa lo mismo que a mí en ésta época estival. Podría vivir de gazpacho, salmorejo, crema de melón, y de cualquier otra sopa fría que se tercie. Durante éste mes de julio, compartiré con vosotros sopas frías que suelo hacer en casa, como la de espárragos que os propuse hace algunos días, y bebidas aromatizadas que serán un sustitutivo genial a las bebidas carbonatadas que hay en el mer ...

Carnes Panes y masas

Pastelitos de pollo fáciles y digestivos

Con motivo dela Fiesta de San Juan, he recibido en casa a unos amigos amantes de la buena gastronomía, entendidos en los buenos "pucheros" y frecuentes en restaurantes de moda. A la hora de decidir qué preparar para la cena, decidí apostar por los platos sencillos, frescos y divertidos, una apuesta segura para intendencia con Belén. De primero puse la crema de espárragos que os mostré la ...

trucos y consejos trucos del hogar

El mejor truco para limpiar el óxido

Dicen que el acero inoxidable es uno de los materiales más resistentes. Pero parece que últimamente la película de cromo con la que recubren algunos de los accesorios que tenemos en la cocina o el baño que supuestamente hace que no se oxide ni pierda su brillo, es sólo película, porque a mi se me oxida todo. Hoy os doy un pequeño truco que utilizo para limpiar estos objetos. En concreto os hablaré ...

Cremas y sopas

Crema fría de espárragos para una cena saludable y elegante

Parece que el verano es sinónimo de gazpacho, salmorejo, ajoblanco. Y que forman parte de nuestra dieta en ésta estación, pero la verdad es que es lo que suele apetecer para cenar, algo refrescante y a la vez lleno de vitaminas. Mi amiga Mercé me mostró que hay otras posibilidades, y que podemos incorporar a nuestra dieta cremas novedosas sin apenas calorías y con múltiples propiedades. Ella suele ...

Trucos del hogar

Olvídate de los mosquitos de la fruta con este truco tan efectivo

Empezamos a tener en nuestra cocina y en nuestro frigorífico frutas, que por su alto contenido en azúcar hace que maduren con rapidez y que por ésta causa, atraigan a pequeños mosquitos y moscas que molestan y acaban pululando por toda la casa. Desde siempre he visto como mi madre evitaba esta situación con un remedio muy sencillo pero de gran efectividad. Esta mezcla de limón y clavo de olor, de ...

Aperitivos y ensaladas

La ensalada de Endivias de Joaquín, mi maravilloso marido

En éstos días de calor, lo único que apetece son cosas fresquitas y que no tarden mucho en prepararse, pero cuidado, no caigamos en lo fácil de un bocadillo, aunque no tengo nada en contra de ellos, ni en los helados y bebidas carbonatadas que nos dan sensación de saciedad pero que no ayudan a nuestro organismo. Mi marido prepara una ensalada que me encanta y que es ideal para cenar, además es ide ...

trucos del hogar

Aprovecha pastillas de jabón y haz un gel de manos maravilloso

En ésta época suelo hacer un poco de limpieza en el armario de las cosas de aseo, en el que tengo una caja donde voy almacenando los amenitties que recojo de los hoteles en los que me hospedo cuando viajo por trabajo o por vacaciones. No se si os pasará lo mismo, pero me encantan y arraso con todo lo que me ponen, aunque en realidad lo único que después utilice sean los socorridos gorros de ducha ...

Aperitivos y ensaladas Huevos Pescados y mariscos

Bacalao dorao o bacalao a brás, recuerdos de mi niñez

Cuando era pequeña (no de estatura, porque sigo siendo chica), todo resultaba novedad, cada salida en familia se convertía en una fiesta, y si la salida era a un restaurante a otro país, pues imaginaos. Cuando era pequeña, existían fronteras, y en mi caso pasar a Portugal era una aventura, enseñar los pasaportes, cambiar la moneda, era maravilloso. Cuando era pequeña, me encantaba ir a Elvas, la ...

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Menú Mes de JUNIO 2016

Parece mentira, pero ya estamos en Junio. Los días son más largos y el calor va dejándose sentir, aunque a saltos. En ésta época, empezamos a buscar destinos donde pasar nuestras vacaciones y empezamos a salir de terracitas y quedar más a menudo con los amigos. Es importante no descuidar nuestra alimentación y los hábitos que han formado parte de nuestra vida diaria en los meses anteriores. Seguro ...

Trucos del hogar

Limpiador de encimeras fácil y económico

Las encimeras de la cocina son la parte más visible de la cocina, y siempre han de estar perfectamente cuidadas y limpias para no sólo conseguir un efecto de orden y estética, sino para evitar contaminaciones cruzadas e infecciones. En el mercado hay numerosos limpiadores, pero debemos tener cuidado, ya que todos no se adaptan al igual a todos los materiales, y podemos llevarnos una desagradable s ...

Aperitivos y ensaladas Carnes

Choricitos al vino, una delicia que no te puedes perder

Hoy me apetece compartir con vosotros una tapa muy sencilla, muy típica de la gastronomía española, y que suele tomarse con una cerveza bien fresquita o una copa de vino blanco dependiendo de la región donde se sirva. Yo, en ésta ocasión he optado por un albariño, vino muy típico en Galicia, pero puedes utilizar un vino blanco que te guste, o una copa de cava o sidra, pero por favor, huye de los ...

Aperitivos y ensaladas

Asar pimientos morrones en casa en un plis-plas

La gestión del tiempo ya sabéis los que me conocéis que es básico en mi vida, y que intento planificar en la medida de lo posible tanto las comidas de cada día como la organización y limpieza de la casa. En ésta época en la que el buen tiempo y el calor llegan a trompicones, me gusta tener en el frigorífico, productos que me complementen las comidas y aperitivos que sorprendan cuando los amigos l ...