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Jaleo en la Cocina

307 ideas publicadas y 1.406 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Iñaki Mayora Olcoz

(España)

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Jaleo en la Cocina

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Pasta putanesca, otro clásico que nunca falla

La Pasta Putanesca es otra de las recetas de pasta clásicas que más se han extendido por el mundo y en nuestro país es muy conocida por la peculiaridad de su nombre. Sin embargo, mucha gente desconoce los ingredientes originales de esta salsa y cómo se hace. Por eso he decidido compartirla con vosotros en el blog y quiero animaros a que la preparéis en casa porque es una delicia. ¡No os la perdáis ...

Europa Fácil Pasta ...

Pasta boscaiola, cuando el otoño acompaña a tu plato de pasta

Texto a remarcarTexto a remarcarTexto a remarcarTexto a remarcarTexto a remarcarTexto a remarcarTexto a remarcarTexto a remarcarTexto a remarcarTexto a remarcarTexto a remarcarTexto a remarcarTexto a remarcar TÍTULO DE LA RECETA Dificultad: Fácil Horneado: Sin horno Tiempo: 10 (aprox) Temporada: Invierno, Navidad Raciones: Nº personas Etiquetas: Etiqueta Trotamundos: Lugar Adaptada de: ...

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Pasta arrabiata, el clásico con toque picante

Otro de los clásicos más extendidos por todo el mundo es esta Pasta Arrabiata o Pasta allarrabbiata, la salsa con un toque picante con la que se deleitan todos los amantes de los sabores un pelín más fuertes. Os dejo esta fantástica y deliciosa receta para que le probéis en casa: una salsa muy versátil con la que podéis acompañar tanto vuestra pasta como platos de carne, pescado o pizzas. ¡No os l ...

Europa Fácil Pasta ...

Pasta Alfredo, el clásico más sencillo

Las recetas clásicas de salsas italianas son siempre un acierto, un valor seguro, en cualquier comida que se precie. Esta vez os propongo la Pasta Alfredo, la más sencilla y rápida de preparar en casa ya que se hace en un periquete y no se necesita de muchos ingredientes para conseguir un plato perfecto. ¡No os perdáis la receta que os traigo aquí abajo! La receta original de la Pasta Alfredo se ...

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Bagels caseros con huevos benedictinos y salsa holandesa, el brunch perfecto

Desde hace varios años se ha puesto muy de moda el brunch y los bagels con huevos benedictinos y salsa holandesa se han convertido en la estrella de las recetas que se consumen en este nuevo estilo de comidas. Esta vez os traigo las recetas detalladas de los ingredientes principales de este plato que se convertirá también en una de vuestras recetas favoritas desde el momento en el que le hinquéis ...

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Musaka griega, una receta con la que enamorarse

Os presento esta receta perfecta de la tradicional Musaka Griega, un plato mediterráneo conocido internacionalmente y que ha ganado gran popularidad en los últimos años. Ahora podrás hacerla en casa porque es un plato que os va a enamorar desde el primer momento. Aquí tenéis todos los paso para hacerla tranquilamente. ¡No os perdáis la receta! ¡Espero que la disfrutéis! La versión griega de la M ...

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Pizza casera de pollo teriyaki, ¡buenísima!

¿Hay algo más socorrido que una pizza? ¿Hay algo que guste tanto a todo el mundo como una buena pizza? Hoy os traigo una propuesta que me encanta: pizza casera de pollo teriyaki, una opción con toques asiáticos que os va a enamorar y que podéis preparar en cualquier momento porque no es, para nada, complicada: un sábado por la noche para ver una película, una tarde de lluvia con los más pequeños ( ...

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Cheesecake de Cookies, uno de mis favoritos

Ya sabéis que me encantan los Cheesecakes o Tartas de queso así que siempre aprovecho la ocasión para probar recetas nuevas con las que sorprender. Esta vez me he decantado por este delicioso Cheesecake de Cookies que fue todo un éxito en mi oficina: ¡voló! Así que aquí os dejo la receta para que podáis disfrutarlo también en vuestra casa... ¿Os animáis? Las tartas de queso suelen ser un éxito as ...

Carne Europa Fácil ...

Albóndigas en salsa de almendra, amor a primera vista

¿Os gustan las albóndigas? ¡Tenéis que probarlas entonces con esta receta: albóndigas con salsa de almendra! Una deliciosa combinación que os hará disfrutar de una deliciosa receta tradicional con un toque diferente. ¡Qué más se puede pedir! Os dejo con la receta porque sé que os va a enamorar como me ha pasado a mí. ¡Ya me contáis! Hay recetas de las que se enamora uno a simple vista. Eso me pa ...

Aperitivo Europa Fácil ...

Tortelli de chocolate y castañas, unas galletas italianas deliciosas

Para acabar el año os traigo una receta que me encantó desde el momento en el que la vi: Tortelli de Chocolate y Castañas. Una receta italiana de Navidad con la que poder sorprender a todos vuestros amigos en las comidas familiares o en meriendas con café o chocolate caliente. Un aperitivo perfecto para cualquier momento y con un relleno que impresiona: castañas y chocolate con un toque de amarett ...

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Crema de hongos casera, un primer plato delicioso y ligero

Normalmente los aperitivos y los platos principales son los que más cuidamos en las comidas navideñas y prestamos menos atención a platos más intermedios. Esta vez os traigo un primer plato que os va a enamorar: Crema de Hongos casera. Una forma sencilla y ligera con la que sorprender a nuestros comensales estas fiestas, ¿te lo vas a perder? Hace poco una de mis amigas blogueras, Laura, de OFood ...

Carne Europa Fácil ...

Rinderroulade o rollitos de ternera, una receta alemana perfecta para estas fiestas

Toca receta de carne con esta fantástica receta tracidional alemana: Rinderroulade o rollitos de ternera. Una receta que copio de la tradición germana después de un fantástico viaje que hice en noviembre a Hannover, a visitar por sorpresa a una gran amiga. Espero que la probéis en casa y la disfrutéis tanto como lo he hecho yo preparándola para vosotros después de quedarme enamorado de ella esos d ...

Aperitivo Europa Fácil ...

Panacotta ligera sin lactosa, el postre navideño perfecto

Estas Navidades 2017 podemos optar por hacer unos postres individuales más ligeros que a los que estamos acostumbrados. Por eso os traigo esta deliciosa Panacotta ligera sin lactosa que he preparado con leche semidesnatada Kaiku Sin Lactosa. Una opción con la que sorprender a nuestros invitados con unos postres navideños ligeros con los que acabar las copiosas comidas de esta época. ¿Os animáis a ...

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Trufas de queso, un aperitivo perfecto para esta Navidad

¡Nuevo aperitivo en el blog: trufas de queso presentadas en una tabla de quesos perfecta! No os podéis perder esta sencilla receta con la que podréis sorprender a todos vuestros invitados durante las comidas que están por llegar. Aparte de la receta de las trufas de queso os doy unos cuantos consejos para conseguir una tabla como esta... o mejor! ¡No perdáis ni un minuto más y no os perdáis esta r ...

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Turrón de chocolate, coco y nueces pecanas, ¡ya es uno de mis favoritos!

El turrón es uno de los dulces navideños por excelencia en España. El turrón de chocolate, más concretamente, será uno de los más consumidos y el que más gusta. Por eso, aquí os traigo una versión del mismo con unos ingredientes diferentes que combinan a la perfección y conseguirán que se convierta en uno de vuestros turrones favoritos: Turrón de chocolate, coco y nueces pecanas. El turrón de choc ...