Blog de julycar

248 ideas publicadas y 182 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Julycar muñoz

(España)

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robots y utensilios de cocina

Pastl de atún y surimi light

Un entrante ó cena ligera y rica Ingredientes: 2 tarrinas de requesón 0% (250gr)2 quesitos sante 3% MG2 latitas de atún en aceite (muy escurridas)6 palitos de surimi (cortaditos)2 cucharadas de almidón de maíz (40gr)3 huevos2 cucharaditas d cebolla deshidratada1 sobre de gasificante (los dos el morado y el blanco)sal y pimienta Preparación: Poner en un bol ó en la Mycook (con la paleta mezclado ...

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Coliflor a la carbonara light

Ingredientes: 1 kilo de coliflor congeladataquitos de jamón de pavo (fiambre)200gr de nata 5%MG ó leche evaporada light 4% MG sal y pimienta queso rallado light 10%MG Preparación: Poner la coliflor sin descongelar en la cubeta de la cocimix deluxe ó GM D, cubrir con agua, añadir sal, tapar con valvula cerrada, menú arroz ó cocina, 5 minutos, cuando termine despresurizar manualmente, escurrir la ve ...

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Ternera con verduras y salsa de ostras

Ingredientes: 700 gr de filetes de ternera 1 bolsa de salteado de verduras 2 cucharadas de aceite de oliva sal, pimienta 2 cucharadas de salsa de ostras Preparación Cortar los filetes de ternera a tiras no muy grandes, poner el aceite en la cubeta de la cocimix de luxe, programar menú press, cuando este el aceite caliente añadir los filetes ya cortados y dorar un poco, (si sueltan agua sacar y tir ...

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Pechugas de pollo con salteado de verduras

Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1 bolsa de salteado de verduras 2 cucharadas de aceite de oliva sal, pimienta 1 cucharada de salsa de soja Preparación Cortar las pechugas a tiras ó a cuadrados no muy grandes, poner el aceite en la cubeta de la cocimix de luxe, programar menú press, cuando este el aceite caliente añadir las pechugas a trocitos y dorar un poco, añadir las verduras, la sal y la pim ...

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Bocaditos de merluza al queso light

Otra manera de comer pescado, esta muy rica :) Ingredientes: 350 gr de filetes de merluza congelados 6 quesito 3% MG 8 gr de clara de huevo en polvo + 48gr de agua ó 2 claras de huevo 1 cucharada de cebolla deshidratada sal, pimienta, eneldo al gusto 1 cucharadita de café de ajo en polvo 8 moldes de silicona tipo magdalenas pan rayado de milanesa de soja ( lo hago con milanesas de soja y trituro ...

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Bizcocho sin huevo con frutas deshidratadas

Este bizcocho lo puso una buena amiga la cual quiero mucho Laura (Azulcielo) puso esta receta en el Foro Mycook y desde aqui le doy las esta muy rica Ingredientes: 1yogurt natural desnatado edulcorado 2 vasitos de yogurt de leche 4 vasitos de yogurt de harina 2 vasitos de yogurt de azucar 1 sobre de gasificante (el morado y el blanco) 1/2 vasito de yogurt de aceite aromatizado frutas desh ...

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Panettone de chocolate en panificadora

Este panettone lo vi en el blog de Ma Petite Boulangerie yo le he cambiado poca cosa, el azúcar y el chocolate triturado y este ha sido el resultado, oscurito pero rico Ingredientes: Poolish 100gr de leche templada 100gr de harina de fuerza 3gr de levadura de panadero Para la masa 2 huevos batidos 60gr de mantequilla temperatura ambiente 1/2 cucharadita de sal 50gr de azúcar aromatizada (si no ...

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Roscos de navidad

Estos roscos los puso el otro dia Yneus y los vi tan faciles de hacer, que me dije los voy a probar dandole mi toque, el toque ha sido con aceite aromatizado y con el Kirsch aguardiente de cerezas Ingredientes: 550gr de harina220gr de azúcar200gr de aceite aromatizado 50gr de Kirsch aguardiente de cerezas 80gr de vino moscatel ó vino dulce2 cucharadas de semillas de sesamo y lino (ya mezcla ...

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Bizcocho de yogur sin huevo aromatizado

Este bizcocho NO lleva huevos Ingredientes: 1 yogur natural edulcorado 1 vasito de yogur de leche 2 vasito de yogur de Aceite aromatizado 2 vasito de yogur de azúcar 5 vasitos de yogur de harina 1 sobre levadura Para espolvorear: 15 gr Azúcar aromatizado 40gr de mantequilla Preparación: Poner en un bol el yogur, la leche, el aceite y el azúcar, mezclar muy bien con las varillas electricas, aña ...

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Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

Ingredientes: 4 claras 1 huevo 250gr de azúcar 150gr de pure de calabaza 50gr de aceite de oliva 270gr de harina de reposteria 1 sobre de levadura de hornear Preparación: La calabaza, la hice en el microondas, hasta que estuvo blanda. Montar las claras con el azúcar, añadir el resto de ingredientes y mezclar bien, poner la base de silicona en la cubeta de la Cocimix Deluxe, meter la masa del ...

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Bizcocho yogur&avena al limón integral light

Ingredientes: 2 huevos 1 yogur de limón edulcorado desnatado (puede ser el que mas os guste) 20gr de edulcorante en polvo (yo la marca del Dia) 3 medidas del vaso de yogur de harina de avena integral 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol 1 sobre de levadura (repostería) 1 cucharadita de cafe de aroma de limón ralladura de un limón Preparación: Poner la paleta mezcladora en la jarra d ...

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Patatas al horno con queso

Ingredientes: patatassalpimientaaceite de olivaqueso fondant au chevre 7% MG los compre en Andorra (el que mas os guste) Preparación: Pelar las patatas, partir por la mitad, hacer unos cortes transversales, meterlas en la cubeta de la cocimix deluxe, salpimentar, añadirle por encima un chorito de aceite de oliva, a cada patata, tapar con la tapa doradora, programar la olla menu horno, 140º, 20 mi ...

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Patatas con pimientos y cebolla

Ingredientes: patataspimientos rojospimientos verdescebolla sal 2 cucharadas soperas de aceite Preparación: Cortar todas las verduras y las patatas, meter en la cubeta de la cocimix deluxe, añadir sal y el aceite de oliva, remover, tapar con valvula cerrada, programar menú arroz, cuando termine, despresurizar manualmente y servir

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Flan de dulce de leche

Ingredientes: 100gr de bizcocho de natillas ( de lo que mas os guste) 300gr de queso de untar 5 huevos 1 bote de dulce de leche (450gr) la misma medida del bote de leche 1 cucharada sopera de azúcar ( al gusto de cada uno) caramelo liquido Preparación: Poner todos los ingredientes menos el caramelo liquido, en el vaso de la batidora y batir muy bien, poner caramelo liquido en una flanera con tap ...