Blog de Lacocinaconther

97 ideas publicadas y 167 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pilar Sánchez

(España)

https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/

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CREMAS cebolla comino ...

Otra forma de refrescarse y tomar vitaminas es deleitarse con este rico gazpacho de la huerta, eso siii….bien fresquito y con su punto de vinagre, para sentir esa rica sensación de frescor en la boca, que con estas calores, no vienen nada mal !!!! En casa nos a gustado mucho, así que os animo a que lo probeis, y probar ota forma de comer un rico gazpacho !!! Que aproveche !!! Ingredientes : ...

verano

Que sopa más rica !!!, es muy fácil de hacer, si cuento el tiempo que he tardado en preparar los ingredientes y el de la elaboración, te aseguro que no llega ni a diez minutos. Puedes dejarla hecha con antelación, ya que se consume bien fresquita. Hasta el día de hoy creo que no hemos tomado una sopa tan refrescante como esta, le hemos puesto después unas gotas de vinagre y esta deliciosa. No te p ...

pasta

La fideua junto con la paella, son unos de los platos mas típicos de la comunidad valenciana, Para hacer esta receta se utilizan unos fideos gruesos , huecos y en forma de herradura compartiendo ingrediente con la paella. No es la primera vez que hago esta receta , tengo que decir que no las tenia todas conmigo, ya sabéis, por aquello, que como en la paellera….pero la verdad es que me ha s ...

Chicas/os… deliciosa esta tarta de queso, claro que a mi me encanta el queso, y si es de los que pican mejor, jejejje. La puedes hacer con el tipo de queso que más te guste, semi-curado, curado, viejo, de cabra, oveja, vaca, etc…. A gusto del consumidor!!!. No me lo pensé en cuanto una amiga me paso la receta. Venga vamos que te explico!!!. Ingredientes : 100 gramos de azúcar. 150 gr ...

Si te gustan los huesitos, no lo dudes….,increíble pero cierto, el mismo sabor y la misma textura, es muy simple de hacer solo necesitas un paquete de obleas, que por cierto me las vi y desee para encontrarlas, al final después de recorrerme casi todos los supermercados de mi ciudad, las encontré en Carrefour, en la sección de panadería y bollería. Más abajo te dejo una foto de de las dich ...

niños

Que os parece si hacemos una cena ligerita, 198 calorias por ración,y fácil de preparar…., estos mini San Jacobos ideales!!!!!. Acompañados de un ensalada o de verduras, que también las puedes preparar al vapor, a la vez que hacemos los filetes o de unas fabulosas patata fritas Quiero decirte que puedes hacer la cantidad, por persona de mini sanjacobos que desees, yo he puesto dos filetes ...

segundos platos

Esta receta es otro reto personal , que tenia, en mi cabeza, me parecia tan complicado tener que ir rellenando las pechugas de pollo, uuuffff, con todos los ingredientes que me pedía la receta, ( parecen muchos no ? ), jajaj ufff y tener que enrollarlas, buaffff eso ya ni pensarlo todo se me iba a salir de las pechugas, y luego al vapor no, sé, no sé jajaa. Tantos miedos que tenia y supere la prue ...

Aprovechando que tenia un poco de arroz integral congelado, he pensado acompañarlo con una sepia al ajillo. Hoy tocaba hacer la compra… y ya sabéis…. siempre una se entretiene y llega con el tiempo justo… a que si?. En 25 minutos tienes hecho este estupendo plato, y moderadamente ligero!!!. Venga vamos a ver que te parece?… Ingredientes : ( 4 raciones ) 4 dientes de ajo ...

Otro de los clásicos de mi casa, jajaja. Lo hago mucho a mi marido le encanta el pulpo, y una forma de hacerlo muy refrescante es así en salpicón. Sinceramente antes de tener mi thermo, no lo hacia tanto, me cansaba tener que estar cortando las verduras en trozos pequeños. Ahora, en un momento cortadas y preparadas, para hacer este plato tan rico. Un consejillo que te doy es que si lo puedes prepa ...

Os apetece un risotto suave?. Me encanta el arroz, no se si ya os lo habré dicho, seguro que siii, jejejej. Cocinado de cualquier forma, pero el risotto es la que masssss….., y como mi querida amiga Trinidad lo sabe y lo mucho que me gusta me paso esta receta que no tarde en hacer, jejejej. El risotto es una comida tradicional italiana, y es la forma más común de consumirlo. Los ingrediente ...

verduras y legumbres

Que buenos los guisantes, a mi como más me gustan, son hervidos con patata y un poco de cebolla, luego bien chafaditos y un buen chorreón de aceite de oliva., perooo, ay que cambiar…. que si no la rutina se apodera de la cocina yyy se nos hace aburrida. Es la primera vez que los he echo, porque en casa, no acostumbramos a comerlos con jamón, habitualmente los consumimos como he mencionado a ...

niños

Desde que descubrí esta receta en el grupo de Cocinar con thermomix , no he comprado nuggets en ningún establecimiento, ni supermercados ni sitios de comida rápida, y que alegría………. Mi hijo no quiere otros que no sean estos. Los que os presento aquí son al horno….se lo que estas pensando….. a mi me paso lo mismo, pero no!!!! No se quedan muy secos. Vale que frit ...

berenjenas atún

Ingredientes para 4 personas : 2 berenjenas. 1/2 cucharadita de sal. 35 gramos de aceite de oliva. 1 diente de ajo. 150 gramos de cebolla cortada en cuartos. 200 gramos de tomate natural o en conserva triturado. 1/2 cucharadita de azúcar 1 ramita de hojas de albahaca troceada a mano ( es opcional ). Un pellizco de pimienta negra. 140 gramos de atún en aceite de oliva ( 2 latas de 67 gramos bien e ...

habas

Ingredientes para 4 personas : 450 gramos de habas ( indistíntamente ), yo las puse frescas, sin vainas y sin cáscaras. 40 gramos de aceite de oliva. 220 gramos de cebolla o puerro. 200 gramos de agua. 1 cucharadita de las de postre de pimentón de la Vera. ( Si no tienes puedes usar del normal, pero ya sabes que el pimentón de la Vera tiene un sabor muy característico ). 1/2 cucharadita de las de ...

Menuda tapita que tenemos en este platito de almejas a la marinera. Tengo que confesaros una cosa, siempre he sido pésima haciendo almejas,,joo, nunca daba con el punto exacto, que si se me quedaban tiesas, que si se me quedaban crudas, se me consumia el agua… Un desastre, pero eso se acabo…….. jajajaj……punto justo y exacto de todo, esta receta es una delicia, no ...