105 ideas publicadas y 458 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Este verano hemos vuelto a disfrutar de unas increíbles jornadas campestres, gracias a los campamentos de verano. Y es que, para mí, parte del verano, consiste en disfrutar del campo y la naturaleza. Desde pequeños siempre hemos pasado parte del verano en el campo, rodeados de naturaleza y de otros niños. Teníamos la suerte de poder invitar a primos y más amigos a casa y entonces empezaban unas a ...
Que bien huele todo después de una tormenta de verano. Y ese placer es aún mayor, si lo hacemos con un trozo de delicioso Brownie crudi-vegano de chocolate y té matcha sin azúcar ni gluten. En mi lista de recetas pendientes, tengo varias con té matcha. Me ha costado mucho decidir por cual empezar, pero sin duda, este Brownie crudi-vegano de chocolate y té matcha sin azúcar ni gluten, es una excele ...
Estas galletas de avena y plátano sin azúcar, son perfectas para hacer en un pis pas cuando se antoja algo dulce, pero no queremos complicarnos mucho. Son lo más fácil y rápido de hacer del mundo y sólo necesitamos 4 ingredientes. Veganas, sin gluten, ni azúcar, para mi gusto, quedan deliciosas. Avena Ya me parece que lo he comentado en más ocasiones, pero la avena es uno de mis ingredientes estre ...
Feliz verano a todo el mundo. Hace tiempo que tenía ganas de probar a hacer un Helado vegano tipo Magnum sin azúcar, ni gluten. Buscando son muchas las recetas y las opciones así que he decidido ponerme manos a la obra y probar y mezclar a ver como sabe mejor. Y así os traigo dos recetas de Helado vegano tipo Magnum sin azúcar, ni gluten. Ambas son súper sencillas y casi lo más complicado o lo que ...
Esta semana toca una receta mega rápida, ultra fácil y súper sana: Helado exprés saludable, vegano, sin azúcar ni gluten. Es la forma ideal de darse un capricho fresquito y en pocos minutos. Tan sólo hay que tener un ingrediente previsto: unos cuantos plátanos congelados. Fácil de solucionar, basta con coger unos cuantos de esos plátanos que siempre quedan en el frutero demasiado maduros y que po ...
A estas alturas del año y con estos días de calor, es raro que uno se ponga a cocinar coliflor. Pero te voy a contar el por qué de este pastel de coliflor sin gluten y vegano. Resulta que ya por fin, voy un poco tarde, lo sé, me he puesto con la huerta de primavera- verano. Y resulta que escondida entre un montón de margaritas, había una monísima coliflor esperando a que le hicieran caso. Así que ...
Hoy vengo con una receta exótica para los días de fiesta, un delicioso Sotanghon filipino. Este año vamos a celebrar San Isidro con rosquillas y un plato especial que no puede faltar en cualquier fiesta filipina que se precie. Nuestra amiga Elsie, me ha enseñado a elaborarlo paso a paso, hemos optado por una versión sana, vegana y saludable de Sotanghon filipino. Como todo, esta receta base, luego ...
Que levante la mano quien sea fan del chocolate, que levante la mano quien tenga antojo de dulce, que levante la mano quien quiera comer dulce sin sentirse culpable, que levante la mano a quien le gusten los snickers, que levante la mano quien quiera una receta mega sencilla de snickers saludables. Si has levantado la mano al menos una vez no te pierdas esta receta y si has levantado la mano toda ...
Empezamos mayo con una versión saludable de croquetas. Nada menos que con unas croquetas de espinaca y quinoa. Una forma más amena de presentar las espinacas en la mesa. Lo declaro abierta y públicamente, soy súper fan de la quinoa, me encanta. Me gusta tanto para dulce, como para salado, en frío o en caliente y desde que la descubrí no falta nunca en casa. Cuando preparo quinoa suelo preparar un ...
Después de estos días de fiesta y de típicos dulces de semana santa y cuaresma, toca volver a los placeres un poco más saludables. Para ello nada mejor que este delicioso Brownie saludable de chocolate y boniato. Sin azúcar, sin gluten y vegano. Si eres amante del chocolate, no lo dudes, ésta es tu receta, sabroso , “chocolatoso” y encima saludable. ¿ Quién da más? Imposible resistirse ...
Ya de vuelta de las vacaciones y viendo llover por la ventana quería presentar un pequeño resumen de lo que ha sido para nosotras estos días sin cole y los Talleres de Pascua – Campamentos de Semana Santa. Talleres de Pascua- Campamentos de Semana Santa La verdad es que los hemos disfrutado muchísimo, al punto que se nos han pasado volando. Hemos tenido además muy buen tiempo, que nos ha per ...
Felices vacaciones de semana santa. Nosotras para celebrarlas hemos preparado estas deliciosas mini monas veganas sin huevo ni lácteos. ¿Qué tal lo lleváis? ¿Por dónde andáis? ¿Qué tal el tiempo? ¿ Y las torrijas? Nosotras estamos disfrutando de unas estupendos días de buen tiempo primaveral y de unas geniales jornadas de pascua. Estamos desarrollando unos campamentos de pascua en los que disfrut ...
Estos donuts saludables de calabaza, responden a una necesidad fisiológica. Y es que, esta semana el cuerpo me pedía receta dulce. Pero como siempre, dulce sano y sin remordimiento. Y además me apetecía que fuese fácil y rápido, entonces me acordé de la maquinita de donuts y se me encendió la “calabaza”. La calabaza, es otra de esas hortalizas que me encantan, sirve tanto en dulce como en salado, ...
Las propiedades y beneficios de las berenjenas son antioxidantes y antihipercolesterolemicas, ayudan a reducir el colesterol, actúan como reguladoras del sistema nervioso central y protegen contra los radicales libres. Este alimento llamado por su nombre científico Solanum melongena es muy saludable y rico, pudiéndose preparar de muchas formas con recetas sencillas y fáciles de preparar. Podemos h ...
Creo que ya os he comentado en alguna ocasión, lo mucho que me gustan las berenjenas y sus increíbles propiedades. Hoy voy a resaltar su característica de alimento desintoxicante, si habéis leído bien, desintoxicante. Resulta que las berenjenas nos pueden ayudar a con la eliminación de sustancias indeseables del organismo. Contiene Fito nutrientes que ayudan a eliminar los radicales libres del cu ...