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Las recetas fáciles de María

298 ideas publicadas y 1.364 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mª Eugenia Sanz

(España)

Mi nombre completo es María Eugenia, pero todos me conocen por María, quizás porque sea muy largo o porque desde que tengo recuerdo me han llamado así. Soy de La Rioja aunque he vivido en Alicante. La decisión que me llevo a empezar este blog era para que tuviesen a mano mis recetas mis hijas y de paso compartirlas con todo el que quisiera leerlas, ya que tras muchos años lidiando en las cocinas de buenos Restaurantes, se aprende que lo sencillo y lo económico, no es incompatible con un buen resultado. En mi blog de recetas fáciles y sencillas para el día a día, puedes encontrar esa receta que te solucionará el menú del día, o bien una ocasión especial, sin tener que tirar la casa por la ventana, y donde una buena presentación de cualquier plato es fundamental. Si necesitas ponerte en contacto conmigo por tu empresa o dudas que tengas con una receta pasa por mi web http://www.lasrecetasfacilesdemaria.com/ y contacta conmigo, estoy deseando ayudarte!

lasrecetasfacilesdemaria.com/

Las recetas fáciles de María

Entrantes Calientes Entrantes y Primeros Gastronomía ...

Fabada Asturiana receta tradicional

Para cocinar una buena Fabada Asturiana receta tradicional de la cocina Asturiana, lo primero es elegir unas buenas Fabes, que no hay que confundir con los Judiones de la Granja, que aunque siendo muy similares no lo son. El Judión de La Granja es blanco y de gran tamaño, muy suave y de producción escasa, se da en La Granja (Segovia) y en el Barco de Ávila, en cambio La Faba de Asturias, tiene el ...

cultura escapadas y viajes fotografía ...

Viernes Santo en Logroño Patrimonio de la Humanidad

 Viernes Santo en Logroño Patrimonio de la Humanidad No sólo es cuestión de devoción religiosa, la Semana Santa es también arte. De hecho, el Gobierno la ha declarado Patrimonio Cultural Inmaterial y aspira a que este reconocimiento también se haga extensible hasta la Unesco. Algunas celebraciones en enclaves concretos han recibido reconocimiento de Interés Turístico Internacional o Nacional. La S ...

Crónicas de las Redes Formación Profesional Gastronomía ...

Como seleccionar un buen Cocinero

Cómo seleccionar un buen Cocinero Si para los candidatos es difícil pasar un proceso de selección y enfrentarse a una entrevista, para la persona que la realiza no lo es menos. Saber si has escogido a la persona idónea para el puesto cuando publicas una oferta de empleo y si podrá asumir las responsabilidades, a veces dudas de si te has equivocado, dejando fuera del proceso a esa persona que tambi ...

Entrantes y Primeros Huevos Nutrición ...

Alcachofas con jamón y huevos Eco

Alcachofas con Jamón y huevos Eco, disfruta la diferencia. Para la receta de hoy de Alcachofas con jamón y huevos Eco o Ecológicos he elegido unos huevos que aunque según algunos comentan no hay mucha diferencia, para mi si que la tienen. Como podéis ver tanto por el color (que no es colorante) sino por la clase de alimentación y la forma en que se crían este tipo de gallinas, cada día estoy más d ...

Nutrición Recetas sin Gluten Segundos platos ...

Conejo con quinoa y trigo sarraceno

Para mi última receta de Conejo con Quinoa y Trigo Sarraceno, os explico que fácil y sano es experimentar con estos ingredientes. Todo este Conjunto de beneficios hace que esta receta de Conejo con Quinoa y Trigo Sarraceno sea muy especial para vuestra Nutrición y la de vuestra familia. La quinoa tiene un alto porcentaje de proteínas y, a diferencia de los cereales, una gran cantidad de lisina, vi ...

Entrantes y Primeros Gastronomía Nutrición ...

Borraja a La Riojana

Borraja a La Riojana (a mi manera). Esta receta de Borraja a La Riojana y digo a mi manera, ya que es una receta tradicional tanto en Navarra como en Aragón, que prefiero añadir este diferencia para que no haya malos entendidos siendo el toque especial de mi casa y de mi familia. La receta clásica de la Borraja solo lleva aceite de oliva, quedando rica, no voy a decir que no, pero para mí le da má ...

Cocina de Vanguardia Gastronomía Sopas y Cremas ...

Sopa de tomate cremosa

Si piensas que la Sopa de Tomate Cremosa es solo para el verano, no te pierdas esta receta para todo el año! Reconozco que soy muy sopera y esta Sopa de Tomate Cremosa me ha encantado seguro que a ti también te va a gustar, la he preparado en caliente ya que ahora apetecen platos calientes para el frío, pero en verano seguro que también esta deliciosa bien fresquita. Es muy sencilla de realizar me ...

nutrición pescados y mariscos recetas para niños ...

Merluza en salsa de calabaza

Merluza en Salsa de Calabaza perfecta para tus niños. Los beneficio de la calabaza para los niños es que es una hortaliza rica en agua, prácticamente un 90% de su composición, ya sabéis que siempre procuro incorporar verduras a todos mis platos, ahora con más motivo con mi nieta, esta receta de Merluza en Salsa de Calabaza le ha gustado tanto que he decidido compartirla con vosotros. La calabaza c ...

Fotografía Frutas Postres y Dulces ...

Cóctel de Frutas Tropicales

Cóctel de Frutas Tropicales fresco y delicioso postre disfrútalo con tu familia o pareja te doy dos recetas por una!! El Cóctel de Frutas Tropicales es una ensalada de frutas extraordinaria. Esta deliciosa y jugosa ensalada de frutas se prepara con Mango, papaya, bananos o plátanos maduros, piña , fresas y jugo de naranja. Las frutas se pican en cubitos pequeñitos y se le pone suficiente jugo de n ...

Asados Carnes Gastronomía ...

Costillas adobadas con patatas al horno

Estas costillas adobadas con patatas al horno que os dejo hoy, son muy sencillas, lo único que tenéis que tener en cuenta, es dejarlas un tiempo con el adobo, para que salgan más ricas. Aunque suelo hacer el adobo por la noche para cocinar las Costillas adobadas con patatas al horno si no tienes tiempo con un par de horas también cogerán el sabor del adobo, ya sabes cuanto más tiempo tengas la car ...

Entrantes y Primeros Sin Lactosa Sopas y Cremas ...

Sopa de Galets o Escudella

La Sopa de Galets o Escudella es uno de los platos tradicionales de la Navidad en Cataluña, un plato que podéis saborear cualquier día de invierno y por supuesto cualquier día en Navidad. Los galets son una pasta con forma de codillos, caracolas y también se llaman tiburones, hay de varios calibres, aunque por Navidad se toman los más grandes.  la sopa de galets básica se elabora con caldo de ave ...

Complementos de Cocina Crónicas de las Redes Hogar ...

La mejor freidora sin aceite Moulinex

La mejor freidora sin aceite Moulinex Moulinex, la famosa marca de línea blanca, no se ha quedado atrás en el mundo de las freidoras y también ha lanzado su modelo con bajo consumo de aceite. Se trata de modelos de nombre “Actifry” que no tienen nada que envidiarle a las grandes marcas con años en el mercado de las frituras dietéticas. Al comprar Moulinex, aseguramos comprar calidad, por lo que es ...

Cocina Internacional Cócteles y Bebidas Frutas ...

Cóctel Bellini

Cóctel Bellini Brinda conmigo! El Cóctel Bellini se bebe en un vaso largo y tiene origen en Venecia. El Cóctel Bellini es una mezcla de vino espumoso (tradicionalmente Prosecco) y zumo de melocotón a menudo servido en fiestas. Es uno de los cócteles más populares de Italia, ha sido mi receta fácil para esta Navidad. Las Celebraciones en estos días de Fiesta son mejores con un un brindis, el Cava o ...

Frutas niños Postres y Dulces ...

Tarta de Physalis y Mandarinas

Tarta de Physalis y Mandarinas una Navidad más ligera o el día que tu prefieras! La Tarta de Physalis y Mandarinas es el mejor postre para tu familia ya que combina todas las ventajas de la fruta fresca. Para esta Tarta de Physalis y Mandarinas,también llamada Physalis, uvilla, alquequenje, aguaymanto, tomate silvestre o tomatillo, para los que no lo sabéis es el fruto de la uchuva,  un arbusto d ...

Crónicas de las Redes Cultura Gastronomía ...

El mundo de la gastronomía es muy amplio y abarca todo tipo de posibilidades

El mundo de la gastronomía es muy amplio, y abarca todo tipo de posibilidades. Experimenta con nuevos sabores mientras aprendes artes culinarias de todo tipo tanto a nivel profesional, como amateur. Puedes dedicarte al sector gastronómico de diversas formas. Muchas, inclusive, van más allá de la manipulación de los alimentos, o cualquier arte culinaria como la elaboración de una cerveza artesanal, ...