El fogón de la cocina

Si quieres probar un aperitivo realmente delicioso, no pierdas detalle de como hacer estos bocaditos de queso parmesano y nueces. Es un plato realmente delicioso ya que combina perfectamente el sabor del queso con el de las nueces. Si quieres algo fácil y sencillo de hacer y que además guste a todo el mundo, debes preparar estos bocaditos de queso y nueces. Ingredientes 500 ml de leche entera 150 ...

¿Cómo convertirse en un auténtico chef de cocina? ¿hay que estudiar y prepararse en las mejores escuelas o es mejor entrar en fogones y práctica lo antes posible en cualquier restaurante de solera? ¿Cómo se consiguen las Estrellas Michelín?… estas y otras son las típicas preguntas que todo aquel apasionado de la cocina que quiere llegar alto en el sector se pregunta. Sin embargo, la respuest ...

Por muy cocinillas que seamos siempre hay un momento en el que necesitamos un aperitivo o snack rápido y listo en el momento… Para media mañana o media tarde siempre viene bien un pequeño tentempié como el que nos propone la presentadora Usun Yoon que incluye soja y fruta. Se trata de un nuevo producto en España de origen japonés que entra a competir con las clásicas barritas de cereales. En ...

Si te gustan los dulces y los pasteles son tu perdición, pon mucha atención a la tarta de tres chocolates que te traigo hoy. Aunque parezca muy complicada a primera vista, es muy fácil de preparar por lo que no tienes ninguna excusa. Coge papel y lápiz y toma nota de los ingredientes que necesitas para hacer esta riquísima tarta. Ingredientes para elaborar la tarta de tres chocolates 150 gr de cho ...

De vez en cuando siempre viene bien un buen sándwich y si está bien hecho mucho mejor. El sándwich Croque Monsieur es típico del país galo y tengo que decir que es una auténtica exquisitez que debes probar. Si te apetece elaborarlo, no pierdas detalle de los pasos necesarios para su preparación. Ingredientes 50 g de queso gruyere rallado o en lonchas 2 rebanadas de pan rústico 1 loncha de jamón co ...

El flamenquin es uno de esos platos típicos de nuestro país que todo el mundo conoce y que suele gustar tanto a grandes como a pequeños. En esta ocasión te voy a enseñar a preparar unos flamenquines muy especiales,  ya que están hechos con pan de molde y llevan un poco de salsa de roquefort. A continuación te explico los pasos para elaborar este delicioso plato. Ingredientes una rebanada de pan de ...

Ya queda poco para la noche de Halloween y con un poco de imaginación puedes elaborar recetas muy chulas y originales perfectas para esta noche tan especial. Con estos huesos de merengue sorprenderás a todo el mundo por su forma y por su sabor dulce e irresistible. Si te apetece preparar estos huesos de merngue, no pierdas detalle de los ingredientes que vas a necesitar para su elaboración. Ingred ...

La receta de hoy es muy original, ya que es un plato con un alimento como protagonista que no solemos comer mucho, con mucho me refiero a todas las semanas. Este delicioso cordero con sofrito de pimiento y ciruelas es ideal para cuando tienes invitados en casa. Toma nota y prueba a hacerlo.   Ingredientes (para 4 personas) 700 gr de carne de cordero 1 pimiento rojo grande 2 cebollas 8 ciruelas pas ...

La calabaza es uno de esos alimentos que suelen dar mucho juego en la cocina, se puede preparar de multitud de formas y en diferentes tipos de platos. En esta ocasión te voy a enseñar a preparar un bizcocho de calabaza de una manera muy sencilla y rápida. No pierdas detalle de los ingredientes que vas a necesitar para este dulce. Ingredientes 500 gramos de calabaza 4 huevos 200 gramos de azúcar 20 ...

Da un toque tradicional a tus platos usando unos deliciosos embutidos, les darán un toque de gracia muy rico. Por ejemplo puedes hacer un Budín de morcilla con espinacas, es una forma de comer espinacas y morcilla diferente, pero te aseguro que está delicioso.  Ingredientes (para 4 personas) 4 morcillas de cebolla 400 gr de espinacas congeladas 5 huevos 3 cucharadas de uvas pasas 2 cucharadas de p ...

No hay nada más bueno y más rico que una tarta totalmente casera. En esta ocasión te voy a enseñar a elaborar la auténtica tarta de albaricoque. Una porción de esta tarta junto con un buen café es perfecto para una buena merienda. Si te apetece preparar esta exquisita tarta, pon mucha atención a los ingredientes que necesitas para su elaboración. Ingredientes Un paquete de masa Philo 100 gramos de ...

El programa de ayer comenzó con una prueba bastante peculiar, los concursantes deberían elaborar un plato con el huevo como máximo protagonista. Tenían el reto de hacer de un alimento tan clásico y común algo que llamara la atención de jurado. Diego Guerrero, uno de los mejores chefs de nuestro país y experto en manipular el huevo, probó los platos que hicieron los concursantes junto con Yayo Dapo ...

Las galletas de jengibre es el dulce estrella de la Navidad americana, poco a poco se han ido introduciendo en España y hoy en día es muy normal preparar estas deliciosas galletas de jengibre durante las fechas navideñas. A continuación te voy a enseñar a elaborar estas galletas de jengibre tan típicas en los Estados Unidos. Ingredientes 125 g. de mantequilla 50 g. de azúcar blanco 65 g. de azúcar ...

La receta de hoy te va a sorprender de lo fácil que es, se hace al microondas y está delicioso. Este bizcocho de chocolate y queso es una receta perfecta para las personas que aman el dulce pero no se atreven a hacerlo porque piensan que es difícil de elaborar o no tienen demasiado tiempo.  Ingredientes Para el bizcocho: 150 gr de chocolate 125 gr de mantequilla 125 gr de azúcar 50 gr de harina 3 ...

En esta ocasión te voy a enseñar a elaborar unos deliciosos y riquísimos crujientes de morcilla y manzana que son perfectos e ideales como aperitivo antes de cualquier comida o cena. La combinación entre la morcilla y  la manzana asada es perfecta y el resultado es sencillamente exquisito.  Si te apetece preparar estos rollitos tan crujientes y sabrosos, no pierdas detalle y pon atención a los ing ...