Blog de LaWebcinera

Esta receta de pastel de atún frío con pan de molde se ha vuelto viral en las redes sociales. Se trata de un entrante o una cena sencilla, que puedes preparar con antelación sin problema y que a la hora de servir sólo necesita un toque de decoración y listo. Lo puedes preparar con los ingredientes que más te gusten o que en ese momento tengas en casa, el resultado seguirá siendo espectacular. Es u ...

Ha llegado el verano y las vacaciones se acercan, es momento de ir pensando qué libro de cocina se va a convertir en tu acompañante en estos días de desconexión. El pequeño de los cinco hijos de Karlos Arguiñano ha publicado recientemente su primer libro de cocina “Cocina con Joseba Arguiñano” publicado por la editorial Planeta. El rey del croissant es como muchos llaman a Joseba Arguiñano. Tras ...

Detrás de cada uno de los platos que consumimos en un restaurante, por pequeño que sea, hay mucho trabajo. Una de las claves para que la cocina de un restaurante funcione y sea eficiente es la organización, tanto entre el personal de cocina y la sala, como en el espacio donde se elaboran los platos. Una buena organización es primordial y si se logra con éxito, todo el trabajo sale rodado. No sól ...

Ha llegado el tan esperado verano y con él las altas temperaturas, por lo que el cuerpo nos pide ya recetas frescas y ligeras. Y si eres de los que está empezando a prepararse las maletas porque en breve se va de vacaciones, estas ideas prácticas para comer y cenar te van a venir genial. Si eres cocinillas siempre vas a encontrar el momento y la excusa para presumir de tus habilidades. Incluso pue ...

Esta bebida milenaria, con multitud de variedades, es la más consumida del mundo. Pero tan importante como el tipo de té que elijamos (podemos elegir entre blanco, negro, verde y rojo) es el modo de preparación. Sigue leyendo para descubrir todo lo que necesitas saber del té y la mejor manera de prepararlo, que no es otra que con las teteras de hierro. Un origen de leyenda Aunque parece claro ...

Las características propias de las tierras de cultivo colombianas, así como las técnicas particulares de cultivo y recolección del café, han convertido el café colombiano en uno de los mejores cafés del mundo. Diferentes tipos de café colombiano Arábica y robusta son las dos variedades más consumidas y producidas en el mundo. Dentro de cada una de estas variedades hay diferentes tipos de café. En ...

El verdadero secreto para estar en forma es practicar ejercicio diariamente y seguir una dieta saludable. Olvídate de una vez y para siempre de la “operación bikini” así como de apuntarte al gimnasio unos meses antes del verano porque lo único que conseguirás es un efecto rebote. Durante el confinamiento aprendimos muchas cosas, una de ellas fue que practicar deporte no es sólo benefic ...

A nadie le gusta comerse un filete más duro que una suela de zapato. Para evitarlo sigue estos 5 consejos para cocinar carne a la plancha. Qué carne comprar Tampoco hay que hacer un máster en despiece ni en carnicería, pero es cierto que la pieza que escojamos y el tipo de corte que tenga influirá mucho en el resultado. Si no sabes qué carne comprar, puedes optar por pedirle a tu carnicero de con ...

Cuidarse y comer de manera equilibrada y variada es importante para todos, pero si estás embarazada lo es todavía más. Por ello, haremos hincapié en los alimentos más beneficiosos durante el embarazo.  ¿Qué alimentos comer durante el embarazo? Durante las diferentes fases del embarazo nos van surgiendo diferentes preocupaciones y dudas, entre ellas, si estamos siguiendo una correcta alimentación. ...

El próximo domingo 1 de mayo se celebra el Día de la Madre, si todavía no sabes qué comprarle aquí tienes varias ideas de regalos originales con los que seguro acertarás. Porque madre no hay más que una y una forma de agradecerle ese apoyo incondicional es con un regalo muy especial por el Día de la Madre. Aunque lo cierto es que a las madres hay que demostrarles todos los días lo importantes que ...

¿Tu bebé está a punto de nacer? ¡Has llegado al sitio indicado! Aquí encontrarás la mejor guía para preparar la llegada del nuevo miembro de la familia. Embarazo: ¿Cómo prepararte para la llegada del bebé? Si tu embarazo ha entrado en la etapa final de la gestación, ha llegado el momento de iniciar los preparativos para su llegada, de esta manera, tendrás todo listo para su nacimiento y evitar ...

¿Qué regalar a un amante de la gastronomía en Navidad? Una visita a un restaurante Michelin, un menú de degustación o una experiencia gourmet son buenas ideas. Degustaciones, cenas Michelin y otros regalos gourmet Las Navidades: la época favorita de los españoles para comer fuera de casa. Coincidiendo con las cenas de empresa y las reuniones familiares, estas festividades ofrecen la oportunidad pe ...

¿Quién no hizo, o lo intentó, pan casero con panificadora o a la antigua usanza durante el confinamiento? Durante la pandemia nos vimos obligados a estar más tiempo en casa. Para algunos fue una oportunidad de pasar más tiempo en familia, de disfrutar de los hijos, de la lectura y de conocer nuevos hobbies. Aficiones que quizás antes por falta de tiempo nunca probamos, y gracias a esta situación ...

¿Quién no le ha añadido alguna vez un chorrito de vino a alguna receta? Incluso en algunos libros de cocina hay recetas con bebidas alcohólicas entre sus ingredientes, como la cerveza, el brandy, el vino de jerez, Pedro Ximénez, etc. El uso del alcohol en las recetas es algo habitual, de hecho muchas de ellas sin ese toque aromático no saben igual. Y no sólo aportan sabor y aroma, tienen muchos ot ...

En España hay un periodo donde la pastelería alcanza su máximo apogeo, la Cuaresma. Durante esos días las pastelerías disponen de una gran variedad de dulces tradicionales. Hoy en día son pocas las personas que guardan ayuno y abstinencia durante los 40 días que dura la Cuaresma. Antiguamente lo realizaban todos a partir de los 7 años, y las torrijas, pestiños y demás se preparaban más por necesi ...