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Lemonylimon

256 ideas publicadas y 1.424 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mercedes Jiménez

(España)

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Usos del aceite de oliva

En el vídeo de hoy en mi canal de Youtube Remedios caseros con Merce os hablo de algunos usos que podéis darle a un producto que seguro ya tenéis en casa. El aceite de oliva. éste aceite podemos usarlo para nosotros mismos en el mundo de la belleza además de para cocinar. Seguro que se os ocurren muchas ideas o muchas utilidades para este ingrediente pero aquí os dejo algunas ideas de cómo lo util ...

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Patatas fritas crujientes al horno

Las patatas “fritas” crujientes al horno son muy sencillas de hacer además de más saludables que si las hacemos en abundante aceite de oliva. Son una buena alternativa para conseguir unas patatas muy crujientes como si las hubiésemos hecho en freidora pero con poquísimo aceite y por tanto además de estar igualmente deliciosas son más sanas. Sé que no son fritas y por eso lo he nuestro ...

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Gachas de avena frías Vegana

La receta de gachas de avena de hoy son sin duda mis favoritas. Hay muchas formas de preparar las gachas o porridge, pero para mi las mejores son éstas, frías o templadas y con algo más de leche para que no queden como siempre espesas. Por supuesto hay muchas formas de hacerlas siempre que queden a vuestro gusto, pero os animo a probarlas así porque parece un desayuno diferente al que estamos acos ...

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Bebida isotónica casera

Hoy vamos a preparar una bebida isotónica casera de una manera muy sencilla, más natural y con ingredientes que seguro ya tenéis en casa, además se usan muy poquitos. Ahora no hago mucho deporte si os digo la verdad, desde que vinimos a vivir a Bélgica me siento muy desactivada y aunque antes salía a correr bastante y lo disfrutaba fue llegar aquí y lo dejé por completo, ya vamos a hacer 3 años aq ...

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Bocadillo de aguacate vegano

El bocadillo de aguacate vegano es una versión saludable e ideal para los días que tenemos prisa, salimos corriendo de casa y no habíamos podido preparar nada la noche anterior. Os prometo que si probáis este bocadillo os va a encantar y no va a faltar entre vuestros clásicos. Está de muerte. Es muy sencillo de hacer, sé que todos los bocadillos son sencillos, pero a veces las cosas sencillas son ...

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Tarta de manzana sin gluten y sin lactosa vegana

La tarta de manzana de esta receta es sin gluten y sin lactosa y por supuesto, vegana. He querido hacer una versión que fuese apta para muchos más de vosotros ya que alguna vez me habéis escrito y parece ser que cada vez sois más con alguna intolerancia al gluten o a la lactosa. Sin duda, esta tarta de manzana es una de mis favoritas entre las otras recetas que he ido preparando a lo largo de mis ...

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Curry de lentejas

El curry de lentejas es un plato muy sencillo de preparar y además de ser vegano es delicioso, ideal para una comida familiar. Esta receta de curry de lentejas con leche de coco tarda menos de una hora en prepararse por lo que se convierte en un plato ideal para cualquier día de la semana. Es una receta vegana saludable que también podéis dejar preparada la noche anterior para llevarla en el tuper ...

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Magdalenas de naranja veganas

Las magdalenas de naranja veganas son una opción ideal para disfrutar de cualquier desayuno o merienda, además no requieren de muchos ingredientes e incluso os pueden ayudar los peques de la casa, seguro que les encanta pringarse y a vosotros recoger luego el desastre jeje. Estas magdalenas de naranja las hice para aprovechar unas cuantas naranjas que tenía, y aunque nunca me sobran ya que me enca ...

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Gachas de avena de chocolate – Desayuno saludable

Tengo que admitir que me estoy volviendo un poco adicta a las gachas de avena o porridge. Aunque las suelo tomar para el desayuno, a veces las tomo en la merienda y si pudiera en los días que no me apetece cocinar hasta me las haría para el almuerzo. Las como en cualquier época del año, pero en otoño o invierno sientan de maravilla, son calentitas, blanditas y reconfortan la barriga y hasta el cor ...

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Tarta de queso sin horno Vegana y saludable

La receta de la tarta de queso de hoy es sin horno y además vegana y saludable. Es una buena opción para todos aquellos a los que les encanta el dulce pero sin renunciar al sabor y por supuesto sin que dulce equivalga a algo cargado de azúcar, además es muy fácil hacer esta versión vegana por lo que si estáis empezando en este bonito camino, vais a ver qué fácil es. Esta tarta de queso sin horno e ...

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Espinacas con garbanzos versión Vegana

La receta de hoy son unas espinacas con garbanzos, es un plato saludable y creo que bastante típico en las casas españolas, ya que en mi casa se preparaba bastante y siempre había algún amigo que se deleitaba con un plato así en los días fríos. Esta receta en casa nunca era una opción vegana, ya que se le solía poner huevo cocido (bien si sois vegetarianos) pero muchas veces o todas también llevab ...

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Hamburguesa Big Mac Vegana

La hamburguesa Big Mac Vegana además de ser una versión mucho más saludable, es muy sencilla de hacer, la tendremos lista en muy poco tiempo y es ideal para todos aquellos que habéis abandonado la carne por ética pero que os sigue gustando; o mejor dicho, sobre todo para aquellos que echáis de menos la cadena de comida rápida donde se sirve este tipo de hamburguesa. Ayer os enseñaba a preparar la ...

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Salsa Big Mac Vegana

La receta de hoy es la salsa especial de la hamburguesa Big Mac en versión vegana, para todos los que antes consumíais de la famosa cadena de comida rápida y echáis de menos tanto la salsa Big Mac como la hamburguesa (mañana tendréis la receta también). Como ya sabéis que llevo un tiempo siendo vegetariana y poco a poco estoy en transición a un estilo de vida vegano, me gusta “veganizar̶ ...

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Arroz tres delicias vegano

La receta de hoy es un arroz tres delicias vegano, inspirado en el plato tan famoso que sirven en los restaurantes chinos que tenemos en España (no sé si en otros países sirven los mismos platos). Hace años que no vamos a ninguno, pero cuando éramos más jóvenes solíamos ir con los amigos de vez en cuando a algún restaurante de este tipo, aunque nos solía gustar, la comida siempre resultaba un poco ...

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Granola vegana casera

La granola vegana casera de hoy es mucho más saludable que las comerciales que venden, además de ser libre de crueldad animal y por supuesto está deliciosa. Es una magnífica idea para tomar en el desayuno o la merienda con alguna de nuestras leches vegetales favoritas (a mi me encanta con leche de coco) o con algún yogur de soja, por ejemplo. Esta granola también está muy buena acompañada con frut ...