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Lemonylimon

258 ideas publicadas y 1.522 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mercedes Jiménez

(España)

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Recetas saladas Recetas saludables Recetas Veganas

Arroz tres delicias vegano

La receta de hoy es un arroz tres delicias vegano, inspirado en el plato tan famoso que sirven en los restaurantes chinos que tenemos en España (no sé si en otros países sirven los mismos platos). Hace años que no vamos a ninguno, pero cuando éramos más jóvenes solíamos ir con los amigos de vez en cuando a algún restaurante de este tipo, aunque nos solía gustar, la comida siempre resultaba un poco ...

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Granola vegana casera

La granola vegana casera de hoy es mucho más saludable que las comerciales que venden, además de ser libre de crueldad animal y por supuesto está deliciosa. Es una magnífica idea para tomar en el desayuno o la merienda con alguna de nuestras leches vegetales favoritas (a mi me encanta con leche de coco) o con algún yogur de soja, por ejemplo. Esta granola también está muy buena acompañada con frut ...

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Smoothie de mango

El smoothie de mango es uno de los más deliciosos y saludables con el que podrás empezar el día de una manera perfecta para llenarte de vitaminas y nutrientes. Sin duda puede ser parte de tu desayuno, acompañando a un cuenco de gachas de avena, obtendrás un desayuno super saludable y muy rico que te mantendrá activo en tus largos días de estudio o de trabajo. Mi pequeña anécdota es, que no me gust ...

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Batido de fresa vegano

Este batido de fresa vegano es muy fácil de preparar además de saludable, podéis hacer una gran cantidad, aunque yo prefiero prepararlo para dos días como mucho, así lo tomamos más fresco y como se tarda tan poquito en hacerlo, os aseguro que no da nada de pereza. Hace ya un tiempo os enseñaba en el blog a hacer otro batido de fresa también vegano pero he decidido traeros otra versión un poquito m ...

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Batido de chocolate saludable (100% vegano)

El batido de chocolate de hoy es ideal sin duda, para el desayuno. Nos va a dar la energía que necesitamos para afrontar la mañana y además también gustará a los más cafeteros, ya que lleva un poco de café. Yo no soy la persona más cafetera del mundo, de hecho puedo contar con los dedos de una mano los cafés que me tomo en un año porque no se si llegarán a dos jaja, aún así me apetecía que este ba ...

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Roscón de Reyes vegano

Este roscón de Reyes vegano es, sin duda el más rico hasta ahora de los que he preparado en casa. Hace más o menos un mes preparé otro roscón de Reyes vegano y quedó muy rico, nos sorprendió que quedase tan parecido por no decir igual al clásico pero aún así , se me quedó una espinita clavada porque lo hice relleno y tenía ganas de hacer otro sin rellenar ya que me parece el mejor para el desayuno ...

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Zumo o licuado de naranja y mandarina

El zumo o licuado de naranja y mandarina es ideal para tomar todos los días en el desayuno, sobre todo en los días de frío pero si lo tomamos durante todo el año notaremos sus beneficios. Reconozco que, aunque me encanta la fruta, en invierno me suele costar mucho tomarla a no ser que sea el plátano, es de las pocas frutas que me apetecen todo el año, pero sin embargo me encanta tomarlas en zumos, ...

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Smoothie de piña

Este smoothie de piña es muy saludable, además de ligero y por su delicioso sabor será como estar tumbados en alguna maravillosa playa del Caribe disfrutando del sol, aunque en realidad en la calle haga un frío siberiano. La combinación de ingredientes de este smoothie de piña nos ayudará a sentirnos saciados pero para nada pesados, por lo que es ideal para después de las fiestas si hemos acabado ...

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Batido de frutos rojos

El batido de frutos rojos de hoy seguro que se convertirá en uno de vuestros favoritos. Es uno de los más ligeros pero a la vez os saciará sin sentiros hinchados. Esta smoothie es rico en antioxidantes y te ayudará a tener una piel, cabello y uñas perfectos. Para que el batido quede más ligero podéis hacerlo con agua o con agua de coco y endulzarlo con stevia, pero si queréis que quede aún más sab ...

Recetas saludables Sin categoría

Batido o licuado verde.

El batido o licuado verde de hoy es ideal para después de los excesos de las fiestas como Navidad y la cena de Noche vieja. Aunque yo siempre intento controlarme un poco esos días, también me dejo llevar con preparar postres y el picoteo, así que al final siempre acabo sintiéndome más pesada e incluso me ha pasado coger algún kilito de más. Por eso me apetecía empezar bien el año con este batido o ...

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Bolitas energéticas

Las bolitas energéticas que os enseño hoy son ideales para todos aquellos a los que os encanta el dulce pero queréis tomarlo de una forma más sana y sin renunciar a tomar un pequeño snack delicioso. Además son una opción vegana y fitness ya que son geniales para personas que realizan deporte o van al gimnasio con frecuencia. Desde que vivimos en Bélgica mis ganas de dulce han aumentado ya que much ...

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Croquetas veganas de zanahoria

¡Feliz Año 2017! Para celebrar el inicio de este año os traigo unas croquetas veganas de zanahoria. Tenía unas cinco recetas preparadas con las que me apetecía empezar el año, pero al final me he decidido por las croquetas ya que es una de las recetas saladas o de picoteo que más me gustan. Estas deliciosas croquetas gustarán a todo el mundo aún siendo veganas, ya que muchas veces la gente cree qu ...

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Ponche de huevo Vegano

No tenía pensado hacer para hoy ninguna receta pero ya que la de ayer no era muy especial para estas fechas quería terminar el año con un Ponche de huevo muy sencillo, delicioso y vegano, por supuesto. Hace unos años ya os enseñé el clásico ponche de huevo pero como desde hace unos meses ya sabéis que poco a poco quiero pasar de una dieta vegetariana a una vegana, me apetecía mucho traeros esta ve ...

Recetas dulces Recetas vegetarianas

Tarta Tropezienne o St-Tropez

La tarta Tropezienne o de St-Tropez es una especie de brioche relleno con crema pastelera y en sus orígenes también con nata batida. Esta particular tarta tiene un pequeña historia detrás; se dice que a principios de los años 50 llegó a la Provenza un chef repostero polaco donde abrió una pastelería. Allí empezó a preparar una tarta tipo brioche que hacía su abuela. Unos años más tarde estaban rod ...

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Cerveza de mantequilla Harry Potter versión vegana

Si eres un muggle sabrás que un buen vaso de cerveza de mantequilla de Harry Potter (en su versión vegana) es la manera perfecta y más deliciosa de saciar tu sed de magia. Esta cerveza de mantequilla te hechizará más aún de lo que podría hacerlo un sorbo de una poción de amor, así que pon atención a su preparación. A partir de ahora podrás conjugar esta deliciosa cerveza de mantequilla en tu cocin ...