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Blog de lostelaresdesil

247 ideas publicadas y 732 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

SILVIA PRIETO

(España)

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APERITIVOS

ROLLITOS DE SALMÓN Y QUESO {APERITIVO}

¡Qué ricos están estos rollitos! Seguro que los habrás probado en alguna ocasión, y si no, ¿a qué estás esperando?. Si quieres sorprender a tus comensales, no dejes de hacerlo. ¡Triunfarás! A continuación te explico lo fácil y rápido que se preparan. INGREDIENTES: PARA 5 ROLLITOS: ♥5 lonchas de pan de molde sin corteza ♥cebollino fresco picado ♥queso crema (tipo philadelphia) ♥sésamo blanco o negr ...

BIZCOCHO Y TARTAS REPOSTERIA NAVIDAD

ROSCÓN DE REYES RELLENO DE CREMA DE FRESAS

Como hice el año pasado, te presento con un mes de antelación Mi Roscón. No quiero publicarlo más adelante cuando estemos todos empachados de ver tanto dulce. Ya sabes que siempre hago la misma base, pero cada año me gusta probar nuevos sabores. Y en esta ocasión he querido hacer un relleno con fresas. Aquí lo tienes, espero que te guste. A nosotros nos encantó. Si quieres ver mis otros roscone ...

CUMPLEAÑOS BIZCOCHO Y TARTAS DULCE

LA MEJOR TARTA DE CHOCOLATE NEGRO Y REMOLACHA {MUY RICA}

¡¡La mejor tarta de chocolate negro y remolacha!! Te preguntarás cuántas tartas he probado con estos ingredientes, la respuesta es clara: ninguna, pero no hace falta... Me ha pasado lo mismo que con el ROSCÓN DE REYES CASERO RELLENO DE NATA, con una vez ya tuve suficiente para no querer probar otras recetas, y cada año voy haciendo diferentes roscones pero con la misma base. Los puedes ver aquí:♥R ...

ÍNDICE VERDURAS

BORRAJAS CON PATATAS

Antiguamente se decía que el agua de borraja tomada en infusión de sus flores, estimulaba el corazón. Esta planta tiene múltiples cualidades: es diúretica, actúa contra la inflamación de próstata, sudorífica, para obtener beneficios de las propiedades sudoríficas sus hojas se toman en infusión. El aceite de sus semillas, actúa como tonificante y emoliente. Muy beneficiosa en afecciones de la piel ...

ÍNDICE DULCE

SPÉCULOOS {GALLETAS ESPECIADAS ¡MUY RICAS!}

Estas galletas son muy típicas en Bélgica (spéculoos), Holanda (speculaas) y Alemania (spekulatius). Se pueden encontrar en los típicos mercados navideños. He visto numerosas recetas en Internet; algunas solo con canela, otras con diferentes especias e incluso bicarbonato sódico, sal o vainilla. Finalmente me he decantado por la receta de wikipedia, me ha parecido interesante, otro día haré una nu ...

ÍNDICE OTOÑO CARNES

Conejo al ajillo con membrillo y pera

CONEJO AL AJILLO CON MEMBRILLO Y PERA Hoy hace 19 años que me casé con el amor de mi vida, parece que fue ayer..., cómo pasa la vida. No he preparado nada especial, sólo he elaborado una galleta craquelada con el número 19 y luego saldremos a cenar. No te puedo enseñar la foto porque nuevamente mi ordenador a muerto, veremos hasta donde me deja llegar la tablet... La receta de hoy, bien podría ser ...

CARNES OTOÑO ÍNDICE

Conejo al ajillo con membrillo y pera

CONEJO AL AJILLO CON MEMBRILLO Y PERA Hoy hace 19 años que me casé con el amor de mi vida, parece que fue ayer..., cómo pasa la vida. No he preparado nada especial, sólo he elaborado una galleta craquelada con el número 19 y luego saldremos a cenar. No te puedo enseñar la foto porque nuevamente mi ordenador a muerto, veremos hasta donde me deja llegar la tablet... La receta de hoy, bien podría ser ...

DULCE GALLETAS

GALLETAS VINTAGE PERSONALIZADAS {PINTADAS A MANO, EFECTO CRAQUELADO}

GALLETAS VINTAGE PERSONALIZADAS {PINTADAS A MANO, EFECTO CRAQUELADO} ¡¡Ya estoy de vuelta!!, no creas que he descansado mucho, ¡qué va!, sino todo lo contrario, no he parado, pero ayer hablando con mi amiga Isabel me dio ese empujoncito que quizás necesitara y aquí estoy de nuevo. Y qué mejor momento para regresar que el día de Santa Silvia ¿no?, aquí te dejo de regalo estas preciosas galletas.. ...

DULCE GALLETAS

Galletas vintage personalizadas {PINTADAS A MANO, EFECTO CRAQUELADO}

GALLETAS VINTAGE PERSONALIZADAS {PINTADAS A MANO, EFECTO CRAQUELADO} Finalmente me he decidido a retomar el blog. No creas que he descansado mucho, ¡qué va!, sino todo lo contrario, no he parado, pero ayer hablando con mi amiga Isabel me dio ese empujoncito que quizás necesitara y aquí estoy de nuevo. Y qué mejor momento para regresar que el día de Santa Silvia ¿no?, aquí te dejo de regalo estas ...

BIZCOCHO Y TARTAS DULCE

Bizcocho de nata y naranja muy esponjoso

Si quieres probar un dulce SuUuUuUPER esponjoso, SIN MANTEQUILLA, SIN IMPULSOR, SIN ACEITE, y DELICIOSO, este es tu bizcocho. Únicamente lleva huevos, nata, azúcar, zumo y ralladura de piel de naranja. Nos encantó, tanto es así que las 12 raciones desaparecieron en el mismo día. Para esas tardes frías de otoño que vendrán, se me antoja acompañarlo de un buen chocolate a la taza. Madre mía qué deli ...

recetas dulces bizcocho y tartas dulce ...

Bizcocho de nata y naranja {MUY ESPONJOSO}

Si quieres probar un dulce SuUuUuUPER esponjoso, SIN MANTEQUILLA, SIN IMPULSOR, SIN ACEITE, y DELICIOSO, este es tu bizcocho. Únicamente lleva huevos, nata, azúcar, zumo y ralladura de piel de naranja. Nos encantó, tanto es así que las 12 raciones desaparecieron en el mismo día. Para esas tardes frías de otoño que vendrán, se me antoja acompañarlo de un buen chocolate a la taza. Madre mía qué d ...

SALADO CARNES

Cocido madrileño

Este cocido no lo he hecho yo, lo hizo mi marido Jordi y he querido publicarlo porque quedó tan rico que quería compartir la receta contigo. Él me ha dicho que no la publique, pero yo no le he hecho ni caso (jiji). Es un plato contundente, típico de Madrid, y se sirve en tres vuelcos; el primero con garbanzos, verdura y patata, el segundo con la carne, y el tercero con la sopa de fideos. Un plato ...

CARNES SALADO

Cocido madrileño

Este cocido no lo he hecho yo, lo hizo mi marido Jordi y he querido publicarlo porque quedó tan rico que quería compartir la receta contigo. Él me ha dicho que no la publique, pero yo no le he hecho ni caso (jiji). Es un plato contundente, típico de Madrid, y se sirve en tres vuelcos; el primero con garbanzos, verdura y patata, el segundo con la carne, y el tercero con la sopa de fideos. Un plato ...

PESCADO SALADO

CAZÓN EN ADOBO

¡Qué rico este pescaíto adobado!, en verano es el Rey de los chiringuitos. Es muy sencillo de elaborar, sólo hay que tener previsión de dejarlo macerando un mínimo de 6 horas y freirlo. Será visto y no visto, en un plis desaparecerá de la bandeja. ¿lo has probado?INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: ♥1/2 kg. de cazón ♥3 dientes de ajo ♥harina especial para freír pescado ♥sal y pimienta al gusto ♥300 ml. ...

segundos platos pescado salado

Cazón en adobo

¡Qué rico este pescaíto adobado!, en verano es el Rey de los chiringuitos. Es muy sencillo de elaborar, sólo hay que tener previsión de dejarlo macerando un mínimo de 6 horas y freirlo. Será visto y no visto, en un plis desaparecerá de la bandeja. ¿Lo has probado? INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: 1/2 kg. de cazón 3 dientes de ajo harina especial para freír pescado sal y pimienta al gusto 300 ml. de ...