La cocina de maetiare

355 ideas publicadas y 55 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Esther Pérez

(España)

recetas fáciles de realizar, sabrosas y económicas. No hay excusa para no cocinar

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La cocina de maetiare

Recetas sopas

SOPA MARAVILLA CON POLLO Y BACÓN Ingredientes: Judías verdes planas 100 gr 1 patata pequeña o mediana Pechuga de pollo 100 gr Bacón ahumado 100 gr 1 l. de agua Pasta maravilla 50-60 gr Cúrcuma Caldo de pollo en polvo 20 gr. 2 Dientes de ajo picado fino Preparación: Calentar el agua en el microondas hasta el punto de ebullición. Colocar en una cacerola antiadherente las judías verdes, la pechu ...

Legumbres Recetas vegano

GARBANZOS CON PIMIENTO Y CALABACÍN Ingredientes: 400 gr de garbanzos cocidos de bote 1 pimiento rojo 1 calabacín 2 dientes de ajo 1 cebolla dulce 3 cucharadas de tomate frito Hida Aceite de orujo de oliva Sal 1 cucharadita de caldo de verduras en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de pimentón dulce Una pizca de chili en polvo Perejil Un chorrito de agua Preparación: Cortar en cubito ...

pizzas Recetas Vegetariano

Hoy hubo algo rapidito para comer pues me levanté tarde y no había muchas ganas de cocinar. Sólo vais a ver la mitad de la pizza porque para una persona una pizza entera era demasiado, eso es lo que pasa cuando en Mercadona sólo deja un tamaño de pizza margarita. Es seguro que podría haberme comido la pizza entera pero por desgracia tengo que controlar mi alimentación tanto por la hipertensión co ...

crudivegano Ensaladas Recetas ...

ENSALADA Nº 16 Ingredientes: Coliflor Zanahorias Pimiento verde Ajos aliñados en vinagre marca Hacendado Aceitunas manzanilla Aceite de oliva virgen extra sal Preparación: Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Cortar en aros el pimiento y en ramilletes la coliflor. Acomodarlo todo en una ensaladera junto con los ajos aliñados y las aceitunas de manzanilla, Aderezar con sal y aceite de oliva ...

Recetas Sopas y cremas

SOPA MIXTA CON POLLO ASADO Ingredientes: 1,100 ml de agua 1 patata 1 zanahoria 200 gr de garbanzos cocidos 20 gr de guisantes congelados 2 cucharadas de tomate frito Pollo asado en trozos al gusto + su jugo de cocción 30 gr de pasta de estrellitas 20 gr de caldo de verduras en polvo perejil 1/2 cucharadita de cúrcuma Preparación: Poner a calentar el agua en una cacerola. Pelar patata y zanahoria ...

Comentarios Navidad

Hoy acaba un año que muchos quisieran borrar. Un año que nos deja mal sabor de boca. Un año que será para siempre recordatorio de lo que nunca tuvo que suceder. Un año de vergüenza, de horror y dolor. Una guerra y una "no guerra" han marcado a fuego nuestras retinas en éste 2023 : una guerra, la de Ucrania y la otra que no se puede llamar guerra porque realmente es un genocidio en la f ...

Recetas Sandwiches y bocadillos

BOCADILLOS HAMBURGUESA DE POLLO Y CEBOLLA BBQ Ingredientes: 150 gr de cebolla dulce 2 panecillos integrales Mercadona de 70 gr cada un0 2 hamburguesas de pollo Simons ( Ecofamily) Salsa barbacoa Consum 15 gr Aceite de oliva virgen hacendado 15 Sazonador para pollo al ast Sal Preparación: Poner a calentar una plancha o sartén antiadherente pincelada con un poco de aceite Sazonar el pollo y cortar ...

Ensaladas Recetas

Bueno aunque ya ha refrescado y ya van apareciendo las recetas de cuchara una ensalada no puede faltar en nuestra mesa. Qué le vamos a hacer .... no podemos pasar sin ellas. ENSALADA Nº15 Ingredientes: Mazorquitas de maíz Pepino holandés Surimi de langostino Tomate pera Aceitunas de manzanilla sabor anchoa Zanahorias Cebolla dulce Pimiento rojo Sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: Troc ...

Recetas Tapas vegano

Para éste ágape realmente no hace falta ser un Chef en la cocina. Los Falafels son comerciales y las patatas están hechas en un pis pas en el microondas, con lo cual tienes una comidita o un picoteo que te saca de un apuro en no demasiado tiempo. Para redondear encima es vegano, ¿ qué más se puede pedir? Ingredientes: Falafels ( si son caseros mejor, los míos comprados en el supermercado) Patatas ...

Ensaladas Recetas vegano

ENSALADA Nº 14 Ingredientes: Zanahorias Alcachofas en conserva Mazorquitas de maíz Aceitunas manzanilla sabor anchoa Tomates sherry pera Cebolleta o cebolla dulce Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación: Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas Cortar los tomates y alcachofas en mitades y la cebolleta o cebolla dulce en lascas. Acomodar todo en una ensaladera y condimentar con el aceite d ...

Legumbres Recetas

Siempre he optimizado cocinando, primero por necesidad, porque odio tirar comida cuando hay tanta gente que pasa hambre y segundo porque de los reciclajes siempre salen recetas sorprendentes que la mayoría de las veces se quedan ya por siempre en mi recetario. Hoy unos ricos garbanzos aprovechando la salsa sobrante de ésta receta. GARBANZOS CON LONGANIZA Y SALSA PIMIENTOS Ingredientes para dos pe ...

Recetas Sopas y cremas

SOPA FIDEUÁ CON LASCAS DE REPOLLO, ZANAHORIA Y JAMÓN Ingredientes: Repollo 1 zanahoria mediana 1/2 cebolla pequeña 80 gr de jamón serrano 2 dientes de ajo 20 gr de caldo de verduras en polvo 60 gr de pasta de fideuá 1 huevo Cúrcuma 1,100 ml de agua 2 cucharadas de tomate frito estilo casero ( marca Hida) Preparación: Pelar la zanahoria. Cortar un poco de repollo, zanahoria y cebolla en tiras o ...

Legumbres Recetas vegano

GARBANZOS Y CHAMPIÑONES CON CEBOLLA Y TOMATE Ingredientes 2 personas: 1 bote de garbanzos cocidos de 400 gr 250 gr de champiñones 4 dientes de ajo 1 cebolla Aceite de oliva virgen Tomate estilo casero marca Hida Pimienta negra molida Orégano Sal Perejil Un chorrito de agua Preparación: Picar fino los dientes de ajo y la cebolla. Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas ( rodajas) En una sart ...

conejo Guisos y pucheros Recetas

Hoy os dejo una de tantas recetas que se quedaron olvidadas en una copia de seguridad cuando cambié de ordenador. Un guiso de conejo con verdura con un ligero toque picante que es una pequeña delicia. GUISADO ESPECIADO DE CONEJO Ingredientes para dos personas plato único: 1/2 kg de conejo troceado 3 dientes de ajo 1 cebolla mediana 3 cucharadas de tomate frito casero marca Hida Colorante alimenta ...