La cocina de maetiare

151 ideas publicadas y 3 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Esther Pérez

(España)

recetas fáciles de realizar, sabrosas y económicas. No hay excusa para no cocinar

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La cocina de maetiare

Recetas sopas vegano ...

Sopa hortalizas, legumbres y arroz

Sopa hortalizas, legumbres y arroz Ingredientes 2 personas (plato único): 200 gr de alubias blancas cocidas ( de bote) 130 gr de garbanzos cocidos ( de bote 1 patata mediana 2 zanahorias medianas 5 pastillitas de espinacas picadas congeladas ( hacendado) 1,100 l. de agua 50 gr de arroz de grano largo 2 pastillas de caldo de verduras 4 cuch. de tomate frito 3/4 cucharadita de cebolla en polvo 2/4 ...

Legumbres Recetas vegano

Lentejas Chachi

No hay nada tan sencillo y tan rico como un plato de lentejas y cada casa tiene su versión. Hoy os dejo ésta receta que es totalmente vegana si obviamos el último ingrediente que es opcional y desde luego no es imprescindible, pero como tenía caldo de pollo congelado en bolsas de esas para hacer cubitos y como en mi casa no se tira absolutamente nada pues en el último momento he pensado en añadirl ...

Ensaladas recetas. vegano

Ensalada de garbanzos crujiente

ENSALADA DE GARBANZOS CRUJIENTES Ingredientes: Tomates de pera garbanzos cocidos de bote coliflor zanahorias cebolla tierna ( cebolleta) aceite de oliva virgen extra sal hierbas (especias) para ensalada Preparación: Escurrir los garbanzos de su líquido de conservación y enjuagarlos bajo el grifo del agua corriente pelar y trocear las zanahorias en rodajas Cortar los tomates en trozos pequeños Co ...

Arroces Recetas Sopas y cremas ...

Arroz caldoso con champiñones, pimiento, garbanzos y patata(champigapa)

Qué ricos los arroces caldosos y encima dan mucho juego. Puedes añadirle lo que se te ocurra y es seguro que siempre quedará bien. En ésta ocasión ha sido totalmente una receta de reciclaje usando pequeñas restos de ingredientes que por sí solos no me apañaban ni un triste plato pero que consiguieron una rica receta vegana de cuchara y a costo mínimo. Ingredientes 2 personas plato único: 1 1/4 l ...

Recetas Sandwiches y bocadillos

Hamburguesa de pavo

Ingredientes para dos personas: 2 Hamburguesas de pavo (del Aldi) 1 cebolla grande lechuga iceberg 2 tomates pera mostaza ketchup aceite de oliva virgen extra sal 1 pan de hogaza del aldi Preparación: Cortamos la cebolla en aros y separamos todos los aros. Sofreír la cebolla en aceite de oliva virgen extra , sazonar con un poco de sal y pochar hasta que esté dorada pero aún crujiente.Retirar y re ...

crudivegano Ensaladas Recetas ...

Ensalada a tres

Ensalada a tres Ingredientes: coliflor zanahoria aceitunas manzanilla aceite de oliva virgen extra sal Preparación: Cortar la coliflor en ramilletes y la zanahoria en bastoncitos y acomodarlos en un bol. Añadir las aceitunas y condimentar con el aceite y la sal. Sencilla y básica pero no por ello menos rica. Adoro la textura crujiente por lo cual es muy importante que las verduras estén super fre ...

Arroces Recetas Sopas y cremas

Arroz caldoso con hortalizas y cabeza de lomo

Ingredientes: 100 gr de arroz de grano redondo 1 patata cabeza de lomo en taquitos (150 gr) 1 zanahoria 3 cucharadas de tomate frito 2 pastillas de caldo de verduras 3/4 cucharadita de cebolla len polvo 2/4 ajo en polvo 1/4 cucharadita de pimentón dulce 1/4 de cúrcuma Preparación: Calentar 1,200 ml de agua en el microondas a punto de hervor para adelantar Pelamos patata y zanahoria. Cortar la zan ...

carnes pollo Recetas

Alas de pollo con pisto picante o no

Ingredientes : 1 Kg de alas de pollo 1 bote de pisto marca Hida aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo picados chili en escama de molinillo o en polvo (opcional si lo prefieres picante ) sal Preparación: Partir las alas por la mitad y sazonar ligeramente .Freír el pollo en una sartén antiadherente hasta que se dore. Añadir en ese momento el ajo picado y cocinar 1 minuto, añadir el chili ( ...

Arroces Legumbres Recetas ...

Arroz con garbanzos y salsa especiada de tomate y pimiento

Aquí va una buenísima combinación de arroz con legumbres aprovechando como siempre los pocos recursos de nuestra paupérrima alacena. Es un plato único pues es muy llenador, es poco costoso en dinero y en tiempo para realizarlo y lo mejor es que es totalmente vegano. Arroz con garbanzos y salsa especiada de tomate y pimiento Ingredientes 2 personas para una super ración: 1 vaso de arroz vaporiza ...

Guarniciones Recetas vegano ...

Fritada de cebolla y pimiento verde

Ingredientes : Cebolla Pimiento verde italiano ajo aceite de oliva virgen sal Preparación: Trocear cebolla y pimiento en aros finos. Picar el ajo. En una sartén antiadherente ponemos un poco de aceite y echamos cebolla y pimiento , sazonar con una pizca de sal y sofreír hasta que la cebolla comience a transparentar y estén tanto la cebolla como el pimiento tierno. En ese momento añadir el ajo pica ...

Guarniciones Microondas Recetas ...

Patatas con bacón al micro

Hoy os comparto una de esas recetas olvidadas en el disco duro. Ideal como guarnición y más que sencilla de realizar, tanto como meter en una bolsa de hornear y de cabeza al microondas. Ingredientes : patatas cebolla bacón ahumado unas gotas de aceite de oliva sal Preparación: Pelar las patatas y cortarlas en cubos o demasiado grandes y que sea de igual tamaño para facilitar que se cocinen por i ...

cereales Guarniciones Recetas ...

Couscous con cebolla y zanahoria

Hoy os propongo una estupenda guarnición o un plato único eso lo decides tu. Es realmente fácil de realizar y no hay excusa para no intentarlo, además seguro te va a encantar, por lo menos a mi me tiene enganchada. En casa lo usamos mucho como guarnición para dos personas o como plato único para una persona. Es vegano, es sano, es económico....¿qué más se puede pedir? Ingredientes : 120 gr de co ...

Mi único deseo....

Hay que agradecer de todo corazón a quienes nos gobiernan que muchos ésta noche no tendrán con qué calentarse y a duras penas una buena cena de nochebuena o tal vez ninguna. Es difícil desear una feliz Navidad cuando tanta gente no tiene ni con qué celebrar. Mi único deseo es que sea cual sea tu situación tengas el calor y amor de los tuyos.

Recetas vegano Vegetariano ...

Hortalizas salteadas con garbanzos

Hortalizas salteadas con garbanzos Ingredientes para dos personas: 3 patatas medianas 2 zanahorias medianas 1 cebolla 1 bote grande (lata de conserva) de judias verdes anchas 6 cuch de tomate frito 1 cucharadita rasa de ajo picado 1/2 pastilla de caldo de verduras 130 gr de garbanzos cocidos aceite de oliva virgen extra pimentón dulce pimentón picante sal 150 - 200 ml de agua Preparación: Pelar p ...