63 ideas publicadas y 83 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
De vivir creyendo que no me gustaba cocinar a entender lo que Dios había hecho conmigo a través de mi tiempo en la cocina es... maravilloso!!!!
Para hacer este postre necesitaremos un bizcocho...puede ser uno casero, el bizcocho genovés le viene muy bien, o si no tienes tiempo lo puedes suplir con un pionono...no es igual pero van a salir airosos. Para el relleno vamos a necesitar: 1/2 kg de dulce de leche repostero....tiene que ser firme. 2 discos de merengues...se compran en panaderías. 250g de merenguitos 1/2 kg de crema 1 lata de dura ...
Ha pasado mucho tiempo y muchas cosas en este tiempo, pero aquí estoy y como siempre para compartir lo que hacemos en el día a día con la familia.... En estos tiempos donde está tan de moda la gastronomía y sobre todo la que viene con titulo, estrellas y por que no, estrellados, es muy bueno saber donde está uno, en que nivel y con cuantas "estrellas" camina por esta vida.Yo he llegado a ...
Holaaaaa...no me fui, simplemente no he compartido en el blog...y parece antipático decirlo así, pero es la realidad, y me gusta cada día mas esto de hablar "como decía mi abuela...al pan pan y al vino vino"...las cosas por su nombre...podría venir y contarte muchas cosas, creatividad no me falta, mi Dios me ha dotado de una gran porción!!!....pero no para que haga el "verso", ...
Hola...hoy les dejo una receta de esas que son rápidas...rapidísimas!!!! Me he encontrado con días donde tengo apenas minutos para cocinar y he salido airosa...eso si siempre cuidando la presentación que es la primer conquista para luego llegar al paladar y aquí si... definir con todo!!! Es muy simple...solamente cocinamos arroz blanco....sencilla y maravillosamente arroz. Vamos a necesitar arroz. ...
Ingredientes: Pure que me quedó del día anterior Condimentos a gusto...yo le puse albahaca, provenzal y un toque de curry, sal a gusto Cebolla mediana picada huevos...2 Harina 000 cantidad necesaria para lograr una buena pasta Aceite para freir. Preparación: Calentamos el aceite y comenzamos a sumar la pasta por cucharadas y doramos por los dos lados...... vamos poniendo en una fuente y mient ...
Querida gente hay un problema con Blogger y no puedo subir fotos así que van a tener que esperar que GOOGLE solucione esto, ya estan hechos los reclamos...los atenderán??...en fin, vamos a darles credito....en cuanto pueda subo la receta de BOCADITOS DE PURÉ que está pendiente...gracias y sepan disculpar...sobre todo yo... a GOOGLE!!!...
Holaaaa...como están por ahí?...acá viviendo una primavera bella, saben que me gusta el verde de las plantas, las flores, el aire de la mañana oliendo fresco!!!...si no se los dije en todos los post anduve cerca...pero realmente es algo que disfruto!!!...hoy tenemos un día muy lindo, soleado, calmo..no hay viento, cosa que en esta zona donde vivo no es muy común...siempre sopla el viento!!!....es ...
Hola, el dia de hoy estaremos hablando de como preparar una deliciosa receta de omelette, hace tiempo que no los visitaba...pero de algo no me he alejado y es de la cocina y de todo lo que quria compartirles... Cada día que pasa mas me convenzo que uno de los secretos de la buena cocina, ademas del amor, es la sencillez. A veces queremos hacer cosas tan y tan elaboradas que nos salen un fiasco, o ...
Comenzamos con 1 cebolla mediana, 1 zanahoria chica, 1/2 morrón verde y 1/2 rojo, todo esto picado en cuadraditos, aceite de girasol..cantidad necesaria para rehogar estos ingredientes como muestra la foto..... Le agregamos los condimentos: orégano, provenzal, albahaca, comino, pimentón, y 2 caldos de verdura en cubos (no le pongo sal) ademas en este paso le agrego de las berenjenas preparadas ha ...
Hola....que primavera variada tenemos por estos "pagos"....calor...lluvia...frio...calor...mas lluvia...ahora empezó a refrescar y se prepara para mas lluvia....y como digo siempre las plantas felices!!!...verdes, florecidas, con frutos hermosos...siempre hay algo bueno en todo este "revuelto" de clima. Y me ponia a pensar y hablaba con mi esposo con respecto al revuelto clima ...
Hola ...en estos días ha sido muy lindo el "correr" en la cocina...les cuento en mi blog de recetas con historia que me tomé unos días de vacaciones con familia amada que vino a visitarnos...pero donde no hubo vacaciones fue en la cocina!!!...y ahí fue literalmente "correr"...pero con amor y alegría...y en ese correr y llegando al día de la despedida, que cuando uno está bien y ...
INGREDIENTES: azucar...cantidad necesaria vainillas...12 unidades 2 tazas de café con cognac 2 Postres (de caja)....vainilla ydulce de leche 2 litros de leche 500cc crema de leche 4 bananas chocolate para rallar...cantidad necesaria ELABORACION: En la misma fuente que vamos a armar el postre hacemos el caramelo, cubrimos toda la base con azucar y lo mandamos al horno cuando empiece a tomar color ...
Hola...después de unas hermosas vacaciones en familia, aquí estamos....vacaciones por todo lo que compartimos y vivimos, pero no vacaciones de cocina. Tuve la oportunidad de cocinar mucho y con todo mi amor!!!!...realmente disfruté en grande, y le doy gracias a Dios por ello, por que en otra época hubiera terminado agotada y malhumorada y ahora estoy plena. Entre tantas cosas que hicimos y vivimos ...
El día de hoy, les traigo una receta de berenjenas que les dejará la boca hecha agua, además las podemos dejar el congelador por una semana o más sin agregarle ningún ingrediente extra o químico. Para empezar a preparar estas berenjenas se necesita ajo y algunas cosas más. Recuerda quitarle el corazón al ajo antes de picarlo, para que no nos caiga mal después, así como te lo muestro en la foto. ...
Ingredientes: 450g harina 000 50g sémola 1 cucharada aceite oliva 1 cucharadita sal 1/4 cucharadita vinagre blanco 1 taza agua tibia Elaboración: Mezclar los ingredientes secos Agregar el aceite, vinagre y por ultimo el agua Unir y tapar con un film Reposar por 2 horas. Estirar...en una maquina familiar hasta 5 ó 6 de espesor poner harina en los moldes de raviolones, estos son grandes, tene ...