52 ideas publicadas y 172 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Indagando por Internet en busca de una receta de panellets aptos para el método Montignac, o sea de índice glucemico bajo, encontré ésta que publicó Receditas ya hace tiempo, la cual me convenció por su sencillez y la verdad es que quedan muy buenos. A mi me quedaron un poco mas dorados de la cuenta porque me despisté un pelín pero de sabor estaban muy buenos. He utilizado la masa base de mazapán ...
El rollo o enrollado de carne es un método muy socorrido y vistoso, mas fácil de hacer de lo que a mas de uno le pueda parecer. En otra ocasión ya os enseñé otro Rollo de carne relleno, la técnica es la misma solo que esta vez opté por rellenarlo de espinacas con queso, o en éste caso requesón. Es apto para la dieta Dukan si se emplea carne de pollo, pavo o con muy poquita grasa y quesos 0% o apto ...
En papillote es una manera de cocinar muy sana que consiste en guisar los alimentos con su propio jugo. Para ello se pueden emplear diferentes métodos, un simple trozo de film de aluminio de cocina con el que envolver los alimentos a guisar lo mas hermético posible o utilizando algún recipiente destinado para el uso como en mi caso, que consiste en una especie de fiambrera de silicona que pue ...
Otra manera de comer calamares de una manera sencilla y rápida que seguro que a mas de uno le va a sorprender. Ya hace mucho tiempo que vi esta idea por TV, yo la hago bastante a menudo ya sea con calamares o hasta incluso con sepias porque es uno de los alimentos que mas ayuda en las dietas de adelgazamiento y además es saciante. Apta para la dieta Dukan, Montigñac, hipocalórica, celíacos.....o s ...
Hoy, y tras un parón post-vacacional, os traigo una receta que mas que una receta es un truquillo que estoy segura que os va ha interesar mucho a los que les encante el Pepino pero que se les acaba repitiendo tanto que hasta incluso evitan consumirlo. A mi siempre me ha ocurrido y por eso quiero compartir este truco. Tengo que decir que la fórmula me la dio mi hija tras una conversación en la que ...
Este truco o procedimiento lo vi por primera vez en la página de Maria Martinez, donde tiene unas recetas e ideas estupendas que os recomiendo que veáis, yo desde que la descubrí me he hecho su fiel seguidora. La ventaja de hacer tu propio queso es que así sabes de que está hecho y su contenido en grasa será mas bajo que los comerciales, si utilizas lácteos desnatados. Se les puede añadir edulcora ...
Una receta un tanto peculiar, no solo porque hay a mucha gente que le producen un tanto de reparo o asco sino tambien por las diferentes técnicas a la hora de limpiarlos o purgarlos. Los hay quien los mantiene en ayunas varios días para que suelten todo lo que han comido y quienes les ponen de comer algunos vegetales o hasta incluso harina para que coman y puedan eliminar los posibles restos de hi ...