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La cocina de Mavie

96 ideas publicadas y 59 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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La cocina de Mavie

bizcochos chocolate Huevos ...

Bizcocho con nueces pecanas

¿Os gustan las nueces? A nosotros nos gustan mucho. El otro día compré un paquete de nueces pecanas y nos encantaron. Ayer hice un bizcocho y pensé en echarle unas poquitas y he de decir que ha quedado delicioso. Me basé en el bizcocho de yogurt, el cual lo sustituí por nata, así que las medidas son del brick de nata. - 3 huevos - 1 brick de nata líquida - 1 brick de aceite - 2 bricks de azúcar - ...

Cebolla Huevos Jamón ...

Tortilla de patatas rellena de jamón y queso

Hoy os propongo una tortilla de patatas bien contundente! - Patatas - Cebolla - Huevos - Queso en lonchas - Jamón - Sal - Aceite Preparamos dos tortillas de patatas de manera habitual pero no muy gruesas y, cuando estemos acabando la segunda, le ponemos encima el queso y el jamón. Bajamos el fuego para que no se queme la tortilla y dejamos un poquito para que se funda el queso. Colocamos la o ...

Piña Pollo

Brochetas de pollo y piña

¿Algo ligerito para cenar? Os propongo las brochetas que me preparé hoy, fáciles, rápidas de preparar y resultonas! - Pechuga - Piña - Sal - Aceite - Ajo picado - Perejil Trocear la pechuga, salarla y adobarla con un poquito de aceite, ajo y perejil. Trocear la piña e ir preparando las brochetas intercalando un trozo de piña con uno de pechuga. Ahora sólo queda cocinarlas. hasta que veamos que la ...

Beicon Queso

Cestitas de beicon y queso

Aprovechando el molde de los muffins anoche preparé estas cestitas. Quedaron muy ricas y estaban listas en un ratito. Ingredientes: - Obleas de empanadillas. - Queso rallado. - Beicon. Echar una gotita de aceite en el hueco para muffins para cubrir la base. Colocar la oblea y rellenar. Meter en el horno a 200º unos 15-20 minutos (a mí se me tostaron un poquito de más) y listas!!!

Hojaldre

Rollo de hojaldre y canela

¿Queréis preparar un postre rápido? Os enseño lo que preparé hoy, en unos 20-25 minutos está listo. Ingredientes: - 1 lámina de hojaldre. - Azúcar. - Canela en polvo. - Crocanti. - Nueces. Estirar la lámina de hojaldre (hubiera quedado mejor la rectangular, pero hoy es la que tenía). Espolvorear con el azúcar y la canela. Agregar crocanti y nueces peladas. Enrollar y espolvorear otra vez c ...

Carne Cebolla Pimiento ...

Pollo de corral con cerveza

¿Os gusta el pollo de corral? El otro día mi amiga Ana me dió uno y lo preparé en la olla expréss de esta manera. Quedó muy rico y tierno. Espero que os guste. Ingredientes: - 1 pollo. - 1 cebolla grande. - 1 zanahoria. - 1 pimiento rojo. - 4 dientes de ajo. - 1 hoja de laurel. - tomillo. - pimienta. - sal. - 1 vaso de cerveza. - 1 vaso de agua. Comenzamos troceando la verdu ...

Beicon Queso

Rosca de beicon y queso

Después de ver varias veces roscas hechas con masa quebrada, me dicidí a hacerla y, además de ser fácil y rápida de preparar, queda buenísima. - Masa quebrada redonda - Un paquete de queso rallado (yo puse de tres quesos) - Un paquete de beicon cortado finito - Un huevo Extender la masa y hacer cortes desde el medio hasta poco más de la mitad (lo siento, se me pasó sacar foto). Poner el queso y el ...

Calabacín Huevos Nata ...

Pastel de calabacín y zanahoria

Os gustan los pasteles salados? Hoy os enseño uno que he hecho por primera vez, y que nos ha encantado. Como vais a ver, facilísimo de hacer. - 2 calabacines - 2 zanahorias - 200 ml. de nata - 2 huevos - Sal - Aceite Rallar la zanahoria y el calabacin. Rehogar en una sartén con un poquito de aceite. Mezclar en un bol la nata con los huevos, batir bien. Agregar la verdura y mezclar. Echar la mezcl ...

Beicon Pan Pizza ...

Paninis de beicon y queso

Os gustan los paninis? En casa nos encantan, sobre todo para cenar viendo una peli. Además, son sencillísimos de preparar. - Barra de pan - Queso rallado - Beicon - Tomate Tostar el pan, untar tomate, poner encima el queso rallado, el beicon y poner a gratinar. Listo! Rápido y super fácil, verdad?

chocolate Fresas Navidad ...

Turrón de chocolate blanco, fresa y neulas

Este año mi hijo disfruta con los turrones, puesto que le encanta el chocolate blanco y hemos hecho dos diferentes. - 200 gr. chocolate blanco de fresa (Lild) - 100 gr. chocolate blanco - 50 gr. de manteca - 50 gr. de neulas - 150 gr. chocolate con leche Troceamos el chocolate con leche y lo metemos en el microondas a poca potencia. Cubrimos el fondo del molde y los laterales con una capa fina ...

Salmón marinado

- 500 gr. de salmón - 300 gr. de sal gorda - 300 gr. de azúcar - Eneldo - Aceite Limpiamos bien el lomo de salmón y quitamos todas las espinas. Preparamos la marinada mezclando la sal, el azúcar y el eneldo. En un recipiente del tamaño poco mayor que el trozo de salmón, echamos parte de la marinada hasta cubrirlo y colocamos el salmón con la piel abajo. Cubrimos completamente con el resto de la m ...

chocolate Navidad Turrón

Turrón crujiente de chocolate blanco

Sigo preparando turrones. Como a mi hijo mayor le gusta tanto el chocolate blanco, le preparé un poco del crujiente. A los peques de la casa le ha encantado! - 250gr. de chocolate blanco. - 40 gr. de manteca de cerdo. - 40 gr. de cereales. - 20 gr. de crocanti. - 150gr. de chocolate con leche y caramelo Troceamos el chocolate y lo metemos en el microondas junto con la manteca, ponemos a temperatur ...

chocolate Coco Galletas ...

Tarta de chocolate blanco, coco y espéculos

Si queréis preparar un postre rápido y delicioso, os propongo el que hice el otro día para Noche Buena. No os decepcionará. - 800 ml. de nata para montar - 300 gr. de chocolate blanco - 80 gr. de coco - 10 hojas de gelatina - Galletas especulos - Mantequilla Comenzamos haciendo la base, Para ello, trituramos la galletas y las mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente. Echamos la base de ...

Empanada Gambas Hojaldre ...

Hojaldre de salmón y bechamel de gambas

Os gusta el salmón? Hoy os enseño cómo lo que hice para Noche Buena. No lo había hecho nunca así, y la verdad es que nos ha encantado. - Tres trozos de lomo de salmón. - Dos láminas de hojaldre - Un buen puñado de gambas - Leche - Harina - Eneldo - Sal - Aceite Comenzamos preparando la bechamel de gambas. En una sartén echamos un poquito de aceite y ponemos a rehogar las gambas con un poco de enel ...

Carne Pasteles Patatas ...

Pastel de puré de patata y carne

Hoy tenía pensado hacer pastel de puré con carne y, cuando estaba cogiendo las cosas de la nevera, me acordé de que tenía masa quebrada y pensé en ponerla de base. Sin duda, la volveré a hacer así. - Masa quebrada - 600 gr. de patatas - 500 gr. de carne picada - 40 gr.de mantequilla - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 150 gr. de tomate frito - Queso rallado - Sal - Aceite Ponemos a cocer las patatas ...