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La cocina de Mavie

93 ideas publicadas y 56 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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La cocina de Mavie

Beicon Queso

Cestitas de beicon y queso

Aprovechando el molde de los muffins anoche preparé estas cestitas. Quedaron muy ricas y estaban listas en un ratito. Ingredientes: - Obleas de empanadillas. - Queso rallado. - Beicon. Echar una gotita de aceite en el hueco para muffins para cubrir la base. Colocar la oblea y rellenar. Meter en el horno a 200º unos 15-20 minutos (a mí se me tostaron un poquito de más) y listas!!!

Hojaldre

Rollo de hojaldre y canela

¿Queréis preparar un postre rápido? Os enseño lo que preparé hoy, en unos 20-25 minutos está listo. Ingredientes: - 1 lámina de hojaldre. - Azúcar. - Canela en polvo. - Crocanti. - Nueces. Estirar la lámina de hojaldre (hubiera quedado mejor la rectangular, pero hoy es la que tenía). Espolvorear con el azúcar y la canela. Agregar crocanti y nueces peladas. Enrollar y espolvorear otra vez c ...

Carne Cebolla Pimiento ...

Pollo de corral con cerveza

¿Os gusta el pollo de corral? El otro día mi amiga Ana me dió uno y lo preparé en la olla expréss de esta manera. Quedó muy rico y tierno. Espero que os guste. Ingredientes: - 1 pollo. - 1 cebolla grande. - 1 zanahoria. - 1 pimiento rojo. - 4 dientes de ajo. - 1 hoja de laurel. - tomillo. - pimienta. - sal. - 1 vaso de cerveza. - 1 vaso de agua. Comenzamos troceando la verdu ...

Beicon Queso

Rosca de beicon y queso

Después de ver varias veces roscas hechas con masa quebrada, me dicidí a hacerla y, además de ser fácil y rápida de preparar, queda buenísima. - Masa quebrada redonda - Un paquete de queso rallado (yo puse de tres quesos) - Un paquete de beicon cortado finito - Un huevo Extender la masa y hacer cortes desde el medio hasta poco más de la mitad (lo siento, se me pasó sacar foto). Poner el queso y el ...

Calabacín Huevos Nata ...

Pastel de calabacín y zanahoria

Os gustan los pasteles salados? Hoy os enseño uno que he hecho por primera vez, y que nos ha encantado. Como vais a ver, facilísimo de hacer. - 2 calabacines - 2 zanahorias - 200 ml. de nata - 2 huevos - Sal - Aceite Rallar la zanahoria y el calabacin. Rehogar en una sartén con un poquito de aceite. Mezclar en un bol la nata con los huevos, batir bien. Agregar la verdura y mezclar. Echar la mezcl ...

Beicon Pan Pizza ...

Paninis de beicon y queso

Os gustan los paninis? En casa nos encantan, sobre todo para cenar viendo una peli. Además, son sencillísimos de preparar. - Barra de pan - Queso rallado - Beicon - Tomate Tostar el pan, untar tomate, poner encima el queso rallado, el beicon y poner a gratinar. Listo! Rápido y super fácil, verdad?

chocolate Fresas Navidad ...

Turrón de chocolate blanco, fresa y neulas

Este año mi hijo disfruta con los turrones, puesto que le encanta el chocolate blanco y hemos hecho dos diferentes. - 200 gr. chocolate blanco de fresa (Lild) - 100 gr. chocolate blanco - 50 gr. de manteca - 50 gr. de neulas - 150 gr. chocolate con leche Troceamos el chocolate con leche y lo metemos en el microondas a poca potencia. Cubrimos el fondo del molde y los laterales con una capa fina ...

Salmón marinado

- 500 gr. de salmón - 300 gr. de sal gorda - 300 gr. de azúcar - Eneldo - Aceite Limpiamos bien el lomo de salmón y quitamos todas las espinas. Preparamos la marinada mezclando la sal, el azúcar y el eneldo. En un recipiente del tamaño poco mayor que el trozo de salmón, echamos parte de la marinada hasta cubrirlo y colocamos el salmón con la piel abajo. Cubrimos completamente con el resto de la m ...

chocolate Navidad Turrón

Turrón crujiente de chocolate blanco

Sigo preparando turrones. Como a mi hijo mayor le gusta tanto el chocolate blanco, le preparé un poco del crujiente. A los peques de la casa le ha encantado! - 250gr. de chocolate blanco. - 40 gr. de manteca de cerdo. - 40 gr. de cereales. - 20 gr. de crocanti. - 150gr. de chocolate con leche y caramelo Troceamos el chocolate y lo metemos en el microondas junto con la manteca, ponemos a temperatur ...

chocolate Coco Galletas ...

Tarta de chocolate blanco, coco y espéculos

Si queréis preparar un postre rápido y delicioso, os propongo el que hice el otro día para Noche Buena. No os decepcionará. - 800 ml. de nata para montar - 300 gr. de chocolate blanco - 80 gr. de coco - 10 hojas de gelatina - Galletas especulos - Mantequilla Comenzamos haciendo la base, Para ello, trituramos la galletas y las mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente. Echamos la base de ...

Empanada Gambas Hojaldre ...

Hojaldre de salmón y bechamel de gambas

Os gusta el salmón? Hoy os enseño cómo lo que hice para Noche Buena. No lo había hecho nunca así, y la verdad es que nos ha encantado. - Tres trozos de lomo de salmón. - Dos láminas de hojaldre - Un buen puñado de gambas - Leche - Harina - Eneldo - Sal - Aceite Comenzamos preparando la bechamel de gambas. En una sartén echamos un poquito de aceite y ponemos a rehogar las gambas con un poco de enel ...

Carne Pasteles Patatas ...

Pastel de puré de patata y carne

Hoy tenía pensado hacer pastel de puré con carne y, cuando estaba cogiendo las cosas de la nevera, me acordé de que tenía masa quebrada y pensé en ponerla de base. Sin duda, la volveré a hacer así. - Masa quebrada - 600 gr. de patatas - 500 gr. de carne picada - 40 gr.de mantequilla - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 150 gr. de tomate frito - Queso rallado - Sal - Aceite Ponemos a cocer las patatas ...

Bacalao Pan Panceta

Migas

¿Habéis probado las migas? En casa nos encantan y sobre todo con este tiempo fresquito. - 500 g. de pan de hace 2-3 días - Una cabeza de ajo - 250 g. panceta - Aceite Comenzamos cortando el pan en rebanadas muy finitas. Le echamos un poco de agua, el suficiente para que se humedezca todo el pan, puesto que si las mojamos mucho luego se tardan más en preparar. Echamos aceite en una sartén y le agre ...

Gulas Masa filo Setas

Saquitos de gulas y setas

Hoy os enseño unos aperitivos que hice y que son ideales para las fiestas que vienen, y que son muy faciles de hacer. - Pasta filo - Un paquete de gulas - Setas - Ajo - Perejil - Sal Picamos el ajo y el perejil y lo ponemos a pochar con un poco de aceite. Agregar las setas troceadas y dejar que se hagan a fuego lento. Cuando estén, agregar las gulas y dejar cocinar un par de minutos. Poner relleno ...