Blog de MayteRomero

El otro día ví en el grupo de cocina al que pertenezco, la entrada de un blog con la recetita de unas pechugas de pollo, con una salsita que me llamó mucho la atención. Me guardé la receta y aquí está... He empanado los filetes como siempre lo ha hecho mi madre, con ajito picadito, perejil, macerado con limón y con mucho amor.. Le dá un toquecito muy rico y quedan mucho más sabrosos. Me ha sorpren ...

Mi madre hace los mejores tomates fritos del mundo mundial.. De esos espesitos, que los cojes con un trocito de pan y se te queda la montañita de tomate en él.... No sé si me entiendes...jajaja Yo nunca los he hecho, porque hacerlos como ella, implica estar como mínimo, 2h pendientes de ellos.... Haciéndolos a fuego lento, quitando con un cucharón el jugo que van soltando para que quede sólo la pu ...

Y sigo gastando los manjares que me trajo mi amiga Mayca de Almería.. Como me gusta tanto el arroz, he decidido acabar con los pimientos de colores haciendo este arrocito... Nosotros nos lo hemos comido como plato único, pero se puede hacer como guarnición de carne.. por ejem... Por dió, que cosa más wena.. pa pegá chillío, vamos..!!! Me estoy haciendo toda una experta en hacer recetitas con mi Ol ...

Estas patatas están deliciosas. Si no tienes muchas ganas de cocinar y quieres algo rapidito y ligero, esta es tu cena ideal.. Ya sé que la mezcla de ajo y perejil deshidratado no es habitual encontrarlos en los supers habituales. Si tienes un mercado cerca, seguro que lo venden a granel en algún puesto donde vendan especias. Yo vivo en un pueblo y me desplazo exclusivamente a la capital a compara ...

Tenía ganas de hacer unas galletitas para que se las llevara mi peque al cole, y mirando por internet, ví unas que me gustaron, aunque la he modificado un poco, la he adaptado a la thermomix y le he cambiado también el tiempo de horneado... Vamos, que esta receta no tienen nada que ver con la que ví.. Sólo me sirvió para orientarme un poco. Están riquísimas, nada empalagosas y con un puntito de ca ...

Mi amiga Mayca me trajo de su tierra (Almería) una caja con varias cositas, entre ellas, pimientos de tres colores. Quería hacer algo para que se lucieran los pimientos. Y qué mejor que unas fajitas, que están riquísimas, son facilísimas de hacer y los pimientos se lucen como ellos sólos... Aunque también tengo en mente otra recetita para estos pimientos...pero esa ya, para otro día.. Esta receta ...

No me canso de agradecer a mis amigas el que me regalaran esta maravilla, la Olla GM-E... Cada día cocino más con ella. Se ahorra mucho tiempo, se ensucia menos cacharros y sobre todo, se ahorra en el consumo eléctrico. Esta rosada se hace en un santiament y está deliciosa. Con todos los sabores mezcladitos...mmmmmm Ingredientes: 1kg de filetes de rosada 1 cebolla 2 o 3 tomates 1 cucharada rasa de ...

Con la coletilla de "a la importancia" hay varias recetas, patatas a la importancia, pollo a la importancia, etc... Pues con esta salsa ("a la importancia") he hecho estos filetes... La salsa es de la receta de Ana sevilla, que ella la borrrrda. Están riquísimos y si es de un día para otro, mejor todavía.. Y son perfectos para congelarlos. Con lo cual, si 1kg de filetes te pare ...

Este es el flan de mi madre, el que hace todas las navidades o en alguna ocasión especial.. Tiene un sabor espectacular, y no exagero, ehhh...!! Yo no lo había echo nunca, porque me daba pereza hacerlo al baño María y tener que estar pendiente de que el agua no hirviera, para que no le salgan agujeritos... Mi madre siempre dice que un flan está perfecto, cuando el corte es finito, finito y sin agu ...

Este es el flan de mi madre, el que hace todas las navidades o en alguna ocasión especial.. Tiene un sabor espectacular, y no exagero, ehhh...!! Yo no lo había echo nunca, porque me daba pereza hacerlo al baño María y tener que estar pendiente de que el agua no hirviera, para que no le salgan agujeritos... Mi madre siempre dice que un flan está perfecto, cuando el corte es finito, finito y sin agu ...

El otro día visualizando las recetas que tenía publicadas, no sé cómo lo hice, pero eliminé esta.. Menos mal que algunas recetas las tengo guardadas en archivos y esta era una de ellas.. Así que, aquí está otra vez.. Es una receta muy sencilla y está riquísima..!! Ingredientes: 2 solimillos de cerdo 4 lonchas de jamón serrano. A mí me gustan finitas. 1 cebolla 1 lata de pimientos morrones en tiras ...

Esta receta la ví hace poco en un grupo de cocina y me llamó mucho la atención por lo fácil que es y la presentación que tiene al finalizar el horneado. Es ideal para ponerlos de entrantes en una cena, incluso para estas fiestas que se nos presentan, "las navidades". Ingredientes: 1 lámina de hojaldre. 2 paquetes de bacon ahumado en lonchas. 1 huevo batido.. Preparación:- Pre calienta el ...

Ya tengo en el blog publicado un bizcocho al microondas de naranja (pincha aquí para ver la receta), y estaba espectacular de bueno... Este está igual de espectacular y con un sabor riquísimo... Mi cocina olía a gloria cuando se estaba haciendo..jaja No tiene la textura de uno horneado en horno convencional, pero para salir del paso, está genial... Para una merienda improvisada, o como me pasó a m ...

Esta recetita la tenía guardada hace mucho tiempo en un archivador (por aquellos tiempos no sabía cómo guardar una receta en el ordenador) y no tenía apuntada de dónde la saqué. He hecho este flan varias veces y está riquísimo. Hoy que tengo excedente de huevos me he decidido a hacerlo otra vez, pero esta vez lo he adaptado a la Olla GM-E, que se ahorra tiempo y energía.. Ingredientes: 5 huevos ...

Hoy me ha pedido mi niño que haga paella. Tenía todos los ingredientes, lo que me faltaban eran las ganas de cocinar...jajaja Así que me he puesto a indagar y cogiendo ideas de un sitio y de otro, he adaptado la paella que yo hago a la Olla GM-E, que se hace casi sóla, en menos tiempo y encima ahorro energía. Te animo a que la hagas, porque sale riquísima. Puedes adaptar la cantidad de arroz a lo ...