Mi Diversión en la cocina

Esta tarta se la hice a mi hija por su cumpleaños el año pasado y aun no la había publicado, así que el otro día cuando cumplió de nuevo años, me vino a la cabeza y enseguida edite las fotos y me puse a escribir la receta, ainns mi niña, veintidós añitos tiene ya!! Se me hace grande y yo mayor, jaja. La tarta esta compuesta por un bizcocho de chocolate y lleva una almíbar con licor y mermelada de ...

Hoy os traigo un plato típico de aquí de Cataluña, ternera en fricandó y un plato de ternera en salsa con setas que esta de vicio. Las setas que suelen llevar este guiso suelen ser los rovellons (níscalos), pero ya sabéis que yo tengo conservas de muchas de las que recolecto y hoy las voy a preparar con molleric de calçeta, también es una seta de por aquí, que aunque hay que pelarla para consumir ...

Esta receta que publico hoy viene con recuerdos y de los buenos, de los de antes!! Los que tenéis cierta edad como yo, recordáis como celebrábamos el día de la tortilla? Recuerdo ese día, cuando iba de excursión con el colegio y nos íbamos al campo a comer nuestra tortilla, había tortillas de diferentes clases, como la de patatas, la de atún o la francesa, entre otras, yo siempre llevaba francesa. ...

Feliz día de san Valentín a tod@s, hoy es el día del amor y aunque es un día muy comercial, yo siempre estoy dispuesta a celebrar ( yo lo celebro todo, soy muy de celebrar, jaja) Que os parece esta tarta Lemon Pie, para celebrar este día en pareja, con amigos o solo también porque no? no me digais que no os apetece un trozo, verdad? Estoy segura de que la mayoría de vosotros conocéis este tipo de ...

No se si a ti te gusta el arroz con leche, pero en mi casa nos encanta. Antes siempre lo hacia de manera tradicional, de la misma manera que lo hacia mi madre. Ahora desde hace unos años que tengo mi maquina Thermomix, lo preparo en ella y empleo el rato de estar removiendo en otros que haceres, como en este caso redactando esta receta, queda igualmente de rico, pero con menos trabajo. Así que si ...

Hola por fin aparezco por aquí, feliz año nuevo a tod@s. Como os dije volvería a publicar en enero no os di fecha, pero esperaba haberlo hecho la semana pasada, pero como he estado con obras en casa (dejando chulo mi comedor) y se ha demorado un poco, algo mas de lo que esperábamos, pues no ha sido posible hasta hoy que he podido regresar, ha sido unos días mas tarde pero ya estoy aquí, supongo q ...

Ya se acaba el año y ya son ocho con este, si ocho, el día 2 de diciembre ha cumplido años este blog. Ocho años recopilando recetas del día a día y recetas mas especiales de fechas señaladas, como la de hoy con este roscón de reyes con un relleno de nata y kit kat. Sabéis nunca imagine cuando empecé este blog, que estuviera aquí publicando recetas tantos años. A fecha de hoy pensé que con el tie ...

Se acerca la navidad y en estas fechas siempre hay entrantes antes del plato principal, hoy os traigo la receta de estos ricos buñuelos de bacalao, al que gustara a todos los comensales. Aunque no tengo nada especial para participar en el sexto parrandón navideño que organiza Angelica del blog Bizcochos y Sancochos con el lema. Te regalo mi navidad. Que por falta de tiempo y ganas (todo sea dich ...

Cualquier día es bueno para comer un plato de pasta, supongo que estaréis de acuerdo conmigo, no? Y si además quieres preparar un plato rápido, listo en poco mas de media hora con pocos ingredientes, este plato te va a encantar. Además son de esos platos que lleva ingredientes que sueles tener siempre en casa, al menos siempre tengo en la mía, este plato de pasta te va a encantar. Ya veréis que es ...

Hoy vengo con una receta muy conocida en los restaurantes chinos, el conocido pollo al limón. Los que me conocéis sabéis que no suelo ir a comer a restaurantes chinos, porque no son de mi preferencia. Sin embargo esta receta la hizo un día en casa mi hija y me gusto, es ella la que la prepara en casa de vez en cuando, me gusta ese sabor agridulce que tiene y acompañado de un arroz jazmín hervido e ...

Como sabéis cuando hablamos de Caquis o cakis todos sabemos que es una fruta de otoño. El Caqui es una fruta de color anaranjado en el que se puede comer de dos maneras, el típico Caqui blandito que se deshace y se come con cuchara y el de aspecto mas duro que se pela, nos recuerda a una manzana y se puede cortar a trozos. La fruta en si es la misma pero pasa por un proceso químico, en el que la f ...

Como ya sabéis muchos de vosotros, el año pasado a lo tonto con unas amigas blogueras que nos seguimos en INSTAGRAM formamos #elclubdelaspizzas algo que empezó un #viernesdepizza cualquiera!! Todo comenzó porque acababa de publicar la pizza que había hecho para cenar como tantos viernes y Manoli, me dijo "anda acabo de publicar también una pizza", oye con tantas pizzas que haces los vier ...

Cuando nombro la palabra Migas, siempre esta en mi cabeza mi querido suegro, recuerdo cada año para su cumple siempre celebrábamos su cumpleaños con unas migas, era como una tradición y toda la familia nos reuníamos en la torre y pasábamos un día perfecto, es una pena en que en apenas unos años ya ni esta el, ni esta mi padre alrededor de esa mesa. Cuantas veces me dijo cariño ven aquí a aprender ...

Sabéis que yo no me pierdo ninguna celebración, todos los días hay que celebrar algo, aunque sea porque es un día mas. Pero en estos días estamos de cumpleaños, el de mi amiga Concha de De Buena Mesa su otro blog de El Club de la Tortilla Perfecta cumple ya 3 años, se dice pronto y desde que yo lo vi nacer a crecido mucho, en el podrás encontrar muchas tortillas dulces y saladas a cual mas rica. ...

Que levante la mano a quien no le guste un buen trozo de Plum Cake con frutas confitadas. Yo levanto las dos!! pero un buen Plum Cake, no cualquiera. Todos sabemos que el Plum Cake es un pastel típico ingles, hecho con fruta confitada o fresca troceada o frutos secos y especies y opcionalmente mojado en licor. Aunque cada uno pone su toque personal en el. En casa he hecho unos cuantos hasta encont ...