64 ideas publicadas y 37 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Aficionada a la cocina, las manualidades y todo lo que sea Diy. En mi blog: mikikanecuisine.blogspot.com posteo sobre recetas para todos los niveles. Me gustaría acercar el mundo de la gastronomía a todos los públicos, con recetas, artículos, películas y libros.
Fotografía: María Cerro Santiago ¡Madre mía! una semana sin dar señales... no os habréis olvidado de mi ¿no? Pues aquí estoy, sin tiempo entre el trabajo y mi nueva afición al gimnasio. Es por esto, que hoy traigo una receta muy saludable, una receta "Fit". Llevan mayoritariamente proteínas y muy pocos hidratos, en ocasiones ninguno. Pero como no soy una gran entendida, mejor que nos or ...
Fotografía: María Cerro Santiago ¡Madre mía! una semana sin dar señales... no os habréis olvidado de mi ¿no? Pues aquí estoy, sin tiempo entre el trabajo y mi nueva afición al gimnasio. Es por esto, que hoy traigo una receta muy saludable, una receta "Fit". Llevan mayoritariamente proteínas y muy pocos hidratos, en ocasiones ninguno. Pero como no soy una gran entendida, mejor que nos or ...
Hoy traigo una receta muy básica, pero con unos ingredientes que combinan a la perfección (de hecho, es mi cena de hoy). Nos vale como cena o como primer plato y el pollo dará un poco de "sustancia" a la ensalada. Eso sí, nada de rebozados... Ultimamente veréis recetas un poco más sanas, ya que estoy entrenando en el gimnasio todos los días y estoy encantada con llevar una dieta mucho m ...
Hoy traigo una receta muy básica, pero con unos ingredientes que combinan a la perfección (de hecho, es mi cena de hoy). Nos vale como cena o como primer plato y el pollo dará un poco de "sustancia" a la ensalada. Eso sí, nada de rebozados... Ultimamente veréis recetas un poco más sanas, ya que estoy entrenando en el gimnasio todos los días y estoy encantada con llevar una dieta mucho m ...
¡Hola a tod@s! desde que he empezado a hacer vida sana y voy al gimnasio todos los días, estoy descuidando un poco esto... Hoy traigo una de mis recetas estrella, suelo hacerla con berenjenas pero en esta ocasión la he hecho con calabacines. La verdad es que me parece un buen plato con poca grasa. Es un clásico de la cocina de nuestro país, muchas madres lo hacen (aunque más "consistentes&quo ...
¡Hola a tod@s! desde que he empezado a hacer vida sana y voy al gimnasio todos los días, estoy descuidando un poco esto... Hoy traigo una de mis recetas estrella, suelo hacerla con berenjenas pero en esta ocasión la he hecho con calabacines. La verdad es que me parece un buen plato con poca grasa. Es un clásico de la cocina de nuestro país, muchas madres lo hacen (aunque más "consistentes&quo ...
¡Comienza la temporada de terraceo! ¡queda inaugurado! De echo mañana es el partido de España-Holanda y van a venir unos amig@s a verlo en la terraza con un poco de picoteo. No soy muy futbolera pero me gustan las reuniones de amigos y preparar aperitivos con bien de carbohidratos, jajaja. Por eso hoy (además de la receta de rigor) voy a añadir una micro-receta que nos servirá para eventos futbole ...
¡Comienza la temporada de terraceo! ¡queda inaugurado! De echo mañana es el partido de España-Holanda y van a venir unos amig@s a verlo en la terraza con un poco de picoteo. No soy muy futbolera pero me gustan las reuniones de amigos y preparar aperitivos con bien de carbohidratos, jajaja. Por eso hoy (además de la receta de rigor) voy a añadir una micro-receta que nos servirá para eventos futbole ...
El otro día antes de ir a ver el mundial a casa de una amiga, pensé en preparar algo rápido, con sabor y que se pudiese comer frío. Así que investigando en internet, encontré una receta de "Empanadillas de manzana, nueces y gorgonzola" en el blog de Directo al Paladar y ahí vi la solución. Como no tenía manzanas ácidas, ni gorgonzola... pensé que con rulo de queso de cabra también estarí ...
El otro día antes de ir a ver el mundial a casa de una amiga, pensé en preparar algo rápido, con sabor y que se pudiese comer frío. Así que investigando en internet, encontré una receta de "Empanadillas de manzana, nueces y gorgonzola" en el blog de Directo al Paladar y ahí vi la solución. Como no tenía manzanas ácidas, ni gorgonzola... pensé que con rulo de queso de cabra también estarí ...
Como no siempre la pasta se come con tomate y carne... he pensado que estaría bien postear la receta estrella que suelo utilizar cuando no tengo casi tiempo para hacer nada para llevar al trabajo. Que la pasta engorda... vale, con tomate y queso está buenísima pero hay mil maneras de cocinarla y que sea un poco más light. Esta receta además de económica es apta para las dietas en las que sólo se p ...
Como no siempre la pasta se come con tomate y carne... he pensado que estaría bien postear la receta estrella que suelo utilizar cuando no tengo casi tiempo para hacer nada para llevar al trabajo. Que la pasta engorda... vale, con tomate y queso está buenísima pero hay mil maneras de cocinarla y que sea un poco más light. Esta receta además de económica es apta para las dietas en las que sólo se p ...
Os traigo una receta que es un manjar ¡es un vicio para los más paneros/as! Hacer un buen pan conlleva bastante tiempo, por el tema del reposo de la masa. Es muy importante respetar los tiempos para conseguir una buena esponjosidad y corteza (No soy muy pro en esto del pan, pero por algo se empieza...) Sólo deciros que merece la pena pasar un rato en la cocina, es muy gratificante comer un pan hec ...
Os traigo una receta que es un manjar ¡es un vicio para los más paneros/as! Hacer un buen pan conlleva bastante tiempo, por el tema del reposo de la masa. Es muy importante respetar los tiempos para conseguir una buena esponjosidad y corteza (No soy muy pro en esto del pan, pero por algo se empieza...) Sólo deciros que merece la pena pasar un rato en la cocina, es muy gratificante comer un pan hec ...
¡Tenemos buenas noticias en el mundo de la gastronomía! La ciudad de Castellón será sede, a partir de Septiembre de 2014, del primer Centro Universitario de Gastronomía y Management Culinario de la Comunidad Valenciana (es el segundo que existe en España). La presentación oficial fue el 30 de abril en la Universidad CEU Cardenal Herrera a la que el Centro está adscrita, sin embargo, el centro abri ...