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Marisa Aviñó

307 ideas publicadas y 1.140 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

marisa aviño

(España)

Soy una amante de la gastronomía y disfruto en el laboratorio que es mi cocina experimentando recetas

cocinandoenmislares.blogspot.com.es

Marisa Aviñó

bizcochos dulces

Erase que se era una tarde aburrida y sin ganas de hacer nada, me entretengo mirando recetas por internet y me entra ganas de algo dulce. Veo en la pantalla un bizcocho hecho con harina de almendra y casualmente tengo en la despensa, venga pues con las manos en la masa y que la tarde resulte productiva. Este bizcocho al llevar almendra y mantequilla resulta mas compacto y menos esponjoso que los t ...

aperitivos tarta salada

Os confieso que tengo rarezas con las patas de calamar y sepia, siempre las aparto, pero lo que son las del pulpo me rechiflan. Me gusta cocinado de mil maneras posibles, esta es una tarta que he preparado con un par de patas cocidas que tenia en la nevera por lo que se ve un poco escaso, si lo haces, pon un poco mas de pulpo jejejej. Yo he usado las patas de pulpo que venden cocidas y envasadas a ...

Que bien sientan unos días de descanso y llegar al reto de las #foodbloggersaragon con las pilas cargadas y con ganas de enseñaros recetas nuevas en el reto que tenemos "A nadie le amarga un dulce". La propuesta para este mes de septiembre era la vuelta al cole. Quite las telarañas a una receta que guarde al poco de empezar el blog, pues me parecía de lo mas apropiada para este mes. Son ...

Hemos empezado el mes, por excelencia de los buenos propósitos, septiembre. Despues de unos días de descanso en el blog volvemos a recuperar las publicaciones de recetas. A ver....... paso lista, estas todos ya de vuelta ??? alguno esta aun de vacaciones seguro. Como aun hace calorcito nos va a venir bien esta deliciosa ensalada hecha en un plisplas y con productos que gustan a todos o casi todos, ...

Llegamos al mes de julio con el reto de las foodbloggersaragón "a nadie le amarga un dulce" con algo muy apetecible en estos días calurosos, los helados. He preparado estos polos de nutella pensando en los chicos que ya tenemos en casa de vacaciones, que seguro que darán buena cuenta jejejej. Su preparación es fácil y puedes tenerlos listos para cuando llegues de la piscina o la playa. C ...

Este año se nos ha anticipado el verano, después del mes de mayo caluroso como si fuese agosto, empezamos junio y sigue el calor. Os voy a dar una formula en forma de receta para que sea mas llevadero el calor que se nos avecina y a la vez te des un chute de vitaminas. Este mes de junio las #foodbloggersaragon dedicamos las recetas del reto "A nadie le amarga un dulce" a las frutas. Yo h ...

carnes

Hace ya unos dias que prepare esta receta para un taller de cocina que di en mi pueblo, Maella, para las mujeres de la asociación, fue todo un éxito y les encanto. La receta de este solomillo me la paso mi amiga Ana Cris "Persemoon" una gran cocinera. Resulta que hoy mirando el fondo de armario del blog he visto que se me había traspapelado y no la tenia publicado, así que ya la tenéis p ...

dulces

Me encantan las fresas y aunque ahora las encontramos en el mercado casi todo el año, me gusta comerlas en temporada y que sean de España. Lo que hoy os muestro no es una receta si no un truco para que puedas tenerlas y hacer uso de ellas en los postres que prepares este verano. No tiene complicación ninguna lo único que tienes el horno encendido unas cuantas horas, pero el resultado merece la pen ...

aperitivos pescados

La receta de hoy es una de esas que querrás guardar para hacerla a menudo, para tomar el aperitivo en tu propia casa y rodeada de la gente que quieres. Es super fácil de hacer y no te llevara mucho tiempo prepararlos. El bacalao puedes tenerlo en casa y es asequible, yo en esta receta he usado migas que se desalan mas pronto y están igual de ricas que los trozos grandes. INGREDIENTES: - 300 gr de ...

dulces

Hace ya un tiempo publique el pastel inteligente, una receta de las mas visitadas del blog. Hoy para el reto que tenemos cada mes las #foodbloggersaragon, "a nadie le amarga un dulce" teníamos que preparar algo de chocolate y he recuperado, casi del olvido, esta receta que tenia guardada en favoritos para hacerla. Ha sido todo un acierto y ha triunfado, no solo en casa sino también con l ...

Si por algo me gusta la primavera es por la cantidad de verduras de temporada que tenemos, no por el tiempo, yo soy mas de verano. La acelgas es una de esas verduras, que como os he comentado en alguna ocasión, no gusta a muchos pero si la tuneamos como os enseño en esta receta seguro que no protesta nadie. Con la cocina a vapor de Jocca la preparamos y después le damos el ultimo retoque en la sar ...

dulces

Que poquito queda para que llegue la Semana Santa y creo que con buen tiempo, así que a preparar dulces para estos días. Hay infinidad de postres típicos en todas las regiones de España pero he querido enseñaros este que, por el nombre viene del arabe seguro, se prepara en el pueblo donde vivo, Caspe. El reto dulce de las #foodbloggersaragon para este mes, recetas dulces típicas de Semana santa. Y ...

La semana pasado fui invitada por Interporc a visitar su stand de carne de cerdo de capa blanca en la feria FIGAN en Zaragoza. Asistimos a un showcooking de la mano del televisivo cocinero Daniel Yranzo que nos preparo un delicioso solomillo de cerdo relleno de verduras acompañado de un arroz frito que estaba impresionante. Que fácil te parece cuando te lo explica todo tan bien y lo ves en vivo y ...

carnes

Hace ya un tiempo que mis hijos descubrieron las carrilleras, y no fue en casa precisamente, fue en Olvega. Aquí en nuestra zona hace relativamente poco tiempo que se conocen o se guisan, pero allí es uno de los platos tradicionales y que en cualquier cena de amigos o comida familiar las preparan, casi siempre asadas. Yo suelo prepararlas guisadas y les encantan. Esta receta la he preparado para e ...

dulces

El trifle es un tipico postre ingles extendido a gran parte de nuestra geografía, es fácil encontrarlo en restaurantes que cuiden un poco sus cartas de postres y los elaboren ellos mismos. Es un postre elaborado con una crema de frutas, nata y una base de bizcocho que bien puede sustituirse por un polvo de galletas como he hecho yo en esta receta. Resulta refrescante al no añadir ninguna espesante ...