Blog miembro de

Monie Cocina

169 ideas publicadas y 572 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mónica García Centeno

(España)

Disfruto cocinando, inventando y fotografiando.

moniecocina.com/

Monie Cocina

SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...

¡Hooolaaa!! Ya va siendo hora de volver por aquí ¿no? La verdad es que necesitaba como el comer las vacaciones, el año es muy largo y hay que recargar pilas y olvidarse de lo cotidiano, incluido el blog. Lo que no significa que una deje de cocinar, que la verdad tenía "mono" ya de editar fotos y estas cosas de bloguer@s. Vuelvo al blog con una entrada que es una promesa. Os cuento la his ...

SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...
Qué tal lleváis el verano? ya de vacaciones? la verdad es que la ola de calor de este año acaba con cualquiera. Aquí estoy casi de vacaciones pero quería antes dejar un par de recetas, una es esta para las chicas de COOKING THE CHEF que este mes eligieron un Chef muy mediático para cocinar algo suyo: Jamie Oliver. Yo le conozco desde que salió, porque me llamaba la atención su juventud y sobre tod ...
SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...
Me hace mucha ilusión participar de nuevo en la campaña que realiza mi querida Rosilet de Sugg-r and some salt para llenar el verano de ricas ensaladas. Los que me seguís ya sabéis que ando un poco coja familiarmente por la baja de mi contrario, pero esta ensaladita se la dediqué a él y yo creo que hasta la retina va mejorando porque me dijo que ni con las fotos se podía apreciar lo increíble que ...

Me hace mucha ilusión participar de nuevo en la campaña que realiza mi querida Rosilet de Sugg-r and some salt para llenar el verano de ricas ensaladas. Los que me seguís ya sabéis que ando un poco coja familiarmente por la baja de mi contrario, pero esta ensaladita se la dediqué a él y yo creo que hasta la retina va mejorando porque me dijo que ni con las fotos se podía apreciar lo increíble que ...

SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...
Odio llegar tarde a los sitios, nunca llego tarde, y hoy con esta entrada nocturna voy tarde, pero no podía dejarla pasar. Me hacía mucha ilusión participar en el concurso que Bea y Mara de I LOVE BUNDT CAKES habían preparado por su primer aniversario, y veía que no llegaba, pero ha sido fuerza mayor.A mi contrario le han tenido que operar de urgencia de un desprendimiento de retina, que posterior ...

Odio llegar tarde a los sitios, nunca llego tarde, y hoy con esta entrada nocturna voy tarde, pero no podía dejarla pasar. Me hacía mucha ilusión participar en el concurso que Bea y Mara de I LOVE BUNDT CAKES habían preparado por su primer aniversario, y veía que no llegaba, pero ha sido fuerza mayor. A mi contrario le han tenido que operar de urgencia de un desprendimiento de retina, que posterio ...

SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...
Hoy vuelvo con otra receta de fruta, ¡dos seguidas! y es que con este calor no apetece otra cosa más que recetas fresquitas. Este mes el blog anfitrión del reto ¡Qué rico Mami! ha sido Caramelos de menta un blog muy dulce donde encontrareis recetas de galletas, cupcakes, chucherías e ideas para fiestas. Muy chulo. Nos pedía recetas con Sandía o Melón que están de temporada y a mí me apetecía mucho ...
SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...
Este mes es mi favorito, Junio trae el sol, el verano, el final del cole cuando éramos niños y para mi además trae mi cumple, qué mejor motivo para que sea mi mes preferido.Al igual que me encantan las verduras de otoño, en verano soy una loca incondicional de las frutas de verano. Me gustan todas. Sandía, melón, albaricoques, melocotones..... y cerezas. No os pasa que no podéis parar, como las pi ...

Este mes es mi favorito, Junio trae el sol, el verano, el final del cole cuando éramos niños y para mi además trae mi cumple, qué mejor motivo para que sea mi mes preferido. Al igual que me encantan las verduras de otoño, en verano soy una loca incondicional de las frutas de verano. Me gustan todas. Sandía, melón, albaricoques, melocotones..... y cerezas. No os pasa que no podéis parar, como las p ...

SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...
La entrada de hoy es de esas que apetece escribir, de esas que las mujeres nos gusta para dar sorpresitas a alguien. Esta receta va dedicada a una bloger, Bea del blog Tengo un plan B, porque se marcha a vivir a USA y la vamos a echar de menos, aunque nos seguirá deleitando con su blog, sus entradas ocurrentes y sus recetas. Conocí a Bea personalmente en el GastroMad, reunión de locas blogueras, y ...
SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...
Aquí vamos ya metidos en plena primavera, con sus flores, su luz y sus alergias. Qué tal lleváis la primavera? Yo tengo la suerte de no tener alergia a las flores, pero cada vez noto más gente a mi alrededor con problemas de picor de ojos y de nariz. Es una pena que una estación tan bonita de tantos problemas de salud a tanta gente. Y luego están mis queridos "alérgenos" que cada vez tenemos más a ...

Aquí vamos ya metidos en plena primavera, con sus flores, su luz y sus alergias. Qué tal lleváis la primavera? Yo tengo la suerte de no tener alergia a las flores, pero cada vez noto más gente a mi alrededor con problemas de picor de ojos y de nariz. Es una pena que una estación tan bonita de tantos problemas de salud a tanta gente. Y luego están mis queridos "alérgenos" que cada vez ten ...

SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...
Hoy traigo una de las entradas más fáciles que podéis hacer en casa. En el reto Qué Rico Mami este mes nos pedía Rebeca del blog La cocina de Rebeca que hiciéramos alguna comida con forma de flor para celebrar el mes de mayo de las flores y cómo no de las mamis. Como ando liadísima busqué algo fácil y rápido porque en estos momentos me apetecen cosas sencillas y estas rosas de hojaldre y manzana s ...
SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...
Comenzamos el mes con una receta para las chicas de Cooking The Chef, nos presentan a un chef de los clásicos franceses Paul Bocuse el creador de la nouvelle cuisine. Este reto pide hacer una receta de este chef o inspirada en él, y yo me he ido un poquito por las ramas porque la receta es del maestro del que aprendió Paul Bocuse, el gran Fernand Point. La receta es cierto que la he sacado del li ...

Comenzamos el mes con una receta para las chicas de Cooking The Chef, nos presentan a un chef de los clásicos franceses Paul Bocuse el creador de la nouvelle cuisine. Este reto pide hacer una receta de este chef o inspirada en él, y yo me he ido un poquito por las ramas porque la receta es del maestro del que aprendió Paul Bocuse, el gran Fernand Point. La receta es cierto que la he sacado del li ...

SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...
Volvemos este mes con el Reto de Bake the World que tanto me gusta, y es que no hay como amasar y hornear para disfrutar. Este mes la verdad es que no es muy de amasar, pero sobre todo es muy fácil, más de lo que yo pensaba y muy rica. Me encantan las tortas de aceite y anís, las famosas tortas sevillanas "Inés Rosales" de toda la vida. Yo no es que las compre a diario, pero si que las he comido e ...

Volvemos este mes con el Reto de Bake the World que tanto me gusta, y es que no hay como amasar y hornear para disfrutar. Este mes la verdad es que no es muy de amasar, pero sobre todo es muy fácil, más de lo que yo pensaba y muy rica. Me encantan las tortas de aceite y anís, las famosas tortas sevillanas "Inés Rosales" de toda la vida. Yo no es que las compre a diario, pero si que las h ...

SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...
Adoro los bizcochos, casi más que cualquier tarta. Me da lo mismo que sean de limón, naranja, chocolate, yogur o manzana. Me encantan. Desde que descubrí los moldes de Bundts mi punto de vista a la hora de hacer bizcochos cambió por completo. Antes siempre cruzaba los dedos antes de dar la vuelta a un bizcocho y con estos moldes NO. Para mi eso es lo principal, luego la cocción es perfecta en todo ...
SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...
Después de un par de meses muy liada vuelvo a participar en este Reto fantástico que marca el recetario de la Tia Alia de Carmen. Como ahora es viajero, nos da pie a conocer blogs nuevos, y este mes la anfitriona es María con su blog Decorecetas, donde encontraréis un montón de recetas, la verdad es que muy completo y para cotillear de arriba-abajo. Ella eligió para la receta salada un Pollo a la ...

Después de un par de meses muy liada vuelvo a participar en este Reto fantástico que marca el recetario de la Tia Alia de Carmen. Como ahora es viajero, nos da pie a conocer blogs nuevos, y este mes la anfitriona es María con su blog Decorecetas, donde encontraréis un montón de recetas, la verdad es que muy completo y para cotillear de arriba-abajo. Ella eligió para la receta salada un Pollo a la ...

SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...
Estamos en temporada de espárragos blancos, la verdad es que empiezo a pensar que tengo igual de peligro en una frutería gourmet que en una zapatería. Porque si recordáis la receta pasada del ruibarbo, cuando lo encargué y fui a recogerlo, salí de allí con el ruibarbo, los espárragos blancos de Navarra, un kilo de naranjas sanguinas y unos cuantos euros menos.INGREDIENTES:-un manojo de espárragos ...

Estamos en temporada de espárragos blancos, la verdad es que empiezo a pensar que tengo igual de peligro en una frutería gourmet que en una zapatería. Porque si recordáis la receta pasada del ruibarbo, cuando lo encargué y fui a recogerlo, salí de allí con el ruibarbo, los espárragos blancos de Navarra, un kilo de naranjas sanguinas y unos cuantos euros menos. INGREDIENTES: -un manojo de espárra ...

SALADO DULCE CENAS RAPIDAS ...
Cuando uno tiene un blog de cocina, se da por hecho que sabes mucho y que conoces todos los alimentos del mundo mundial. Tengo la suerte de vivir en Madrid, donde puedo encontrar con facilidad alimentos de cualquier región española y como resultado de la cantidad de grupos inmigrantes, la gran fortuna de traer alimentos asiáticos, latinoamericanos, europeos...a las calles de Madrid. Por lo que sab ...