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The Muffin Mum

219 ideas publicadas y 483 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ana Maria Aceituno Oliva

(España)

Soy una mama que he decidido dedicar mi tiempo a la repostería tradicional y creatica para endulzar la vida de los que me rodean

themuffinmum.blogspot.com

The Muffin Mum

Tartas

Tarta Maleta Viajera

Esta tarta era para celebrar el 50 cumpleaños de la persona que conozco que más ha viajado con mucha diferencia. Era una sorpresa y cuando junto a su hermana decidimos como hacer la tarta teníamos claro que el tema viaje era fundamental. Como le encanta el chocolate la tarta era un bizcocho Red Velvet relleno de crema de trufa y cubierto de ganache de chocolate. Toda la decoración está hecha co ...

Tartas

Tarta rosas y abanicos

Esta era una tarta para mi tía Petra que cumplía 80 años. Fue un encargo muy especial y la hice con mucho cariño, la tarta refleja la alegría y vitalidad que ha mostrado siempre mi tía y que sigue teniendo. La tarta está compuesta por un bizcocho Cuatro cuartos de vainilla relleno de crema de nata y queso y cubierto de ganache de chocolate. La decoración está realizada con fondant, pasta de flo ...

Tartas

Tarta Lego

Esta tarta la hice para mi sobrino (y ahijado) Sergio que cumplía 15 años. Desde que era pequeño le encanta todo lo de Lego y en todas las celebraciones hay como mínimo un regalo de Lego y tuve claro de lo que sería su tarta. La tarta esta compuesta por un bizcocho Red Velvet relleno de crema de queso y nata y cubierta de ganache de chocolate negro. Toda la decoración está realizada con fondant ...

Tartas Tartas Infantiles

Tarta Darth Vader

Esta era una tarta para una Primera Comunión pero como el niño es un gran seguidor de Star Wars decidieron darle una sorpresa haciendo una tarta de "el lado oscuro". El bizcocho es un Cuatro cuartos de vainilla relleno de una doble capa de mermelada de fresa y frambuesa y cubierto de ganache de chocolate con leche. Toda la decoración está realizada con fondant imitando un casco de una ...

Comunión

Tarta comunión de Hugo

Este año recibía la Primera Comunión Hugo y, le hice una tarta para los invitados al evento, del mismo estilo que la tarta que elaboré para su hermano Mario hace un par de años. El bizcocho de ambos pisos es un Guinness relleno de crema de queso y nata, la decoración está realizada con fondant de colores y rotuladores comestibles. La decoración es sencilla y con motivos religiosos. La comunió ...

Galletas Mesas Dulces Tartas

Mesa dulce tricolor

Esta mesa dulce era para celebrar el primer cumpleaños de Alejandro, toda la decoración iba en verde mint, azul cielo y amarillo pastel y con esos colores tenían que ir los dulces para el evento. El resultado para mí ha sido muy satisfactorio. La tarta era una Naked cake compuesta por tres bizcochos Cuatro cuartos de vainilla, cada uno de ellos de un color (verde, amarillo y azul). El relleno iba ...

Drip Cakes

Drip Cake Yoshi

Para el octavo cumpleaños de mi hijo no tenía mucho tiempo para hacer la tarta y me dijo que con que tuviese a Yoshi le valía. Yo que no tengo idea de videojuegos ni de sus personajes hice lo que pude y aunque el resultado no es muy bueno a él le encantó. Pero lo importante que era la tarta estaba buenísima y eso es lo que en realidad cuenta :-) La tarta está compuesta de un bizcocho Red Velvet ...

Tartas

Tarta kárate

Esta tarta era para mi querido cuñado que lleva practicando kárate desde pequeño y sigue esforzándose por conseguir su segundo dan. Es muy sencilla pero yo sabía que le iba a hacer mucha ilusión. La tarta está elaborada con un bizcocho Guinness relleno de crema de queso y nata y cubierto de ganache de chocolate. La decoración está realizada con fondant y rotulador comestible. En las letras pone ...

Tartas

Tarta Militar

Esta tarta era una sorpresa de cumpleaños para un chico que es militar y le apasiona todo lo relacionado con su profesión, así que nada mejor que una tarta que represente algo tan importante para él. Está compuesta por un bizcocho de chocolate relleno de mermelada de fresa-frambuesa y con cobertura de ganache de chocolate negro. Toda la decoración está realizada con fondant de colores diversos. ...

Tartas Tartas Bebes

Tarta Triana

Esta tarta era para la Baby Shower de Triana y querían que tuviese unos zapatitos para guardar de recuerdo, con solo blanco, rosa y gris es una tarta sencilla y muy elegante, a mi me encanta. El bizcocho es un Cuatro cuartos de vainilla y está relleno de crema de trufa y cubierto con ganache de chocolate negro. La decoración está realizada con fondant de colores y perlas de azúcar. Tiene un laz ...

Alergias e intolerancias Galletas Paso a paso

Galletas de maíz sin gluten

Estas son unas galletas aptas para celiacos, que tienen un color amarillo y un aroma a vainilla muy bueno, son las sustitutas sin gluten de las galletas de mantequilla y también se pueden decorar o añadir chips de chocolate. Los ingredientes y cantidades son: - 1 huevo - 310 gr de harina de maíz amarillo (no precocido) - 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 115 gr de azúcar glass o icin ...

Galletas

Galletas bautizo Malena

Ya tuve el placer de hacer la tarta para la Baby shower de Malena y ahora su mamá me encargó unas galletas para repartir el día de su bautizo. Las galletas son de mantequilla con canela y vainilla y la decoración está realizada con fondant y perlas de azúcar. Su hermanito mayor también tuvo su galleta personalizada. Todos disfrutaron de un dulce detalle.

Drip Cakes Tartas

Drip cake Elena

Esta tarta era para el cumpleaños de mi hermana Elena. Ya hice una Drip Cake para otro cumpleaños familiar y como la gustó mucho decidí repetir el tipo de tarta para el suyo, y fue un acierto porque la encantó. Está compuesta por un bizcocho de chocolate relleno de dos capas de crema de queso y nata y cubierta de Swiss Meringue Buttercream de fresa y con una ligera capa de ganache de chocolate c ...

Alergias e intolerancias Galletas Paso a paso

Galletas integrales sin lácteos

Estas son unas galletas elaboradas con harina integral de trigo y sin lácteos, es una variación de las galletas con arándanos para personas alérgicas o intolerantes a los lácteos. Las cantidades y los ingredientes utilizados son: - 125 gr de aceite de girasol - 250 gr de harina de trigo integral - 80 ml de leche de soja - 80 gr de azúcar moreno - 100 gr de arándanos - una cucharadita de bicarbona ...

Tartas

Tarta Hollywood

A muchos les gustaría tener una estrella en el Paseo de la Fama y eso es muy difícil, lo que si es posible es convertirse en la estrella con esta tarta (aunque sea por un día). La tarta está compuesta por un bizcocho Red Velvet relleno de crema de queso y nata y cubierto de ganache de chocolate negro. Toda la decoración está realizada con fondant, pintura y purpurina comestible. Seguro que ese ...