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The Muffin Mum

245 ideas publicadas y 540 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ana Maria Aceituno Oliva

(España)

Soy una mama que he decidido dedicar mi tiempo a la repostería tradicional y creatica para endulzar la vida de los que me rodean

themuffinmum.blogspot.com

The Muffin Mum

Tartas Tartas Bebes

Tarta triple bautizo

Esta tarta era para el bautizo de tres primos y me pareció una idea muy familiar y entrañable. Había que combinar azul, rosa y blanco, y la madre de uno de los bebés diseño así la tarta. El piso superior es un bizcocho de chocolate relleno de crema de trufa y con cobertura de ganache de chocolate. El piso inferior es un bizcocho cuatro cuartos de vainilla, relleno de una capa de mermelada de fr ...

Tarta Runner

Cada vez se lleva más hacer una celebración especial en el 40 cumpleaños, en este caso quisieron hacerle una fiesta sorpresa y además le hicieron una tarta personalizada que mostrase su pasión por correr. La tarta está compuesta por un bizcocho Red Vevet relleno de una doble capa de crema de queso y con cobertura de ganache de chocolate. La decoración está elaborado con fondant de diversos colo ...

Tartas

Tarta rosetones

Esta tarta era el regalo de unos nietos a su abuela que cumplía 88 años y tenía que ser una tarta clásica y romántica, y una de las cosas más románticas son las rosas. El bizcocho es un Cuatro cuartos de vainilla relleno de dos capas de tiramisú. La decoración superior es de rosas de nata y rosas y hojas de fondant. Fue una dulce sorpresa para la querida abuela.

Tartas Tartas Infantiles

Tarta Unicornio

Mi hija vio este tipo de tartas por internet y quería una para su cumpleaños, así que siguiendo sus indicaciones hice la tarta que ella quería. La tarta está compuesta por bizcocho Red Velvet relleno de dos capas de nata y una capa de crema de trufa. La cobertura es Swiss meringue buttercream de vainilla. La decoración realizada con manga pastelera es de buttercream de vainilla y las flores s ...

Galletas Paso a paso

Galletas escocesas con mermelada

Este tipo de galletas siempre me han encantado y el otro día vi la receta en "Marialunarillos" y directa a hacerla ..... el resultado es muy bueno, a todos los que las han probado les ha encantado. Los ingredientes para unas 30 galletas son: - 300 gr de harina - 50 gr de almendras molidas - 225 gr de mantequilla - 140 gr de azúcar - una cucharadita de vainilla en pasta - una pizca de sa ...

Tartas

Tarta Números

Era el cumpleaños de mi hermana y, como ya sabéis que para los cumpleaños familiares me gusta experimentar, había visto este tipo de tartas por internet y me parecieron ideales para hacerlas. Las originales son de galleta pero yo preferí hacerlas de bizcocho. El número 4 está realizado con un bizcocho de vainilla relleno y cubierto de swiss meringue buttercream de fresa. El bizcocho del 6 es un ...

Tartas

Tarta trolley

Esta tarta era una sorpresa para la celebración de un 50 cumpleaños de una persona muy viajera, que le encantan los trenes y la meteorología, con todo eso intenté hacer una tarta personalizada que reflejase un poco sus gustos y aficiones. La tarta está hecha con un bizcocho de chocolate relleno de una doble capa de trufa y cubierto de ganache de chocolate negro. La decoración está realizada en ...

Drip Cakes

Drip cake corazones

Esta tarta era para el cumpleaños de mi sobrina que hacía 13 años y ya es toda una mujercita y es un encanto de niña. La tarta que me pidió es un bizcocho de chocolate relleno de dos capas de nata. La cobertura es buttercream de frambuesa y está coronada por ganache de chocolate negro. La decoración está realizada con fondant, chuches, decoraciones de azúcar y purpurina comestible.

Tartas Tartas Bebes

Tarta bautizo Daniel

Esta es la tarta que diseñaron para celebrar el bautizo de Daniel, en color blanco, gris y azul y con detalles representativos de bebé. El piso inferior era un bizcocho Cuatro cuartos de vainilla relleno de dos capas de dulce de leche y con cobertura de ganache de chocolate. El piso superior era en bizcocho de chocolate ligero relleno de dos capas de tiramisú y con cobertura de ganache de choc ...

Tartas Tartas Infantiles

Tarta Toy Story

Esta tarta era para el tercer cumpleaños de Lionel y ya van unas cuantas tartas elaboradas para esta familia, lo que me encanta y me da confianza. Además la mamá hace unos cumpleaños con toda la decoración a conjunto y crea una atmósfera mágica. El bizcocho inferior es un Cuatro Cuartos de vainilla de color azul relleno de buttercream de vainilla y cubierto de buttercream. El bizcocho superior ...

Bizcochos Paso a paso

Tarta de limón

Me dijo mi marido que le apetecía una tarta de limón y aprovechando que tenía unos cuantos limones en la nevera, me decidí a darle la sorpresa. Los ingredientes que se necesitan son: - Masa quebrada (también se puede hacer casera como aquí) - 75 gr de mantequilla - 3 huevos - 150 gr de azúcar - 3 limones - 4 hojas de gelatina neutra Para la cobertura: - 200 ml de nata fría (mínimo 35% M.G) - una ...

Pan Paso a paso

Focaccias variadas

Como variación de la pizza casera he probado a hacer focaccias individuales al gusto del comensal (que en mi familia es muy diverso) y ha sido todo un éxito. Para hacer unas 5 focaccias de 150 gr se necesitan: - 500 gr de harina de trigo - 300 ml de agua - 40 gr de manteca de cerdo - 20 gr de levadura fresca - 20 gr de azúcar - 10 gr de sal - aceite de oliva - ingredientes al gusto para la cobert ...

Tartas Tartas Bebes

Tarta pies bebe

Hace unos meses hice la tarta de Baby Shower de Eizan y me hizo mucha ilusión cuando me pidieron que elaborase la tarta de su bautizo. El bizcocho inferior es cuatro cuartos de vainilla relleno de dulce de leche con cobertura de ganache de chocolate. El bizcocho superior es cuatro cuartos de vainilla relleno de mermelada de fresa con cobertura de ganache de chocolate. Toda la decoración está ...

Paso a paso Tartas

Tarta de natillas y frambuesas

Esta es una tarta muy sencilla y rápida de elaborar, si tenemos invitados y poco tiempo o nos apetece algo dulce y sencillo es la tarta idónea. Los ingredientes y cantidades para la masa de la tarta son los siguientes, pero también podemos comprar la masa hecha ya. - 180 gr de harina de trigo - 75 gr de azúcar glass - 100 gr de mantequilla sin sal fría - una yema de huevo - 3 cucharaditas de agu ...

Pan Paso a paso

Pan de centeno y multisemillas

Tenía ganas de hacer un pan con harina de centeno y como me gustan mucho las semillas también decidí añadirlas para aligerar un poco el pan. El resultado nos ha gustado a todos. Las cantidades e ingredientes son: - 175 gr de harina de trigo - 150 gr de harina de centeno - 10 gr de levadura fresca - 260 ml de agua templada - 50 gr de semilla (amapola, linaza, calabaza, sésamo, ..) - 2 cucharadas ...