No Sin Mi Taper

Os traigo otra propuesta para la iniciativa de Asevec (Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados), el concurso de recetas #MiVerduraCongelada. Esta iniciativa tiene como objetivo fomentar el consumo de verduras congeladas y contribuir a la difusión de una dieta sana y equilibrada. Para esto, un grupo de blogueros hemos recibido una variedad de verduras congeladas y con ellas hemos ...

A través de Asevec (Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados), participo en la tercera edición del concurso de recetas #MiVerduraCongelada. Esta iniciativa tiene como objetivo fomentar el consumo de verduras congeladas y contribuir a la difusión de una dieta sana y equilibrada. Para esto, un grupo de blogueros hemos recibido una variedad de verduras congeladas y con ellas hemos d ...

Os habréis dado cuenta de que últimamente cocino mucho en mis ollas lentas. De hecho hablo así, en plural, porque tengo de varios tamaños, para utilizar según convenga a lo que voy a cocinar. Me resulta muy cómodo cocinar así, porque por una parte no tengo que estar pendiente de lo que se cocina y rentabilizo mejor el tiempo, y además la comida queda tiernísima y jugosa. No se puede pedir más. Inc ...

Cada día que pasa estoy más contenta con mis ollas lentas. La verdad es que les saco un montón de partido, y siempre las tengo trabajando en una u otra cosa. Uno de los trabajitos fijos en invierno es la elaboración de caldos. Toman muchísimo sabor, y como no tengo que estar nada pendiente, pues no me da pereza prepararlos. Estos caldos después se pueden utilizar para multitud de recetas. Se puede ...

No soy demasiado estricta con algunos temas de la alimentación, si en casa hay que tomar un procesado porque nos gusta o porque nos apetece o porque no me da la vida, no me cae el mundo al suelo. Pero por otra parte, intento hacer pequeños cambios en nuestra vida diaria, para que esos procesados sean la excepción y no la regla, ¿me explico? No somos vegetarianos, ni tenemos alergia a la leche. P ...

Este año, como todos, toca Operación Roscón. Imperdonable no preparar un roscón en Navidad, aunque este año he innovado un poquito. Le había visto a Encarnita un roscón preparado con puré de calabaza y me picó la curiosidad. Ni mu dije con antelación, se lo comieron estupendamente, porque el sabor de la calabaza no se nota nadita, pero le aporta una jugosidad impresionante. Además, este año lo he ...

Comenzamos el año con la llegada de la caja Degustabox de este mes, que estoy segura os gustará tanto como a mí. Como sabéis, Degustabox es una caja de productos sorpresa, todos ellos pertenecientes al ramo de la alimentación, que podéis recibir en vuestra casa mes a mes para probar y descubrir productos diferentes y novedosos. Siempre trae entre 10 y 15 productos diferentes, todos ellos de primer ...

El último Asaltablogs del año es, con diferencia, el más especial. Se trata de un Asaltablogs Invisible, en el que nos asaltamos todos a todos por sorpresa. En esta ocasión la suerte ha querido que yo me pase por el blog de Pekando con Eva, que además de tener muchas recetas estupendas, también es muy fan de la olla lenta, como yo. Así que, como veis, no he tenido muchas dudas a la hora de escoger ...

Para el Reto Alfabeto Salado de enero, Miss Pimienta nos propone una iniciativa diferente. Dos ingredientes a nuestra elección, pero tienen que ser típicos de la navidad o de las comidas de fiesta. Además, adelantamos unos días la publicación, porque el 1 de enero vamos a estar de resacón de fin de año... Mi elección ha sido el foie y el vino de Oporto, y la receta, como siempre, fácil y sin comp ...

Lo de la fritura en casa me da bastante pereza, pero esta es una de las recetas casi fijas del fin de semana, porque a mis hijos les apasiona. Y a veces, una madre deja a un lado las perezas para recibir las ovaciones de los pequeños, que no sólo de brécol vive la infancia. Ya que no siempre podemos evitar los fritos, siempre mejor caseros que procesados. Dejando las tiritas de pollo en reposo en ...

El amor es un bizcochito de limón. Pequeñito, tierno y suave. Con su glaseado por encima. Y a mí me alcanzaron las flechas del amor en cuanto vi estas delicias lujuriosas en casa de Juanan... En Cuuking todo es rico para perder el sentido, pero es que sus bizcochitos de limón superan todas mis expectativas... Comer uno de estos bizcochitos es... ¡¡imposible!! He tenido que guardarlos bajo cien lla ...

Con esta receta participo en la iniciativa navideña de La Cocina Typical Spanish #acasavuelveTS cuyo protagonista es, como no, el turrón, tanto el de Jijona (o blando) como el de Alicante (o duro). ¡Los de toda la vida! En casa somos miembros del club del turrón de Jijona y, la verdad, nunca nos quedan sobras para hacer recetas de aprovechamiento turroneras. Pero no penséis que no las preparo, no ...

Este mes, la Degustabox llega cargadita de Navidad. Además, estrenan diseño nuevo en la caja, así que han puesto en marcha un concurso estupendo en el que sortean 3 cajitas gratis. Para participar sólo tienes que seguirlos en Instagram, subir una foto a tu perfil {público} de la nueva cajita con el hashtag #MiNuevaDegustabox y por supuesto etiquetar a @Degustabox en ella. ¡¡Tienes hasta la mediano ...

Así, sin darnos casi cuenta, nos hemos plantado en el mes de diciembre. ¿Soy yo o que es el tiempo vuela? Desde que empecé a trabajar en una oficina por las mañanas, mis comidas se han simplificado un montón, dispongo de menos tiempo para elaborar los menús y para comprar los ingredientes al día, y los platos más complicados o que demoran más tiempo han de quedar preparados del día anterior. Es la ...

Como cada último domingo de mes, nos enfundamos el pasamontañas y nos lanzamos a desvalijar la cocina de un compi bloguero para el Reto Asaltablogs. Como sabéis, este reto lo comanda mi querida Marga, del blog Azafranes y Canelas, y allí tenéis toda la información sobre él. Este mes la asaltada no me puede gustar más. Blanca de Menjar a ca la Blanca. No solo es uno de mis blogs favoritos, porque B ...