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Nutrición a las 6

368 ideas publicadas y 328 guardadas ▪ Temática del blog: Salud

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(España)

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Nutrición a las 6

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Bolitas de calabacín con requesón

Una alimentación saludable debe basarse en casi su totalidad en frutas, verduras y hortalizas, lo que es muy fácil de cumplir si la mitad de nuestro plato (como mínimo), tanto en comida como en cena, está compuesto por verduras y hortalizas. Sin embargo, a la hora de cocinar las verduras y hortalizas, a veces nos topamos con el obstáculo de no saber cómo cocinarlas y que nos falten ideas para sali ...

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Operación cambio, 0 excusas

¡Hoy es EL día! ¡Hoy sí que sí, empiezo! ¿Os suenan familiares estas frases? Cada año, más o menos por estas fechas, son muchas las personas que deciden cambiar drásticamente, ¡YA! En este mismo momento, necesitamos para ayer lo que no se ha trabajado nunca. Y es que, en este día a día tan frenético, se nos contagian las prisas para todo, nada o casi nada se toma con tranquilidad, con calma; las d ...

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Garbanzos crujientes

¡Muy buenos días! Como sabéis el 28 de Mayo es el Día Mundial de la Nutrición. Este año se celebra la XVII Edición con el mensaje “Legumbres: Tu opción saludable todo el año”. Como os anticipamos en este artículo, el consumo de legumbre en España ha descendido más del 60% en las últimas décadas, y cada vez es más raro que las familias consuman más de 1 ración de legumbre por semana. ¿Dónde queda ...

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Nuevos avances para las recomendaciones alimentarias

Buenos días. Después de mucho tiempo sin publicar, por fin hemos conseguido nuestro objetivo de reorganización con el fin de dar un poco de movimiento al blog y seguir informándoos de las novedades en nutrición como veníamos haciendo hasta hace no mucho. Hoy quiero presentaros la nueva pirámide de la alimentación que los compañeros de CODINAN (Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de An ...

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Día Mundial de la Diabetes 2017

Hoy, 14 de Noviembre, es el día Mundial de la Diabetes, o mejor dicho: el Día Mundial de las personas con Diabetes. Este año la Federación Internacional de la Diabetes se ha centrado en las mujeres, con el eslogan “nuestro derecho a un futuro saludable”. Además, la campaña de este año promueve la importancia de un acceso asequible y equitativo a las medicinas y tecnologías necesarios, y a una educ ...

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Yogur con 'mermelada' de mango y mixt de avena con chips de cacao

Muy buenos días a todos. Siguiendo el hilo del post pasado en el que os hablábamos de la polémica noticia de que no desayunar podría influir en la aparición de arterioesclerosis. Cada persona es un mundo y tiene sus circunstancias personales. Están los que nada más levantarse no pueden desayunar nada, pero hacen un par de cosas por casa y a la media hora ya son capaces de desayunar; luego están lo ...

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¡Alerta: desayuno!

¡Buenos días! Debido a la reciente publicación en los medios de comunicación del estudio que baraja la hipótesis de que no desayunar podría influir en la aparición de arterioesclerosis, últimamente se está hablando mucho de si realmente es necesario desayunar o no. Photo by Brooke Lark on Unsplash Esta es una premisa que puede dar suculentos titulares, de estos que tanto nos van y que venden much ...

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¿Son realmente seguros los edulcorantes?

Buenos días. Tras el parón de vacaciones aquí os traigo el primer post de la temporada, y lo hacemos con un tema controvertido. ¿A alguien le sorprende si digo que un porcentaje alto de la población es una yonki del azúcar? Ya desde bien pequeños nos acostumbran a un sabor hiperdulce en todos los alimentos. Cuando crecemos, tenemos uso de razón y podemos tomar nuestras propias decisiones, vemos qu ...

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Feliz verano

Parece mentira que ya estemos a mitad de julio. Tras un tiempo paradas sin publicar ningún post, damos por cerrada esta 5ª temporada de Nutrición a las 6. Nos vamos de vacaciones, a coger nuevas energías y determinar nuevas expectativas. Somos conscientes de que os hemos tenido un poco abandonados últimamente; desde el inicio de 2017 hemos bajado poco a poco la frecuencia de publicación a pesar n ...

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El zinc, importante para tu inmunidad

Buenos días. Hoy me gustaría hablar de un mineral que hemos nombrado en algunas ocasiones pero del que no hemos explicado su importancia, me refiero al zinc o cinc. Los minerales se pueden englobar en 3 grupos: macroelementos, microelemetos y oligoelementos. El zinc pertenece al segundo grupo, al de los microelementosya que se necesita en cantidades de miligramos, al contrario que los macroelement ...

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Es tiempo de... frutas de verano

¡Buenos días! Poco a poco vamos despidiéndonos de la primavera y ya las altas temperaturas anuncian la proximidad del verano. Por esto, con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, quisiera hablar de las frutas y verduras de temporada; el por qué consumirlas y el beneficio de la estacionalidad lo tenéis en este post, no voy a extenderme más en ello y vamos a hablar de qué frutas y verduras podem ...

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¡Horror! Tengo celulitis... ¿qué hago?

Buenos días, el mes de junio apenas acaba de empezar y ya llevamos unos cuantos días con temperaturas altas lo que hace que hayamos sacado del fondo del armario los pantalones cortos, las faldas y las sandalias. Con el inicio del calor y de prendas más cortas comenzamos a sentirnos inseguros con nuestro cuerpo (sobre todo las mujeres), que si no estoy morena, que fláccida tengo la piel, que poco s ...

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Baba ganoush

¡Buenos días! Hoy os traemos una rica receta procedente del Líbano, es una preparación muy versátil con la berenjenacomo principal protagonista. Como decía es un plato muy versátil ya que se puede tomar a distintas horas del día y no desentona en ninguna de las comidas, podemos tomarla como aperitivo antes de una comida, como media mañana o merienda e incluso para aquellos que quieran innovar, el ...

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Vuelve el aceite de palma, ¿comparamos?

¡Buenos días! Una vez más voy a hablar del producto de moda; no hace mucho que salió a la luz un reportaje en una conocidísima cadena de televisión en el que se afirmaba que ya desde que nacemos tomamos aceite de palma, es decir, la conclusión que más de uno ha sacado sobre dicho reportaje es que “la leche materna contiene aceite de palma”, mi cara de estupefacción ante dicha afirmación (que en má ...

alimentación depresión epilepsia ...

Alimentación y sistema nervioso

¡Buenos días! Hoy vamos a hablar de la influencia de los alimentos en la mejoría de ciertas enfermedades a nivel del sistema nervioso. Ya sabemos que los alimentos actúan sobre la capacidad intelectual, interviniendo de manera indirecta en la neuroquímica cerebral. Un funcionamiento defectuoso de los neurotransmisores puede ocasionar enfermedades y por tanto, modificaciones en la dieta ayudan a me ...