72 ideas publicadas y 264 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
¿Os apetece un smoothie lleno de vitaminas? Aquí tenéis entoces la receta de un smoothie de manzana, albaricoque y paraguayo a saborear muy fresco. Ingredientes (2 vasos grandes): 1 manzana royal gala 3 albaricoques 1 plátano 1 paraguayo 1 chorrito de zumo de limón 100 ml de leche 1 yogur natural cubitos de hielo 1º Lavamos la manzana, los albaricoques y el paraguayo. 2º Cortamos los ...
¿Buscáis una idea para el aperitivo? Pues aquí tenéis una: tostadas de salmón y queso. ¡Riquísimas! Ingredientes (6 tostadas): 6 rebanadas de pan de centeno 2 cucharas soperas de queso philadelphia light 1/2 cucharadita de perejil 1/2 cucharadita de albahaca pimienta zumo de limón 3 lonchas de salmón ahumado 1ºEn una sartén, tostamos las rebanadas de pan. Tienen que dorarse un poco, no quemarse. ...
Para variar un poco de los dulces, os dejo una receta de buñuelos rellenos de aceitunas y de chorizo perfectos para el momento del aperitivo. Es una receta muy fácil y rápida de hacer. Ingredientes (unos 15 buñuelos): 75g de harina 50g de mantequilla 1 huevo L 12cl de agua 30g de aceitunas verdes deshuesadas 30g de chorizo 30g de queso emmental rallado 1° Precalentamos el horno a 200°C. 2° Esc ...
¿Os apetecen unas galletas de avena? Fáciles de preparar, son perfectas para la merienda o para tomar con el té o el café. Ingredientes (unas 15 galletas): 120g de harina 110g de mantequilla reblandecida 60g de azúcar moreno 50g de copos de avena 1 cucharadita de levadura 1º En un recipiente, vertemos la harina tamizada y la cucharadita de levadura. Mezclamos. 2º Añadimos los copos de avena. Me ...
Una tarta de chocolate ideal para un cumpleaños o simplemente para darse un capricho. Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos L 120g de azúcar moreno 140g de harina 15g de maicena 15g de cacao en polvo mantequilla para el molde (y/o papel vegetal) Para el relleno: 200g de nata para montar 50g de azúcar glace 1/2 cucharadita de vainilla en polvo 150g de chocolate negro 70% 25g chocolate negro en ...
En Francia, estas empanadillas de manzana hechas con masa de hojaldre son típicas y se llaman "chaussons aux pommes". Si se hace una compota de manzana casera rica... ¡estas empanadillas tendrán éxito! Ingredientes (4-6 empanadillas): Una masa de hojaldre rectangular 450g de manzanas (2 manzanas medianas) 2 cucharas soperas de azúcar moreno 2 cucharaditas de vainilla líquida 1 huevo az ...
Esta receta para mí es LA receta. LA receta que impresiona. LA receta que gusta. LA receta que pruebas y quieres volver a comerla una y otra vez. LA receta esponjosa. LA receta ligera (aunque no lo parezca). En fin, creo que podría seguir así durante un rato. Pero mejor ir al grano, y daros LA receta ;-) Ingredientes: Para el bizcocho 6 huevos L 90g de azúcar moreno 1 cucharadita de vainilla en ...
¿Buscáis una receta de pastel fresco, suave y agradable al paladar? Pues aquí la tenéis: una receta de pastel de albaricoque. ¡Delicioso! Ingredientes: 240g de albaricoques en almíbar 3 huevos 150g de queso fresco batido 100g de azúcar moreno 100g de mantequilla 150g de harina 1/2 cucharadita de vainilla en polvo (o una vaina) 1° Precalentamos el horno a 180°C. 2° Mezclamos los h ...
Este cake de aceitunas es perfecto para comer en un pícnic o en aperitivo. Se puede comer al natural, pero también se puede comer con queso untado o con una lonchita de queso curado. Este cake y el queso se combinan muy bien. Ingredientes: 50g de aceitunas verdes sin hueso 50g de aceitunas negras sin hueso 150g de harina de trigo sarraceno integral 2 huevos L 1 cuchara sopera de leche 4 cucharas ...
El invierno es la temporada ideal para disfrutar de la fruta tropical como por ejemplo la piña o el mango. Me encantan estas dos frutas por su sabor dulce y azucarado. Y cuando no es temporada, podemos atenernos a las latas de fruta en almíbar. Sobre todo en cuanto a la piña, que de esta manera, está muy rica para preparar postres, como es el caso de este pastel de piña invertido. Ingredientes: 6 ...
¿Tenéis una masa de hojaldre en la nevera y no sabéis qué hacer con ella? Pues, aquí tenéis una solución: unas riquísimas palmeras de coco con azúcar moreno. Una receta sencilla y rápida para la merienda o para acompañar el café al final de una comida o cena. Ingredientes: 1 masa de hojaldre 3 cucharas soperas de azúcar moreno 4-5 cucharas soperas de coco rallado 1 yema de huevo 1° Precalentamos ...
En la región de la Bretaña, en Francia, sobre todo en la zona del norte del departamento llamado Finistère, es común comer un plato llamado "far noir". Es un tipo de masa a base de harina de "trigo negro" (harina de trigo sarraceno), tradicionalmente cocida en una "bolsa" hecha en casa. Una vez cocido, el "far" coge la forma de la bolsa y hay que desmigarlo ...
Empecemos el año 2016 con una receta vistosa, sorprendente y por supuesto ¡deliciosa! Un cheesecake de mousse de chocolate servido en vasito para la cena de nochevieja. Esta idea vale para cualquier cena o comida y ¡para sorprender a los invitados! ¡Éxito asegurado! Además no necesita horneado, sólo tiempo de refrigerado. Sólo tenía 8 vasitos en casa y tuve que echar lo que me quedaba en 2 vasos ...
Las personas que están a dieta, abstenerse! Los crujientes de pera y caramelo de mantequilla salada que os propongo hoy no están hechos para vosotros: el caramelo y la mantequilla convierten este postre en una verdadera bomba de calorías. Pero ¡qué rico está! Un pequeño homenaje de vez en cuando no hace daño a nadie... Es una receta inspirada del libro Caramel au beurre salé Le salidou les 30 re ...
La piña y el coco son dos ingredientes que combinan perfectamente. Aquí tenéis una prueba de ello con este delicioso bizcocho cuatro cuartos de coco y piña. Un toque de exotismo y de verano en vuestra cocina. Ingredientes: 2 huevos 120g de azúcar 120g de mantequilla con sal 120g de harina 1/2 sobrecito de levadura 1 pizca de sal 60g de coco rallado 4-5 rodajas de piña en almíbar azúcar glass ...