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Otro día Perfecto

122 ideas publicadas y 475 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lara Mcofer

(España)

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Otro día Perfecto

general en el desván

ROPOPOMPONES DE NAVIDAD

Entiendo las razones por las que mucha gente detesta la Navidad: la melancolía, el estrés de las compras y de las cenas, los villancicos de zambomba y pandereta,.. Pero es el momento de darle la vuelta. Al igual que ahora está tan de moda éso de buscar las pequeñas cosas que nos hacen felices (el resto del año), hay que esforzarse un poquito y disfrutar de las ocasiones únicas y mágicas que nos of ...

general en la cocina

CREMA DE BRÓCOLI

Fue Hipócrates, médico de la Antigua Grecia, quien allá por el Siglo V a.C. dijo la siguiente frase: "Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina". Pero no sólo dijo una frase bonita. Este hombre fue el precursor de la dietética. Realizó estudios sobre cómo los alimentos interferían en nuestra salud según la edad, el temperamento de la persona, las épocas del año, el clima, e ...

general viajes y excursiones

A VISTA DE ABANTOS

Sólo hay un lugar sobre la Tierra donde lo majestuoso se viste de sencillez, donde lo solemne ronronea a los pies de la naturaleza. El único lugar donde lo místico se funde, sin miedo alguno a la hoguera, con lo enigmático.SAN LORENZO DE EL ESCORIAL Dispuesta a disfrutar de unos días libres que tuve a finales de octubre, no dudé ni un momento cuando mi hermano me ofreció hacer una ruta de senderis ...

general en la cocina

CARNE EN SALSA

O mejor dicho: LA MEJOR CARNE EN SALSA DEL MUNDO.. ¿Y por qué soy tan descarada a la hora de afirmar ésto?.. Pues porque es la receta de mi madre. Mi madre en la cocina es una auténtica alquimista. Como buena andaluza que es, combina las especias como nadie y en todo momento sabe qué le falta o que le vendría bien a un guiso. Ahora que hace tiempo que no vivo con mis padres, tengo necesidad de apr ...

general en la cocina

ROLLITOS DE BERENJENA

Hasta ahora, por desconocimiento, nunca se me había ocurrido participar en la iniciativa del blog "RECETARIO MAÑOSO" en la que cada mes se escoge un ingrediente típico de Aragón y, a partir de ahí, quien así lo desee puede aportar una receta. Después se reúnen y se elabora un e-book que todo el mundo puede consultar. Pero en esta ocasión, siendo Juan Hernández, del blog "Cocina por ...

general cine en el desván ...

BSO.2

Acomodada ya en aquella butaca plegable de loneta roja del ya extinto Cine Estoril de Alcorcón, poco podía imaginar a mis 13 años que la película que estaba a punto de ver ocuparía un puesto tan importante en mi listado de películas preferidas. Ya no tan solo por la historia sino por la música. Posiblemente fue la primera con la que empecé a comprender la importancia de una buena melodía en las pe ...

general

WOK DE VERDURAS CON POLLO

Cocinar no sólo consiste en meterse en la cocina, limpiar, cortar los alimentos y dejar que el tiempo se escape con la sensación de no hacer nada. Cocinar por muy insignificante que parezca es una artesanía apasionante. Oler los alimentos frescos... ¿habéis probado a oler el rabito del tomate una vez arrancado?. Probar las verduras y hortalizas crudas... Después, mientras preparas los ingredientes ...

general en la cocina cine

PALOMITAS DE MAIZ

Ir a ver una película al cine es uno de esos caprichos que deberíamos concedernos de vez en cuando por la cantidad de sensaciones agradables que es capaz de aportarnos. Y es que no podemos negar que todo en el cine tiene su encanto: conseguir las entradas centradas. El momento en el que, por fin, te dejan entrar en la sala. Ese día que llegas muy tarde y cuando entras aún no se han apagado ni las ...

general viajes y excursiones en el desván

LA FABULOSA HISTORIA DE UN MEJOREÑO

Hacer desaparecer de nuestro expresionario la frase "no puedo hacer (algo)" parece casi imposible cuando realmente hay muchas cosas que a simple vista "no podemos hacer", pero ¿qué pasa cuando te cuentan que un hombre, un sólo hombre, ha sido capaz de construir, sin conocimientos de arquitectura ni albañilería, una catedral? LA CATEDRAL DE MEJORADA DEL CAMPO La primera vez que ...

general en la cocina

PIMIENTOS ASADOS

OTRO DÍA PERFECTO está de enhorabuena. Y es que hace unos pocos días superó las 100.000 visitas. Así que aprovecho para daros las GRACIAS a todos aquellos amigos que habitualmente visitáis este espacio y a aquellos que, día a día, vais llegando a través de algún buscador o red social.¡¡Muchas gracias a todos!! Y como no, hoy traigo una receta de lujo en todos los sentidos: PIMIENTOS ASADOS ALIÑADO ...

general otoño viajes y excursiones ...

LA DIVINA RUTINA: 9 planes para disfrutarla.

He de reconocer que este verano me está resultando agotador por causa de un trabajo que en esta época alcanza niveles de estrés de bróker en época de crisis, sazonado con otras burocracias, mudanzas y reformas... A estas alturas el cuerpo me pide un salto estacional libre de idas y venidas, de prisas por hacer y no hacer y de calores sofocantes... Me pide RUTINA. Pero la rutina, quizá un poco meno ...

general otoño viajes y excursiones ...

EL CASTAÑAR DEL EL TIEMBLO

A regates con un sinfín de prioridades con cara de exigente institutriz y mustia por una rutina que no me termina de llegar, me escapo a ratos, y creedme que no me resulta fácil, para poder traeros esta visita que tantas ganas tenía de recomendaros. El año pasado no llegue a tiempo, pero en esta ocasión tengo el gustazo de inaugurar este nuevo otoño con una de las rutas más bonitas que he hecho.EL ...

general en la cocina otoño ...

NARANJAS JACK O´LANTERN. Especial Halloween

De la creadora de "El proyecto de los dedos de Blair" y "La cena de los pimientos vivientes"... Un año más y convirtiéndose ésto en ya toda una tradición, llegan a Otro día Perfecto: "LAS NARANJAS DEL MAÍZ" (... El postre final...) Quien bien me conoce sabe que me encantan los temas de misterio y fantasmillas, así que, aunque en casa, hoy por hoy, no celebramos Hallow ...

recetas postres en la cocina otoño ...

NARANJAS JACK O´LANTERN. Especial Halloween

De la creadora de "El proyecto de los dedos de Blair" y "La cena de los pimientos vivientes"... Un año más y convirtiéndose ésto en ya toda una tradición, llegan a Otro día Perfecto: "LAS NARANJAS DEL MAÍZ" (... El postre final...) Quien bien me conoce sabe que me encantan los temas de misterio y fantasmillas, así que, aunque en casa, hoy por hoy, no celebramos Hallow ...

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EL CASTAÑAR DEL EL TIEMBLO

A regates con un sinfín de prioridades con cara de exigente institutriz y mustia por una rutina que no me termina de llegar, me escapo a ratos, y creedme que no me resulta fácil, para poder traeros esta visita que tantas ganas tenía de recomendaros. El año pasado no llegue a tiempo, pero en esta ocasión tengo el gustazo de inaugurar este nuevo otoño con una de las rutas más bonitas que he hecho.EL ...