127 ideas publicadas y 11 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Soy una persona que le gusta comer bien, pero con calidad y cantidad; me encanta probar platos nuevos y deleitarme de la mejor manera posible para disfrutar de ese momento, ¡eso implica que esté bien acompañado con un bebida adecuada! ya sea una copa de vino o cerveza o un simple café, según sea el caso.
El aceite de oliva virgen siempre ha sido parte fundamental en nuestra cocina, nuestras madres y abuelas tenían muy claro que un buen aceite de oliva era indispensable para que sus recetas resultaran “mágicas”; muchas de las recetas que hoy se han convertido en entrañables, tenían un secreto bien conocido, el mejor aceite de oliva virgen […]
Ruda Fermentado en Barrica 2012 de Viña Ruda ha conseguido otro premio, en esta ocasión el Premio Accésit en la segunda edición del Concurso Nacional ?Airén por el Mundo 2014?, un concurso de vinos oficialmente reconocido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. (Publicado en el B.O.E. de 28 de diciembre de 2013). El Concurso de vinos Premios […]
Ruda Fermentado en Barrica 2012 de Viña Ruda ha conseguido otro premio, en esta ocasión el Premio Accésit en la segunda edición del Concurso Nacional "Airén por el Mundo 2014", un concurso de vinos oficialmente reconocido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. (Publicado en el B.O.E. de 28 de diciembre de 2013). El Concurso de vinos Premios […]
A veces, me apetece hacer una pausa para disfrutar de la tranquilidad de mirar al jardín y pensar a solas, y mientras tanto estar tomando un café recien hecho, acompañándolo de un trozo de pastel que me haga evadir a recuerdos del pasado para así desconectar durante un pequeño rato. En este caso se trata de […]
A veces, me apetece hacer una pausa para disfrutar de la tranquilidad de mirar al jardín y pensar a solas, y mientras tanto estar tomando un café recien hecho, acompañándolo de un trozo de pastel que me haga evadir a recuerdos del pasado para así desconectar durante un pequeño rato. En este caso se trata de […]
En su décima edición, Bodega Dehesa de Los Llanos ha logrado que el exigente jurado internacional, que valoraba los 14.800 vinos llegados de 46 países distintos, reconociera los matices de Mazacruz Cima Tinto 2009, un gran exponente de los vinos de Tierra de Castilla. Este reconocimiento internacional se suma a sus 89 puntos Peñín ya […]
Dos vinos de Bodegas Marqués de Terán han sido premiados en la edición 2014 del prestigioso concurso internacional de vinos Decanter World Wine Awards, cuya entrega de premios se celebró anoche en Londres, donde Selección Especial 2011 ha conseguido una Medalla de Oro y el Premio Regional al Mejor Rioja de más de 15 libras, y el Reserva Edición Limitada 2007, […]
Más de 2.000 eventos, en 22 países, han difundido la cultura del vino de Jerez durante la International Sherry Week, donde bodegas, enotecas, sherrybars o universidades, han organizado catas, menús maridajes, conferencias o tapeos cuyos protagonistas, los vinos de Jerez, no han dejado indiferente a nadie y las redes sociales han sido otro de los escenarios donde miles de […]
Vilarnau Brut Nature Reserva 2010 ha sido elegido uno de ?Los Mejores Vinos de España? en la categoría de Espumosos en el certamen ?La Nariz de Oro?. Los sumilleres finalistas de este concurso ejercieron como jurado para decidir, entre un total de 150, los ?Mejores Vinos de España de 2014?. Elaborado a partir de variedades […]
El Restaurante Izarra celebra este año su 40 aniversario como mejor sabe hacerlo, venerando a la cocina navarra basada en las mejores materias primas de alta calidad para seguir dando el mejor servicio como hasta ahora, manteniéndose inalterable con el paso de los años y las modas culinarias. Años 70. Barcelona vivía una eclosión de aperturas de nuevos restaurantes y bares […]
Bendita Extremadura es una tienda online que ofrece a cualquier consumidor los mejores productos gourmet de Extremadura, valiéndose del potencial de Internet y las nuevas tecnologías, este portal se convierte así en altavoz de estos extraordinarios productos, en su mayor parte con el sello de Alimentos de Extremadura?. El propósito de esta iniciativa es doble. Por un lado, crear […]
Hace unos días Antonio Bru realizó su último viaje, amigo de sus amigos y derrochador de generosidad, ha sido una persona que ha dejado huella sin él mismo proponérselo, pero huella en muchos de nosotros que tratábamos con él o seguían las estupendas recetas que publicaba es su blog ¿Vitat que está bo? [miabuelareme. blogspot.com]. Como […]
Cuando preparamos un plato de carne, normalmente, nos centramos en que esté perfecto, en su punto o muy hecho dependiendo de los gustos de los comensales, ya que será el centro de atención en la comida. Pero no hay que restar importancia a los complementos del plato ya que harán que el plato sea más completo, aquí […]
Protos Verdejo 2013 y Protos Reserva 2009 vuelven a triunfar más allá de nuestras fronteras con las dos medallas de oro que ambos vinos han conseguido en el Concurso internacional Les Citadelles du Vin, celebrado en Francia, donde en esta ocasión Protos Verdejo 2013 no sólo consolida su prestigio internacional sino que despunta, si cabe aún más, por […]
La décima edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE) ha concluido, donde la presidenta técnica, la conocida enóloga Isabel Mijares y los miembros de un jurado internacional han reconocido en Viña Ruda Ensamblaje 2012 una puntuación de entre 80 y 89 puntos, como resultado de las sesiones de cata celebradas a finales del pasado mes de mayo, obteniendo una […]