Pasta por pasta

44 ideas publicadas y 57 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Nicola Pigozzi

(España)

Pasta por Pasta es un portal por y para los amantes de la gastronomía italiana. Lifestyle, guía de restaurantes y recetas muy sencillas de cocinar y con un verdadero sabor italiano.

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Pasta por pasta

Pasta Vegetariana

Pasta con boletus y nata

Hoy os vamos a sorprender con una receta gourmet de Pasta con Boletus y Nata. Nosotros la llamamos Pasta Panna e Funghi Porcini. En Italia sentimos un gran pasión por las setas ya que las podemos encontrar porque crecen de manera natural en muchos bosques y llanuras sobretodo en mi región, la Toscana. Es un producto muy típico que se vende en casi todos los mercados y tiendas gourmet. Para los que ...

Antipasti Aperitivo Italiano

Burrata, queso fresco italiano

La Burrata es un queso fresco Italiano Gourmet, hecho con leche de vaca o bufala. Es un queso fibroso de pasta hilada parecido a la mozzarella pero mucho mas cremoso por dentro. Es originario y tipico della “Puglia” una region del sur de Italia. El nombre burrata, tiene una simple explicación, “burro” en italiano es mantequilla, así que burrata significa simplemente manteco ...

Pasta con Carne Recetas

Pasta con calabaza y bacon

Receta de Pasta con calabaza y bacon, por que no? Es un plato muy fácil de preparar, seguro os va a encantar esta combinación de ingredientes! Para los que vegetarianos o veganos, podéis hacer la misma receta de pasta con calabaza pero sin bacon. Pasta con Calabaza y bacon Imprimir Autor: Pasta por Pasta Ingredientes para 4 personas 500 gr de Penne 300 gr de Bacon en taco ½ Calabaza de ...

Postres Recetas

Tiramisú, la auténtica receta italiana

Hoy os traemos uno de nuestros postres favoritos y sin duda uno de los postres italianos más famosos del mundo, hablamos del tiramisú. Orígenes del tiramisú A día de hoy hay muchos debates sobre las origines del tiramisú, todas las regiones italianas afirman haber inventado este manjar. Pero se dice que tiene su origen en el noreste de Italia, concretamente en la región de Veneto, provincia de Ven ...

salir y viajes lifestyle

Passione Italiana 2015

Passione Italia 2015 – Italia aterriza en Madrid por el séptimo año consecutivo: Los días 30 y 31 de mayo: sábado de 12:00 a 24:00 y domingo de 11:00 a 22:00 Dos jornadas de puertas abiertas con verdadero ambiente Italiano. Habrá, Restauración, Show cooking, Street food, Turismo, Venta de productos gastronómicos, Aperitivo Italiano, Actividades para niños, Conciertos y lo mejor de Italia en ...

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Receta de pesto alla Genovese

Para todos los que no conocéis la receta de Pesto alla Genovese, es una salsa para la pasta típica de Liguria, una región de Italia que se encuentra entre Francia, Toscana, Piemonte y Emilia Romagna, dónde se encuentra su tan conocida capital, Genova . El ingrediente base que tanto nos encanta es la Albahaca que mezclada con piñones, quesos, ajos, aceite y sal genera una mezcla fabulosa que suele ...

general lifestyle helados italianos

La Romana – Heladería Italiana en Madrid

Hablar de la Romana es hablar de la mejor Heladería Italiana en Madrid, o al menos de las que más han demostrado un alto nivel de calidad y sabor en los últimos años. La Romana abrió en Madrid hace algunos años y hoy en día tienen un local en una de las zonas más exclusivas de la capital, pero su historia se remonta al 1947 cuando un artesano que hizo de su pasión su profesión, comenzó a hacer hel ...

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Pasta con guisantes, nata y jamón

Esta receta de pasta con Guisantes, Nata y Jamón es muy fácil de hacer! Gusta muchísimo tanto a los adultos como a los niños. Se puede hace en dos versiones, con Jamón Serrano o Jamón Cocido. Esta buenísima de la dos formas. Pasta con Guisantes, Nata y Jamón Imprimir 500 gr de Penne Barilla 250 gr de Guisantes congelados o en lata 150 gr de Jamón Serrano o Jamón Cocido 200 ml de nata liquida pa ...

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Pasta con espinacas, champiñones y nata

Receta de pasta con Espinacas, champiñones y nata. Es un plato muy fácil de elaborar y ligero, ideal para el verano. En esta receta hemos utilizado Fusilli Barilla, una de las mejores marcas de pasta italiana. Pasta con Espinacas, Champiñones y Nata Imprimir 500 gr de Fusilli Barilla 250 gr de Champiñones frescos en laminas 100 gr de Espinacas frescas 400 ml de nata 4 dientes de Ajo ½ ...

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Tortellini con jamón y nata

Hoy os enseñamos una nueva receta de pasta, os hablamos de los tortellini son un un tipo de pasta con forma de anillo y que pueden estar rellenos de carne, jamón, espinacas, queso o de cualquier otro ingrediente y lo podemos encontrar servido sobretodo con salsas, cremas o caldo. La pasta fresca es muy habitual encontrarla en nuestra casa ya que puedes tener un plato fácil y sencillo pero muy sabr ...

general recetas

5 marcas de Pasta italiana y dónde comprarla

Para hacer una buena pasta italiana no vale solo con cocinar una exquisita salsa. Lo fundamental es utilizar una pasta de calidad. Aquí os dejo con unas de las mejores 5 marcas de Pasta Italiana que se pueden encontrar en España. Barilla La Ferrari de la pasta seca. Es la marca mas famosa de Pasta Italiana y la mas fácil de encontrar en España. Es un grupo de alimentación fundado en 1877 en Parma ...

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Ravioli 4 quesos Giovanni Rana

Hoy os voy a enseñar una receta fabulosa de Ravioli 4 quesos con salsa de Nata, Jamón y Cherry. Pero no son unos ravioli cualquiera! Son los inimitables Ravioli Giovanni Rana. Para quién no lo conozca, Giovanni Rana es un Chef – Emprendedor Italiano que desde los años 60 lleva produciendo la mejor pasta fresca de Europa. La suya es una historia de éxito gracias a su pasión, dedicación, compr ...

recetas de primeros pasta vegetariana

Pasta con calabacín y nata

Hoy os voy a enseñar una receta de pasta con calabacín y nata súper sencilla de hacer, sana y rápida. En esta receta no he utilizado una pasta cualquiera, he elegido Fusilli Barilla. Para quién no conozca la marca Barilla, es una de las mejores marca de pasta Italiana. Pasta con calabacín y nata   Imprimir Autor: Pasta por Pasta Ingredientes para 4 personas 500 gr de Fusilli Barilla 4 Cal ...

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Pasta con Kale y Tomates secos

Hoy os vamos a enseñar una receta de Pasta con Kale y Tomates secos. Muchos de vosotros os preguntareis: “Que es la Kale y porque esta tan de moda?” Kale seria como llaman esta verdura en ingles, en español podría ser comparada con nuestra berza, col verde o col crespa. Su nombre científico seria Brassica Oleracea, es originaria de Asia menor y es una de las verduras mas nutritivas y s ...

recetas de primeros antipasti

Receta Tomates Secos en Aceite

Para quien no conozca los espectaculares Tomates Secos Italianos en aceite, hoy os vamos a contar como hacerlos en casa paso a paso. Son un plato típico de Calabria, una vez puestos bajo aceite se pueden conservar varios meses. Se puedes degustar solos como entrante o utilizarlos en ensaladas, pizzas, sandwich, bocadillos, pasta y muchísimas recetas mas. El metodo tradicional de secado seria al so ...