Pasta por pasta

44 ideas publicadas y 58 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Nicola Pigozzi

(España)

Pasta por Pasta es un portal por y para los amantes de la gastronomía italiana. Lifestyle, guía de restaurantes y recetas muy sencillas de cocinar y con un verdadero sabor italiano.

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Pasta por pasta

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Pasta con Salmón

Aquí tenéis una fantástica receta de Pasta con Salmón, en este caso he utilizado una de las mejores marcas de pasta seca italiana, le Penne Rigate Barilla. Si queréis podéis hacer la misma receta pero sin tomate, sale muy buena también.   Pasta con Salmón   Imprimir Autor: Pasta por Pasta Ingredientes para 4 personas 500 gr de Penne Rigate Barilla 100 gr de Salmón ahumado 1 lata de tomate ...

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Caffé Milano 100% Italiano en Madrid

Caffé Milano es una bar, café y restaurante situado dentro del Instituto Italiano de Cultura de Madrid y dirigido por parte del equipo de Nonsolocaffé.  Un proyecto del arquitecto Piero Russi. El espacio está completamente decorado en blanco dónde destacan unas fotografías gigantes del Duomo de Milano, la galería Vittorio Emanuele y del interior de la Escala, símbolos característicos de Milán. Sit ...

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Pasta a la boloñesa vegana

Esta receta típica de la Toscana y muy conocida, la llamamos Pasta al sugo finto. En español se traduciría como la falsa boloñesa. La salsa me recuerda a mi casa de pequeño, cuando todas las veces que mi madre la cocinaba me decía que mi abuela siempre la hacía cuando no se podía permitir comprar carne picada. En pocas palabras sería una receta de Pasta a la boloñesa vegana o vegetariana sin carne ...

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Espaguetis con Ajo, Aceite y Guindilla

Hoy vamos a cocinar una receta de Espaguetis con Ajo, Aceite y Guindilla. Parece la mas facil del mundo, pero estoy seguro que no la hacéis todos de la misma manera. Es una de las recetas italianas mas conocidas, su nombre original italiano es Pasta Aglio, Olio e Peperoncino! Es una receta muy ligera recomendada por todos los nutricionistas. Aquí tenéis mi versión: 5.0 from 1 reviews Espague ...

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Pasta con atún

Receta de pasta con atún es un primer plato light, fácil y muy sabroso de la gastronomía italiana. Esta hecho a base de cebolla, tomate y atún. Es un plato de pasta ideal tanto para el verano como para el invierno. Lo bueno de este plato es que se tarda muy poco en hacerlo. Se puede hacer justo en el tiempo que tarda la pasta en cocerse. Es una receta sana que gusta muchísimo  también a los niños. ...

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Pasta con Bacon y Nata

Hoy os vamos a cocinar una receta de Pasta con Bacon y nata.  Os invito a probar esta receta, suele gustar muchísimo!   5.0 from 1 reviews Pasta con Bacon y Nata   Imprimir Autor: Pasta por Pasta Ingredientes para 4 personas 500 gr de Espaguetis 200 gr de Bacon ½ cebolla 2 dientes de ajo 200 ml de nata 2 yemas de huevo aceite, sal y pimienta parmesano rallado Elaboración Picar l ...

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Aperol Spritz – El Auténtico aperitivo Italiano

A estas alturas y quien haya viajado a Italia seguramente conocerá que es el Aperitivo Italiano. Pues bien, para todos los que todavía no conocéis esta tradición italiana que está sobretodo extendida por el norte del país, nosotros os lo contamos aquí y os vamos a decir en los siguientes posts de esta sección cuales son los mejores sitios de Madrid donde hacer buen un Aperitivo Italiano! ¿En qué c ...

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Receta Salsa Boloñesa

Hoy os contamos como hacer una auténtica salsa boloñesa o ragú alla bolognese cómo se diría en nuestra adorable Italia. Origen de la salsa boloñesa Esta salsa es típica de la región donde nació mi padre “Emilia Romagna“, una región situada al noroeste de Italia que respira gastronomía por todos sus rincones. Su nombre “boloñesa” viene de la capital de esta región, Bologna. ...

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Un café Illy en el Kiosko del Pan

El Kiosko del Pan es una panaderia-café situada en una de las zonas comerciales mas conocidas de Madrid, Goya – Barrio de Salamanca. Este bonito lugar con mucho encanto es un sitio estupendo para desayunar, tomar un brunch o almorzar y una opción ideal para tomar un café después de una tarde de compras por la zona de compras. Café Illy El café que sirven en el kiosko del pan es un café de mu ...

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Pasta al Pesto y Patatas

¿Quien no conoce la pasta al pesto? Os dejo una versiónn que seguro os sorprendera!!! Recomiendo hacer el pesto casero, pero no todos tenemos el tiempo y tampoco encontramos albahaca fresca en todos los supermercado. Así que si ni teneis tiempo podeis utilizar la Salsa de Pesto alla Genovese Barilla, pero con otra marca sale buena también! Para quien no conoce el pesto, es una salsa para la pasta ...

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Pasta con Gambas, Nata y Tomate

Aquí tenéis otra version de receta con gambas y nata pero esta vez añadiendo tomate entero pelado. El ideal seria con gambas fresca, pero si tenéis por casualidad gambas congeladas también sale una salsa buenísima. En este caso he utilizado Fusilli Barilla, así se llama este tipo de pasta en Italia, pero bueno podéis utilizar cualquier tipo de pasta! Pasta con Gambas, Nata y Tomate   Impri ...

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Ravioli Salvia y Mantequilla

Hoy os voy a enseñar una receta fantástica y sencilla de Ravioli Salvia y Mantequilla. Esta vez hemos utilizado unos riquísimos Ravioli 5 quesos Buitoni. Para quién no conozca la marca Buitoni,  nació en 1827 cuando la emprendedora Giulia Boninsegni Buitoni, conocida como Mamma Giulia abrió con su marido un pequeño taller de pasta fresca en la plaza San Sepolcro en la Toscana. En poco tiempo la ma ...

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Gusto Dell’Accademia – Mercado San Antón

Hoy os queremos hablar del Gusto Dell´Accademia en el Mercado San Antón. Un show cooking dónde gracias a la Accademia del Gusto podemos degustar las delicias italianas en el centro de Madrid. Entre los productos que ofrecen tienen opciones de platos fríos como son las Piadinas y los antipastos, por supuesto preparados con los embutidos de la Accademia del gusto y entre los platos calientes además ...

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Pasta con Tomates secos y Philadelphia

La Pasta con Tomates secos y Philadelphia es una receta muy fácil de hacer y con un sabor espectacular. Solo se tardan 10-15 minutos en hacer esta fantástica salsa. Hemos utilizado Pasta Voiello, una de las mejores marcas de pasta italiana. 5.0 from 1 reviews Pasta con Tomates secos y Philadelphia   Imprimir Autor: Pasta por Pasta Ingredientes para 4 personas 500 gr de Tofarelle Voiel ...