Blog de pathalma

81 ideas publicadas y 15 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Patricia Gonzalez

(Argentina)

Soy Cocinera y Pastelera, egresada del I.A.G y E.G.A

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Torta Egresados

Torta de Egresados: los apliques están hechos de pasta para modelar, cubierta de fondant,bizcochuelo sabor a vainilla, rellena de dulce de leche y Ganache Caramel: Ingredientes : azúcar 180gr, glucosa 35gr, Crema de leche 125 cm3, manteca 20gr, Chocolate con leche 200gr, licor de Mandarina 40 cm3, licor de Anís 20cm3. Preparación: Caramelizar el azúcar y glucosa. Agregar la manteca y luego la ...

cupcakes star wars

Cupcakes de Stars Wars, las figuras están hechas con pasta para modelar pintados con colorante vegetal comestible, frosting de crema de manteca, los cakes de vainilla (masa Básica) Ingredientes: harina 0000 - 320 gr., Azúcar 250 grs., Polvo para hornear 12 grs., Aceite de girasol 60 grs., manteca 60gr., huevo 110grs., leche180 grs., Preparacion: tamizar la harina, polvo de hornear y azúcar. Bat ...

Torta Aniversario de Bodas

Torta de Aniversario de Bodas de dos piso forrada en fondant, y los corazones hechos de pasta de goma; bizcochuelo de vainilla y chocolate, rellena de dulce de leche y crema de maní..... .............Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en Blog: PATHALMA - Patricia y Pablo y en las redes sociales: facebook , google + , pinterest ,youtube Muchas Gracias

Torta Primera Comunión Floral

Hoy vuelvo a traer una nueva torta de Primera Comunión, sus detalles: las flores en degrade están hechos de pasta de goma; con bizcochuelo de vainilla, rellena de dulce de leche y Crema de mani..... .............Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en Blog: PATHALMA - Patricia y Pablo y en las redes sociales: facebook , google + , pinterest ,youtube Muchas Gracia ...

torta virgencita porfis, primera comunion

Virgencita Porfis hecha de pasta de goma; bizcochuelo de vainilla, rellena de dulce de leche y crema de maní..... .............Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en Blog: PATHALMA - Patricia y Pablo y en las redes sociales: facebook , google + , pinterest ,youtube Muchas Gracias

Tortas bases de primera comunion

Hoy traigo unas nuevas ideas con estas Tortas bases de Primera Comunión: los detalles están hechos de pasta de goma; con bizcochuelo de vainilla, rellena de dulce de leche y ganache de chocolate..... .............Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en Blog: PATHALMA - Patricia y Pablo y en las redes sociales: facebook , google + , pinterest ,youtube Muchas Gra ...

Galletas Decoradas con Fondat, paso a paso

MASA SABLE PARA MASITAS DE MOLDE INGREDIENTES MASA: · 500 gr de harina · 300 gr de Manteca · 225 gr Azúcar Impalpable · 1 Yema de huevo · 5 gr de sal · Ralladura de Limón c/n · Esencia de vainilla c/n PREPARACIÓN (metodo de emulsion) Batir la manteca junto con azúcar a blanco . Agregar los huevos o yemas, las ra ...

Torta Primera Comunión, Rosario

Torta Primera Comunión: el detalle del rosario esta hecho de pasta de goma; bizcochuelo de vainilla, rellena de dulce de leche y ganache de chocolate..... .............Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en Blog: PATHALMA - Patricia y Pablo y en las redes sociales: facebook , google + , pinterest ,youtube Muchas Gracias

Torta Star Wars, Logo

Torta Star Wars: el logo y los dos sables de luz cruzados entre sí están hechos de pasta de goma; bizcochuelo de vainilla, rellena de dulce de leche y crema de maní..... .............Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en Blog: PATHALMA - Patricia y Pablo y en las redes sociales: facebook , google + , pinterest ,youtube Muchas Gracias

Pan de Brioche

Pan de Brioche

Pan de Brioche INGREDIENTES · Aditivo 5 gr. · Huevos 4 (U) · 250 g de manteca pomada · 500 g de harina 0000 · Levadura fresca 20gr. · 100 g de azúcar · 10 g de sal PREPARACIÓN Colocar los huevos, la sal, la levadura y el azúcar en el bol de la máquina. Agregar la harina y el aditivo. Amasar 10 minutos aproximadamente en máq ...

Torta Floral de dos pisos

Torta Floral para Herminia, forrada con masa para modelar, bizcochuelo de vainilla, rellena de dulce de leche y crema de mani.....la decoración floral esta hecha en pasta de goma y fue realizada por mi amigo de Español Osvaldo Cappiello el hijo de Herminia.... y así estar presente en el cumple de su querida Madre GRACIAS!!!!! .............Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a segu ...

torta monster high, monster high cake

Torta Monster high, hecha con masa para modelar, bizcochuelo de vainilla, rellena de dulce de leche y crema de mani..... .............Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en Blog: PATHALMA - Patricia y Pablo y en las redes sociales: facebook , google + , pinterest ,youtube Muchas Gracias

Torta desnivelada de golosinas

Torta Desnivelada decorada con golosinas, hecha con masa para modelar, bizcochuelo de vainilla, rellena de dulce de leche y crema de mani..... .............Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en Blog: PATHALMA - Patricia y Pablo y en las redes sociales: facebook , google + , pinterest ,youtube Muchas Gracias

Torta Concorde

Torta Concorde

Para mi: es una de las tortas más ricas y memorables de chocolate. Fué creada por el famoso maestro pastelero Gaston Lenôtre en honor a la Place de la Concorde en Paris...aquí les dejo la receta... INGREDIENTES Merengue de Chocolate · Clara de huevo 265gr. · Azúcar 240 gr. · Azúcar impalpable 240gr. · Cacao Amargo 45 gr. Mousse de chocolate · Chocolat ...

recetas dulces tarta de frutilla

Tarta de frutilla, receta

INGREDIENTES MASA: (Para Molde de 24 Cm) · 140 g de manteca · 250 g de harina · 1 huevo · 1 pizca de sal Para la crema pastelera · 500 cc de leche · 6 yemas de huevo · 125 g de azúcar · 20 g de harina · 20 g de fécula de maíz · 1 cdita. de esencia de vainilla Para la decoración · 400 g. de Frutillas claras de huevo · Pistachos c/n PREPARACIÓN Mezclar la manteca pomada con azúcar a blanco . Incor ...