Blog de Patricia Pamos

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Patricia Pamos

(España)

Disfruto cocinando y comiendo a partes iguales. Además, me encanta descubrir cosas nuevas en el mundo de la gastronomía. Recuerda que soy la moderadora del canal de Cocina de facilisimo.com y puedes consultarme cualquier duda que tengas. ¡Nos vemos entre fogones!

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Croquetas de pollo caseras: 3 formas distintas de hacerlas

Que levante la mano aquél que se pueda resistir ante un plato de croquetas caseras, especialmente si son hechas por las madres o las abuelas, a las parece que se les ha otorgado un don especial para prepararlas. Nadie, ¿verdad? Si quieres tener tú también esa cualidad de hacer croquetas requetebuenas, te animamos a que sigas echando un vistazo a este post. Cuando termines de leerlo tendrás ese do ...

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Cómo preparar sangría

Intentar dar una receta 'estándar' de la sangría es casi imposible porque esta bebida tiene multitud de versiones, dependiendo de los gustos de aquél que la desee tomar. Eso sí, mirando unas y otras recetas de sangrías, podríamos decir que los ingredientes que no pueden faltar son: - Vino tinto - Zumo o refresco de limón y/o naranja - Pedazos de fruta al gusto - Azúcar - Hielo Junto c ...

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Cómo hacer molletes mexicanos

En facilisimo, como buenos 'amantes' de la cocina, nos encanta conocer y probar recetas de distintos países. Hoy hacemos parada en la cocina mexicana, llena de sabores potentes y mucho color, e inspirándonos en ella hemos hecho unos molletes que sirven igual para disfrutarlos como entrante que para tomarlos cualquier día para cenar. Estos molletes son una especie de tostas untadas con un ...

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La importancia de un buen desayuno

El día está lleno de actividades y la mejor forma de llenar el cuerpo de energía para afrontarlas es comenzarlo con un buen desayuno. Las prisas hacen que muchas veces esta comida del día se descuide, pero no hay que olvidar que es una de las más importantes de la jornada y no saltársela es fundamental no solo para poder afrontar las horas de trabajo o de colegio, sino para mantener un óptimo esta ...

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La receta exacta del salmorejo

Echando un vistazo a la prensa del día me he encontrado con una interesante noticia: investigadores de la Universidad de Córdoba han hecho publico tras cerca de 10 años de estudio cuáles son los ingredientes exactos y sus proporciones para hacer un salmorejo 'perfecto'. Para conseguir esos datos, los investigadores realizaron entrevistas en 754 establecimientos hosteleros de la ciudad de ...

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Cómo hacer gazpacho: el batido detox más antiguo

No me he vuelto loca al poner el título de este post porque si lo pensamos bien, el gazpacho, tanto por su elaboración como por los ingredientes que lleva es como uno de los muchos batidos depurativos que ahora tan de moda están y de los que vemos continuamente recetas en facilisimo. El gazpacho es una receta que no debe faltar en nuestra mesa en los meses de más calor porque a la vez que nos nutr ...

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Nos vamos de tapas: 6 recetas sorprendentes

Uno de los atractivos turísticos de España es su gastronomía y dentro de ella causan furor entre los que nos visitan (y entre los autóctonos) las tapas, esos pequeños bocados de lo más variado que se sirven para acompañar una caña de cerveza, una copa de vino o un refresco. Tal es la fama que la tapa tiene que incluso existe un Día Mundial de la Tapa (este año hoy, 16 de junio) para destacar su v ...

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6 vídeo recetas aptas para celíacos (sin gluten)

El mes de mayo se ha instaurado en España como el mes de los celíacos puesto que a principios del mismo, el día 5, tiene lugar el Día Internacional del Celíaco, y a finales, el 27, el Día Nacional. Cuatro semanas para concienciar sobre la celiaquía, informar, difundir y compartir recetas sin gluten que puedan degustar personas con intolerancia o sensibilidad a esta proteína. Con motivo del Día In ...

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Limpieza en la cocina y recetas de lo más variado

Estos son los post que más se visitaron ayer en el canal de cocina. Si no los pudiste ver, te los dejamos aquí para que no te pierdas detalle: 1. Cómo desinfectar las 3 cosas más sucias de la cocina. Te damos unos consejos de limpieza que dejarán libres de gérmenes tablas de cortar, el fregadero y el estropajo. ¡No te los pierdas! 2. Flan de galletas facilísimo Qué fácil es hacer un postre reque ...

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Prepara las recetas más ricas con Tulipán

Perdemos la cuenta de la cantidad de recetas que vemos a diario en el canal de Cocina. Platos de lo más variado, que van desde la repostería casera más tradicional con recetas de bizcochos, magdalenas o galletas; hasta guisos y bocados salados para confeccionar nuestros menús del día a día. Todos los que amamos ver cada día recetas que nos inspiran estamos de enhorabuena porque se une a nosotros ...

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20 recetas sin gluten

En facilisimo vemos a diario recetas que se publican bajo la denominación sin gluten o gluten free. Son recetas que pueden ser consumidas, por tanto, por personas con celiaquía (con intolerancia permanente al gluten) o sensibilidad al gluten. Recordamos que el gluten se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y la avena. Y, por tanto, en todos los productos alimenticios que contengan esos cer ...

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Productos frescos sin salir de casa con Tudespensa.com

Una de las claves para que una receta sea un éxito no es solo seguir la receta o tener cierta destreza entre fogones, sino que la selección de los ingredientes es también primordial. Unos alimentos frescos y de calidad pueden convertir una receta 'pasable' en un plato 10. Por ello, estamos de suerte en facilisimo porque se une a nosotros el supermercado online Tudespensa.com, ofreciéndonos ...

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¿Cuál es la receta que mejor hacen las madres?

Seguro que nada más leer el título de este post te has puesto a pensar cuál es la receta que más te gusta de tu madre; esa que siempre le pides que cocine porque tiene el don de hacerla increíblemente bien. ¿Serán las croquetas? ¿Será el cocido? ¿O quizás tu madre es una maestra preparando un guiso de carne? Según una encuesta realizada por Organizados.com entre más de 1.100 personas para cono ...

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5 formas de cocinar pechugas de pollo

Una de las formas más rápidas de cocinar una pechuga de pollo es a la plancha. Y también es de las más habituales. Si le añadimos algunas hierbas aromáticas obtenemos un plato 'pasable' pero, no nos engañemos, no es la forma más apetitosa de disfrutar de una pechuga de pollo. Si eres de los que no te has animado nunca a ir más allá de la plancha al ahora de cocinar pechugas de pollo, ...

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4 dulces fáciles con hojaldre y Nutella

Pocos pueden decir que no tienen un tarro de Nutella, o de otra marca de crema de chocolate con avellanas, en su despensa. ¿Quién se puede resistir? Y también pocos cocinillas dirán que no tienen una masa de hojaldre de esas que venden en el supermercado ya hechas, lista para poder preparar en pocos minutos una empanada, unos canapés o, como te sugerimos aquí, algún dulce. Si eres de ese grup ...