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Pattys Cake

527 ideas publicadas y 2.296 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Patricia Blanco Budia

(España)

Apasionada de la cocina y de la repostería creativa, me encanta compartir mis recetas y todo lo que aprendo en este nuevo mundo en el que me he metido y con el que disfruto. También me encanta la fotografía e intento que a través de ella, mis creaciones muestren todo el amor que pongo al hacerlas.

Cocina con mucho amor y paciencia. Repostería en su mayoría aunque algo saladito siempre viene bien. Disfruta cocinando como yo disfruto también enseñando mis recetas.

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Algo saladito carnes y aves featured ...

Arroz con pollo y langostinos, porque esto de paella no tiene nada de nada #arbolillosalamarTS

CHICKEN AND SHRIMP PAELLA. UPPPSS, I SHOULD SAY RICE (Scroll down for the English recipe) Menuda la que se hubiera armado si llego a poner que este arroz es una paella. ¡Jajaja! Hay que ser propios. Para que sea paella, aparte de la definición que le den los más puristas, por lo menos tiene que estar hecho en ese recipiente y se ve cada cosa.... Si no, por mucho que queramos será arroz, pero no p ...

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chocolate featured frutas ...

Pie de guayaba y arándanos con masa de chocolate #JaquealaReina

GUAVA, BLUEBERRY PIE WITH CHOCOLATE CRUST (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡Ya estamos aquí!!! Ufff, nos ha tomado tiempo hacer nuestra siguiente receta de nuestro querido reto Jaque a la Reina. Reconozco que soy una de las culpables. "Mea culpa". Me enmendaré para la siguiente. Este mes nuestra amiga Blanca de Tú ves y yo hago, nos propuso un pie de peras y arándanos rojos, recet ...

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featured Fiestas Muy dulce ...

Pan de viena al estilo de Mey Hofmann

MEY HOFMANNS VIENNA BREAD (Scroll down for the English recipe) Poco había oído hablar de ella Mey Hofmann antes de hacer este pan de viena. Bueno, como de casi todos los chefs que nos proponen las chicas de Cooking the Chef. Y es que, son tantos, tan buenos,... pero solo los más mediáticos llegan a mis oídos. ¡Qué le voy a hacer! La verdad es que tenía ganas de hacer pan, que desde el último qu ...

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Algo saladito Aperitivos y bebidas featured ...

Cómo hacer la ricotta casera más cremosa y deliciosa

HOW TO MAKE THE CREAMIEST HOMEMADE RICOTTA CHEESE IN THE WORLD (Scroll down for the English recipe) Porque a veces las cosas que nos parecen más difíciles son las más sencillas. Porque lo casero siempre es mejor, más saludable y más reconfortante. Porque sí. Porque quiero. Porque quiero compartir mis descubrimientos contigo... Por todo esto, y porque no encontraba ricotta por ninguna parte (jeje) ...

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Algo saladito Aperitivos y bebidas ensaladas y sándwiches ...

Crostini con revuelto de ricotta y salmón ahumado

RICOTTA SOFT SCRAMBLED EGG AND SMOKED SALMON CROSTINI (Scroll down for the English recipe) ¡¡Que sepáis que estas ricas tostaditas van a dar qué hablar!! Y me preguntaréis: ¿Por qué? Porque son las tostaditas más ricas que he probado jamás. ¡¡Jajaja!! El desayuno perfecto para llevar a la cama un domingo. Unos huevos revueltos con ricotta casera (que ya pondré la receta), con eneldo (me requetec ...

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featured frutas Muy dulce ...

Bizcocho de jengibre con peras en almíbar, más que un bizcocho

GINGER, POACHED PEAR BREAD (Scroll down for the English recipe) Sutilezas, tu carne. Estrellas y terciopelo, cual una perla de miel. Cual una lágrima de miel. "amarillo de oro, encarnados, angelical violeta, fosforescencias mil, blanco, rosas: paleta de óleos. sois..." ... leer más Arturo Vergara Godoy, "Oda a la pera" Y algunos dirán: ¡¡Vaya la anfitriona de las peras!! ...

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featured Fiestas frutas ...

Peras en almíbar de vino blanco, azafrán y cardamomo, nuevos sabores, nuevos colores

POACHED PEARS IN WHITE WINE, SAFFRON, AND CARDAMOM SYRUP (Scroll down for the English recipe) Aromático, sencillo, colorido, suave,... Son algunos de los adjetivos que se me ocurren para describir a este fantástico postre que os traigo: Peras en almíbar de vino blanco, azafrán y cardamomo. En España, las peras se hacen normalmente al vino tinto. Es un postre muy típico. Además, cuando lo tomas f ...

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cumpleaños Fiestas Nuestros especiales ...

Recopilatorio Una Galleta, un Cuento - Mayo - Ricitos de oro y los tres ositos

¡Qué pronto pasa el tiempo! Parece mentira que hace nada estábamos con Juan y las habichuelas mágicas en abril y ya estamos a finales de mayo con otro cuento maravilloso. Este mes nuestra anfitriona, Mar de Mar de fiesta, ha elegido el cuento de Ricitos de Oro para que dejemos volar nuestra imaginación. Y por supuesto, han salido muchos ositos, ¡jajaja! Este antiguo cuento de hadas de origen inglé ...

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Algo saladito featured pescados y mariscos

Atún con tomate, no es de mi abuela pero como si lo fuera

TUNA IN TOMATO SAUCE (Scroll down for the English recipe) Recuerdo esos veranos que hemos pasado en Isla Cristina (Huelva) y recuerdo ese mercado donde el pescado casi te saltaba a la cesta. Uno de los pescados que más nos gustan es el atún. No es que lo comamos mucho pero, nos encanta. Y, una de las formas como más me gusta es con tomate. Una salsita casera, simple, sin complicaciones y que junt ...

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chocolate colaboraciones con bloggers cumpleaños ...

9 tartas de chocolate para cualquier ocasión

Vamos a ser sinceros. Buscamos y buscamos postres y tartas ricas pero... sabemos que una tarta de chocolate triunfa en cualquier ocasión. Excepto que sepas que a esa persona no le gusta para nada el chocolate, una tarta con este ingrediente es una apuesta segura. Y qué me decís de los peques, ¿no se mueren por un trocito de chocolate y llenarse toda la cara de churretes? ¡Claro que sí! Por eso y ...

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chocolate featured Muy dulce ...

Chocolate Expresso Bundt Cake #BundtBakers

BUNDT CAKE DE CHOCOLATE Y CAFÉ EXPRESSO (Scroll down for the English recipe) ¡¡Y el papá de la familia no lo probó...!! ¡¡¡Oooohhhhh!!! Voy y hago un bundt cake "el favorito de papá" y va y le da dolor de muelas (del juicio) y se lo pierde. ¿Cómo te quedas? ¡¡¡Jajaja!!! Increíble pero cierto. Resulta que este mes en nuestro reto de #BundtBakers, donde cada mes horneamos un bundt cake d ...

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Algo saladito carnes y aves featured ...

Alitas de pollo al horno, una receta de coser y cantar

BAKED CHICKEN WINGS, IT SHOULD BE A PIECE OF CAKE (Scroll down for the English recipe) ¡Qué ganitas tenía de enseñaros esta receta! Con esta alitas de pollo al horno vais a ... ¡¡¡ALUCINARRRRR...!!! Es que algunas veces me parece increíble que haya recetas tan sencillas, con tan pocos ingredientes y que queden tan, tan bien. A mis peques les encantan las alitas de pollo, bueno, yo prefiero los mu ...

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featured frutas Muy dulce ...

Tarta de manzana francesa, un clásico de rechupete

FRENCH APPLE CAKE, A DELICIOUS, CLASSICAL DESSERT YOU CANNOT MISS (Scroll down for the English recipe) La cocina francesa es mundialmente conocida. Miles de recetas que hoy tenemos como normales del día a día, se han originado en este país, que no es solo conocido por su torre Eiffel: croissants, baguettes, éclairs, profiteroles,... Para nuestro reto de Viaje entre sabores, Rosa de Un toque de ca ...

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featured Fiestas Muy dulce ...

Como miel sobre hojuelas, las de mi madre

HOJUELAS AND HONEY, SPANISH FRIED-DOUGH PASTRY (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡Ya están aquí....!!! ¡¡¡Ya llegaron....!!! ¡¡¡Las famosas hojuelas de mi madre!!! (Redoble de tambor) No las conocéis, pues ahora veréis. Como os comenté en esta otra receta de Ternera al aroma de naranja con arroz basmati (del gran Karlos Arguiñano), mi madre y yo nos ponemos en Skype a comentar las recetas qu ...

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Algo saladito Aperitivos y bebidas carnes y aves ...

Pizzaletas o rosas de hojaldre para las mamás más resaladas

PUFF PASTRY ROSES, FOR THE BEST MUM IN THE WORLD (Scroll down for the English recipe) Que.... que digo yo...... que...... No sé cómo decirlo sin que os enfadéis mucho pero.... Que digo yo que también habrá mamás a las que les guste más lo salado que lo dulce, ¿no? ¡¡Jajaja!! Bueno, pues como hay que comer de todo porque no solo se vive de dulces, aquí os traigo una propuesta que bien sirve para c ...