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Pattys Cake

527 ideas publicadas y 2.296 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Patricia Blanco Budia

(España)

Apasionada de la cocina y de la repostería creativa, me encanta compartir mis recetas y todo lo que aprendo en este nuevo mundo en el que me he metido y con el que disfruto. También me encanta la fotografía e intento que a través de ella, mis creaciones muestren todo el amor que pongo al hacerlas.

Cocina con mucho amor y paciencia. Repostería en su mayoría aunque algo saladito siempre viene bien. Disfruta cocinando como yo disfruto también enseñando mis recetas.

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Pattys Cake

featured Fiestas Muy dulce ...

Pan de calatrava con nueces y yogurt, desde Murcia para todo el mundo

BREAD PUDDING WITH NUTS AND YOGURT (Scroll down for the English recipe) ¿Si os digo que es la primera vez que hago un postre tipo flan-pudin como éste lo creeríais? ¿¿¿¿Noooooo...???? Bueno, pues efectivamente no es la primera, ¡jeje!, es la segundaaaaa....... La primera fue este flan de manzana de Carme Ruscalleda, con las manzanas asadas que es una maravilla. ¿No os pasa que de vez en cuando s ...

colaboraciones con bloggers Fiestas Muy dulce ...

9 dulces sencillos para Semana Santa

Viernes de Dolores, a dos pasos del Domingo de Ramos y yo sin enseñaros unas cuantas recetas de Semana Santa. ¡¡¡Sin perdón!!! No es por nada pero me ha quedado una frase muy simpática para empezar a enseñaros unos dulces fabulosos, tradicionales y un poco menos famosos que las torrijas aunque igual de buenos. 9 recetas de dulces muy caseros, que podréis hacer sin tener que buscar ingredientes ra ...

Algo saladito carnes y aves featured ...

Ternera al aroma de naranja con arroz, con el toque de Karlos Arguiñano

ORANGE-FLAVOURED, STIR-FRIED STRIPS OF BEEF AND BASMATI RICE (Scroll down for the English recipe) Este mes me ha dado tiempo de preparar la receta para uno de mis retos favoritos: Cooking the Chef. La verdad es que llevo un año muy malo, voy uno sí y otro no, pero no porque no las haga, sino porque no me ha dado tiempo de editar fotos, hacer la entrada y demás. Pero, .... no preocuparse, para la r ...

Algo saladito Aperitivos y bebidas colaboraciones con bloggers ...

12 bocadillos con mucho estilo y sabor

La semana pasada hacía un especial de bocadillos, 11 recetas de bocadillos para impresionar y es que, cuando empieza el buen tiempo, hay ganas de salir al campo, de hacer barbacoas, de disfrutar con los amigos y la familia,... y los bocadillos no pueden faltar. Comer de bocadillo no significa comer peor, significa comer de forma completa de una sola vez. Llevas el pan, la verdura, la carne, el pe ...

featured Fiestas galletas y magdalenas ...

Figolli, las galletas de Pascua más ricas que he probado

FIGOLLI BISCUITS, THE BEST EASTER COOKIES EVER (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡No pueden estar más buenas!!! Si os digo "figolli" seguramente os deje igual pero si os digo que son unas galletas aromatizadas con limón y agua de azahar y rellenas de mazapán os quedaréis con la boca abierta seguro. Así me quedé yo cuando las probé. ¡¡Ummmm!! Son una delicia. Cada bocado que prueba ...

Algo saladito Aperitivos y bebidas featured ...

Pan damper australiano con aceitunas y tomate #Asaltablogs

AUSTRALIAN OLIVE & TOMATO DAMPER BREAD (Scroll down for the English recipe) ¿Un pan con levadura química....? ¡Anda ya...! Eso es lo que pensé cuando buscando entre las recetas de Mavi, Mandarinas y miel, para nuestro reto del Asaltablogs, y me encontré con este pan damper australiano con aceitunas. ¡Qué buena pinta! Y además, con aceitunas, para terminar las que me quedaban de este couscous de c ...

chocolate cumpleaños Fiestas ...

Recopilatorio: una galleta, un cuento - marzo - El soldadito de plomo

Lucha contra todo soldadito, ¡tú puedes! Todos somos soldaditos, con nuestros pequeños defectos y miedos y tenemos que estar siempre luchando para conseguir lo que queremos. Nunca dejemos de soñar y de luchar por aquello que nos apasiona. Al final, siempre tendremos nuestra recompensa. Este mes en nuestro reto de Una galleta, un cuento, nuestra anfitriona Mi dulce Valentina, nos invitó a prepara ...

chocolate cumpleaños featured ...

Cómo hacer el muffin de chocolate perfecto

HOW TO BAKE THE BEST CHOCOLATE MUFFIN EVER (Scroll down for the English recipe) ¿Sabéis cuánto tiempo llevo buscando esta receta? ¡¡¡Meeeee,.....ssssseeeeeessssss.........!!! Desde que probé en el Starbucks un muffin de chocolate, he estado investigando y experimentando con diferentes recetas, algunas de gente muuuuyyyyyy.... famosa, pero ninguna quedaba bien. Quedaban apelmazados, insulsos,.... ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

11 bocadillos para impresionar a cualquiera

A mí me encanta comer de bocadillo. Reconozco que de vez en cuando un buen pan con jamón de York y listo. Soy feliz. Pero,... cuando he visto todos estos bocadillos que te traigo,... ¡¡¡Madre mía!!! Esto son bocadillos y lo demás tonterías. Bocadillos con estilo. Para poder quedar con amigos y que digan ¡Woww! Con ingredientes sencillos pero bien combinados y con presentaciones de lujo. Es lo que ...

featured Muy dulce pan y masas

Pan de leche japonés hokkaido y el método tangzhong

HOKKAIDO JAPANESE MILK BREAD AND THE TANGZHONG METHOD (Scroll down for the English recipe) Poco a poco me voy adentrando en el misterioso mundo del pan y, aunque no tengo grandes pretensiones de hacerme una gran panadera, me encanta aprender y, sobre todo, ver que con pocos y simples ingredientes se pueden hacer cosas tan ricas como la receta que os traigo. Fue verlo en el blog de Con aroma de va ...

AiresdePerú featured Fiestas ...

Pannacotta de guanábana con coulis de mango y yogurt, simplemente delicioso

SOURSOP PANNACOTTA WITH MANGO SAUCE AND YOGURT (Scroll down for the English recipe) "-- Justifico plenamente a mi amigo Mustelier por su gran nostalgia de la champola de guanábana, que es un sensacional refresco tropical." "Recuerdos de la Habana", marzo 1942, Pablo Neruda. Así hablaba el famoso poeta chileno Pablo Neruda sobre la champola de guanábana, una bebida que probó ...

cumpleaños featured Fiestas ...

Bica bundt cake, el dinosaurio de los bizcochos hecho bundt #BundtBakers

BICA BUNDT CAKE, A YEASTED BUNDT FROM DINOSAUR TIMES (Scroll down for the English recipe) Cuando la leche era leche y la gente iba a por agua a la fuente, salía del horno del pueblo un olor indescriptible. Ceniza, fuego,... olor a casero,... Era entonces, cuando aún no existía el impulsor químico (la levadura química que encontramos hoy en cualquier supermercado), que los bizcochos se hacían con ...

Algo saladito Aperitivos y bebidas ensaladas y sándwiches ...

Cous cous de coliflor con aceitunas verdes y tomates secos

CAULIFLOWER COUS COUS WITH OLIVES AND DRIED TOMATOES (Scroll down for the English recipe) Va llegando el buen tiempo y se nos va antojando cada vez más salir de casa. Tengo una pareja de amigos a los que les encanta ir de tapas pero, no podemos ir a cualquier bar,.... ¡¡No,no, noooooo....!! Tenemos que ir a un bar en condiciones, de esos que con la cervecita (u otra bebida), te ponen un buen plat ...

#dobleS featured Muy dulce ...

Cómo hacer pan casero sin amasar, ideal para novatos

HOW TO MAKE BREAD FROM SCRATCH, NO-KNEAD, & PERFECT FOR BEGINNERS (Scroll down for the English recipe) ¡¡Easy Peesy!! Ese sería el termino en inglés perfecto para describir esta delicioso pan casero que no lleva amasado, casi no lleva levado y se hace en menos de 1 hora. ¿Te lo crees? Déjame que te lo cuente. A lo mejor no es la hogaza más bonita pero está más que buena. Si te digo que hacer es ...

featured Muy dulce pan y masas

Conchas, la esencia del pan mexicano

CONCHAS, THE ESSENCE OF MEXICAN SWEET BREAD (Scroll down for the English recipe) Concha divina, preciosa chilindrina de trenza pueblerina, me gustas al-amar ven dame un bísquet de siento en boca y lima, camuco sin harina, pambazo de agua y sal. (...) Canción de Chava Flores Así le canta Salvador Flores, cantautor mexicano a su tierra, tomando como base preciosos y buenísimos panes d ...