Apasionada de la cocina y de la repostería creativa, me encanta compartir mis recetas y todo lo que aprendo en este nuevo mundo en el que me he metido y con el que disfruto. También me encanta la fotografía e intento que a través de ella, mis creaciones muestren todo el amor que pongo al hacerlas.
Cocina con mucho amor y paciencia. Repostería en su mayoría aunque algo saladito siempre viene bien. Disfruta cocinando como yo disfruto también enseñando mis recetas.
pattyscake-pbb.blogspot.com.es/SPANISH FLAMENCO EGGS (Scroll down for the English version) ¡Ya estamos aquí! De vuelta de las vacaciones, con el cole recién empezado y con una receta que te va a encantar. Unos riquísimos huevos a la flamenca, una tapa o plato muy típico de mi tierra, sencillo a más no poder, y que te servirá como almuerzo perfecto para los días de batalla. La verdad es que mis recetas no siguen una línea cl ...
RUSTIC APPLE LOAF CAKE (Scroll down for the English version) Nada me apetecía más de septiembre que a su llegada, empezar a hacer mis postres con manzana. Y ha sido dicho y hecho, porque he vuelto a repetir este bizcocho rústico de manzanas y nueces que hice en su día para una tarta de cumpleaños, y que gustó tanto que merecía ser tratado como una gran receta y estar presente desde ya por aquí. ...
ONE HOUR GARLIC HERB DINNER ROLLS FILLED WITH HAM (Scroll down for the English version) ¡Bienvenido, septiembre! ¡Bienvenida, rutina! Es hora de recopilar todos los bonitos momentos del verano, en álbumes bien organizados, de irnos haciendo a la idea que un nuevo curso comienza, se acabaron trasnochar, tomar demasiados helados y los largos paseos al atardecer. ¡Comenzamos con fuerza! ¡Comenzamos ...
POSTRES CON CHUCHES, LA MÁS PERFECTA Y DULCE COMBINACIÓN Ya sea por darnos un capricho o por celebrar un momento especial, las chuches siguen siendo hoy el complemento perfecto para hacernos disfrutar de nuestros momentos más dulces a grandes y pequeños. Y si es en un postre... mejor. ¡Chuches! Palabra que nos traslada a nuestra infancia, al momento más feliz de nuestra vida, nos relaciona con li ...
BIZCOCHO BUNDT CAKE DE OREO {CHOCOLATE, CREMA Y GALLETAS A MOGOLLÓN} (Scroll down for the English version) 15 de agosto, pleno verano, día de fiesta y yo con el horno encendido haciendo un magnífico bizcocho Oreo bundt cake, lleno de chocolate, crema y galletas para no dejar ni las migas. ¿A quién se le ocurre tal empresa, con el calor que hace? Pues a mí, ¡jaja! y seguro que también a ti. ¿O ...
SWEET & SPICY MANGO GLAZED IBERIAN PORK TENDERLOIN (Scroll down for the English version) Primer día de agosto y ya estamos en temporada de mangos. Comprar productos en temporada es los mejor, aunque he de confesar que de vez en cuando me doy algún capricho. Pero, esta vez no. En esta ocasión voy a enseñarte a preparar una receta de solomillo de cerdo ibérico glaseado con salsa de mango con un toqu ...
WHISKY ICE CREAM CAKE {A SPECIAL BIRTHDAY FOR ME} (Scroll down for the English version) Recuerdo cada finales de junio en mi niñez como unos días estupendos. La víspera del día de San Pedro es el cumpleaños de mi padre y en aquellos tiempos, mi abuela siempre le traía su tarta preferida, y la mía también: una tarta helada al whisky que estaba de miedo. Para los que no me conocen aún muy bien, ...
APRICOT CAKE {TYPICAL MAJORCAN SWEET} (Scroll down for the English version) Nunca había probado antes espectacular delicia y tremenda envidia que me han dado los mallorquines que la conocen de toda la vida cuando he hecho esta coca de albaricoques típica de su tierra. ¡Viva la coca de albaricoques! Según parece, y me lo ha dicho un pajarito, esta coca de albaricoques no solo es típica de Mallorca ...
HUEVOS PERICOS WITH TOSTONES, A TYPICAL COLOMBIAN BREAKFAST (Scroll down for the English version) Desde siempre me ha gustado viajar, ya sea verano o invierno, siempre hay una buena excusa para darse una vueltecita por el mundo y conocerlo de primera mano. Estos huevos pericos han sido uno de los desayunos que más me ha gustado de mi viaje de vacaciones a Colombia. Un desayuno tradicional, riquísi ...
CRISPY FRIED ONION BREAD BY DANIEL JORDÁ {NO KNEAD} (Scroll down for the English version) La cebolla es escarcha cerrada y pobre. Escarcha de tus días y de mis noches. Hambre y cebolla, hielo negro y escarcha grande y redonda. ... leer más Nanas de la cebolla, Miguel Hernández (1939) Y ya se terminó junio. Último día del mes, domingo, y cómo no, tenemos nuestro reto del #Asaltablogs. Se cie ...
HOMEMADE CANNED PEACHES (Scroll down for the English version) Va llegando el verano y el calor, los días largos, y una receta de melocotón en almíbar casero que está para chuparse los dedos. Y es que, me vienen a la memoria aquellos días en los que pasaba junto con mis hermanos las vacaciones en el pueblo de mi abuela. No sé si ahora los niños siguen pasando las vacaciones en los pueblos de sus a ...
PETER RABBIT PARTY Había una vez cuatro conejitos llamados Flopsi, Mopsi, Colita de algodón y Peter. Vivían con su mamá en un banco de arena, bajo la raíz de un abeto. -- Ahora, queridos -- dijo una mañana la vieja Señora Conejo --, pueden ir al campo o andar por la vereda, pero no vayan al jardín del Sr. McGregor, su padre tuvo un accidente ahí: la señora McGregor lo puso dentro de una tarta. ...
MINI LEMON MERINGUE PIES (Scroll down for the English version) "Mi infancia son recuerdos de un patio de Sevilla, y un huerto claro donde madura el limonero; mi juventud, veinte años en tierras de Castilla; mi historia, algunos casos que recordar no quiero." Retrato, "Campos de Castilla" (1907-1917) por Antonio Machado. No te tengo que contar ya a estas alturas lo que me gust ...
BUNDT CAKE SALADO DE ACEITUNAS VERDES, JAMÓN DE YORK Y QUESO (Scroll down for the English version) Para que nadie pueda decir que en esta casa solo se toman dulces, aquí tienes la prueba: un bizcocho tipo bundt cake salado de aceitunas verdes, jamón de York y queso. No es que estuviera bueno, estaba lo siguiente. ¡Buensííííísimooooooo! Este mes en #BundtBakers se ha cambiado de tercio y, en vez d ...
TYPICAL SPANISH FRIED MILK (Scroll down for the English version) En el convento de las esclavas de Santa Rita andan las monjas dale que dale por la cocina con las sartenes y las perolas en los fogones y las tinajas llenas de tortas de chicharrones. ... leer más A freír ya los pestiños hermanas que es Navidad vamos a cantarle al niño con cariño y humildad. Alacena de las monjas, que te dan glo ...
