Paulina cocina

Te digo queso empanizado, frito y seguro que ya se te está haciendo agua la boca. Es una receta que ni siquiera necesita presentación o contar lo bueno que tiene, aceptaste hacerlos cuando leíste queso. Los Dedos de Queso son ideales para los pequeños porque la realidad es que son el publico mas difícil. Con esta receta van a evitar los productos congelados y van a poder poner algo casero e infal ...

¡Hello queridos! Hoy vamos a hablar de un aderezo. Si, ya sé, lo pueden comprar en cualquier supermercado o tienda, pero esto va a ser distinto, porque te vamos a demostrar que hacerlo en casa te hará lograr un sabor increíble. La receta es muy sencilla, la pueden guardar en la heladera y es ideal para usar en todo. Chicos, lleva 15 minutos hacerlo. Como decimos por acá: El Aderezo Ranch, mejor im ...

¡Bienvenidos a Paulina Cocina! Si no salimos expertos para cocinar, almenos tendremos que ser buenos para comer, porque venimos con un hitazo de receta: la crema de elote. El elote, también conocido como maíz o choclo dependiendo de donde vivas, es de por sí un ingredientes súper amigable ¿Querés pancito o sopa? Licualo. ¿Querés relleno para algo? Desgranalo. Y a todos les gusta. ¿O es que acaso u ...

No podrían haber elegido mejor nombre para estas delicias. Son gorditas, dulces, de esas que pones entre el dedo gordo y el índice y cuando apretas decis: “¿ves que son reeee esponjosas?” Y aparte son muy sencillas de hacer y llevan pocos ingredientes. Hagan la receta de gorditas de nata e inviten a tomar mate a todo el barrio! Tabla de contenidos Sobre las gorditas de nata Tortas de nata: ¿Son lo ...

¡Hola amigos de Paulina Cocina! El pollo al limón es un plato popular que se disfruta en todo el mundo, pero es especialmente famoso en la cocina china. Esa combinación agridulce es tan característica de esta región que hace que la receta se llame finalmente pollo al limón estilo chino ¿Por qué? No hay por qué ¿O sí?  En esta nota también van a encontrar un link para ir directo a otra publicación ...

Hola! ¡Los invito a conocer las gachas de la abuela! No, no es un chiste, es de verdad. Esta receta es una de las llamadas de la abuela por su carácter casero de toda la vida, por las variantes de ingredientes y por muchas cosas más.  Particularmente hoy vamos a ver la mejor receta de gachas manchegas de La Mancha. El trabalenguas más rico que van a conocer. Tabla de contenidos Sobre las gachas Or ...

Un ingrediente nutritivo y simple, con mucha historia. Si están buscando incorporar algo así a la alacena de sus casas, el gofio canario es lo que necesitan. Era un alimento usado por los pueblos bereberes y posteriormente por los españoles en las épocas de hambruna ¿Imagínense si es bueno? Así que nos dimos a la tarea de recopilar información para ustedes.  Tabla de contenidos Sobre el gofio  Las ...

Bienvenidos y bienvenidas todos los amantes de los frutos secos y a los que no, también. Si llegaste acá es porque querés saber data importante sobre anacardos y la verdad, no es por mandarnos la parte, pero no pudiste haber llegado a mejor lugar. Te vamos a contar información útil de verdad para sumarlo a tu cocina y a tus comidas.  Tabla de contenidos Sobre los anacardos  Cómo y en qué usar anac ...

Como siempre que hablamos de pescado, recuerden asegurarse de comprar un producto fresco, de buena calidad y origen conocido. ¿La mejor manera de comprobar esto? Aspecto y aroma les van a dar la primera y más importante información.  En el caso de la ventresca, además debe ser de un color blanco a ligeramente rosado o beige pálido. Si pueden tocarla, tienen que sentirla firme pero tierna al tacto. ...

Queridos seguidores de Paulina Cocina les damos la bienvenida a la receta de pan de calatrava que, si estás en Argentina, seguramente conozcas como budín de pan. Les compartimos datos, una historia muy interesante y una receta super fácil de hacer en casa.   El pan de calatrava es un postre tradicional de la cocina española, concretamente originario de la región de Castilla-La Mancha. Este delicio ...

¡Bienvenidos y bienvenidas! Qué ricos son los bagels, ¿no? Conocidos y consumidos en todo el mundo, estos panes diferentes son lo mejor que podemos tener en casa para cualquier ocasión ¿Desayuno? ¿Brunch? ¿Almuerzo liviano? ¿Cayeron tus amigos a comer? Bagels. Por eso te brindamos la mejor forma de hacerlos, avalada y testeada por nosotros, obviamente. Porque para eso estamos, para comer como loco ...

¡Hola amigos y amigas de Paulina Cocina! En esta comunidad amamos los platos de pasta, y si encima se combinan con mariscos, estamos hablando de palabras mayores. La receta que hoy nos convoca: Espagueti con Gambas al Ajillo, es un ejemplo perfecto para este tipo de platos.   Si están pensando en una receta fácil, que se cocine rápidamente, y que sea perfecta para una cena de entresemana o cuando ...

¡Hola queridos y queridas, bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy volvemos al apasionante mundo de la gastronomía andaluza, que se destaca por platos de sabores bien intensos y con mucha identidad, como la que nos convoca: solomillo al Pedro Ximénez Este plato con nombre y apellido es una combinación de la tierna carne del solomillo de cerdo, acompañada por una salsa que le debe su dulzor al vino gener ...

¡Bienvenidos amiguitos y amiguitas de Paulina Cocina! Hoy les vamos a contar todo sobre una receta que en la década del 90 tuvo mucho renombre por una película homónima: Tomates verdes fritos.  Esta receta que es muy popular en el sur de los Estados Unidos, ha trascendido fronteras después de aquel film, y la verdad es que bien vale la pena probarla, porque su sabor es simplemente exquisito.  Un p ...

¡Hola amigos y amigas! Hoy vamos a cocinar algo que seguro comía la Reina Isabel: el mismísimo fish and Chips; el plato más conocido de Inglaterra.  Esta receta, que combina pescado frito y patatas fritas, hace años que ha trascendido las fronteras y supo ganarse un lugar en los menús de muchos restaurantes. En este artículo, vamos a conocer algo de su historia, los detalles de sus ingredientes, e ...