Blog miembro de

Blog de picoteandoideas

302 ideas publicadas y 488 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maribel Fernández

(España)

Hola me llamo Maribel, me encanta cocinar, si puede ser productos del huerto mejor. Los amigos, el vino y una peli es con lo que mas disfruto.

https://picoteandoideas.com/

Blog de picoteandoideas

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Contramuslos de pollo en salsa de tomate

Hoy os quería mostrar una receta super jugosa de pollo, de la parte que mas me gusta que son los contramuslos, en estos días que se acercan siempre recordaré cuando mis padres decían que el pollo era un lujo en muchas casas y con lo bueno que está para mi siempre será un plato para quedar como una reina con la familia. Una de las formas mas ricas de comer el pollo es asado, eso es sin duda triunfa ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Arroz en 8 recetas para las Fiestas

Hoy os quería mostrar una variedad de platos preparados con arroz que nos pueden solucionar la comida del día o simplemente quedar como unos reyes en los días de fiesta. Muchas veces le damos vueltas para poner platos ricos cuando viene la familia a comer, algunas veces pensamos en algo diferente y complicado que es lo peor que podemos hacer en esos momentos ya que nos gustará lucirnos y con plato ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Copa de mango y berberecho

 Os quiero mostrar una receta refrescante para poner de entrante estos días de fiesta que ya tenemos cerca, es como un ceviche de mango y berberechos servicio en copa que le da otra sensación al ponerlo en la mesa y es algo que podemos tener preparado en un tupper y en el último momento como se toma frío se saca de la nevera se mezcla y se sirve en las copas. A mi me encanta el berberecho y como t ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Bacalao en cama de tomate y berenjena

Os quiero mostrar un plato único de balacao fresco en cama de tomate y berenjena que me ha encantado. El bacalao es un pescado muy consumido en el norte de España y Portugal donde lo preparan de lujo, tanto el bacalao desalado como el fresco son fantástico acompañar tanto con patata como preparar al horno con verduras como en éste caso. Es rico en Omega 3, potasio y Vitamina A, B y D, si tienes op ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Aperitivos calientes

Os traigo una selección de aperitivos calientes que podemos preparar y comer casi de un bocado para esos días de relax donde nos juntamos con amigos y pasar un buen rato o también para poner de entrante en las Fiestas Navideñas que queda muy resultón y siempre desaparecen del plato sin complicarnos mucho la vida. Lo mejor de estos platos es que podemos tenerlos preparados con antelación y calentar ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Juego de bloguer@s 2.0: Pan dulce de boniato-Pan camote

Es un pan dulce preparado con boniato o camote depende del lugar que vivamos cambia de nombre pero el resultado es el mismo, delicioso. El boniato tiene un color naranja parecido a la calabaza y le da un color muy bonito al pan, en mi casa este mes preparé el mismo pan pero con menor harina y como no se podía manipular lo extendí en un molde tipo bandeja de canelones con papel vegetal debajo para ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

7 Recetas de carne en salsa

En la entrada de hoy podéis encontrar unas deliciosas recetas de carne preparadas de diferentes maneras y que son ideales para juntar a la familia y disfrutar juntos con un buen plato de carne. Se acerca la Navidad y es un momento que siempre queremos lucirnos con la familia de las deliciosas carnes asadas con su salsa de acompañamiento y como no las guarniciones nos ayudarán a que el plato de car ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Pierna de cordero asada

Hoy os traigo una receta de cordero asado pero en este caso lo hemos mechado para darle mas sabor durante la cocción. La pierna de cordero es un plato que se come mucho en días especiales como en Navidad o cuando tenemos una celebración importante y en este caso el cumpleaños de mi suegra que siempre lo preparaba ella y ahora me toca a mi para no perder la costumbre de comer cordero. Ella lo prepa ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Menu semanal n-7

Vamos a preparar esta semana un menú con mucha verdura, veo que muchas veces sin querer los decantamos con unos productos y vamos dejando otros al final, no os pasa a vosotros que pensamos en unas recetas y luego te das cuenta que no has añadido algo tan rico y básico como la pasta ainsss pero como me pasó esto, creo que tengo la respuesta, estos días esto muy de otoño pensando en recetas con cala ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Ensalada de coliflor con vinagreta de hierbabuena

Hoy os quería mostrar la Coliflor amarilla que compre el otro día en la frutería una verdura muy completa, tiene acción antioxidante de la vitamina C, hace que el consumo de la coliflor sea beneficioso para nuestra vista, piel, oído y aparato respiratorio. Además, la alta cantidad de vitamina C de esta verdura puede ayudarnos a reducir los síntomas del resfriado y a combatir enfermedades como el e ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Rape en salsa marisco

Una receta de pescado que siempre queda bien y se prepara en un momento con las colitas de rape, en mi caso las compré congeladas y las acompaño de un plato de judías verdes (os dejo la receta). Es una receta para dos personas como mínimo son dos colitas por persona ya que llevan la espina central y se queda en menos de lo que parece. Con esta receta también podemos quedar muy bien para cuando vie ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Cake de plátano y avena

En el fin de semana preparé un bizcocho que me encanta como queda de tierno y ligero, lleva un toque del aroma de agua de azahar y canela casi me recuerda un poco a la Navidad, aunque ya estoy usando el agua de azahar en otros momentos para no relacionarlo tanto aunque me encantan las recetas de ésta época siempre da gusto probarlo el resto del año. Creo que es mi primer postre con plátano, no sé ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Pollo sentado garam masala

Hoy tenemos una receta para chuparse los dedos de lo rica que queda, muy especiado como a mi me gusta y con una buena ración de patatas y cebolla de guarnición y que plato es, Pollo Sentado, ole me encanta como suena siempre me saca una sonrisa imaginarlo como si se sentara para tomar el sol jejej. Me parece una manera de asar el pollo que queda muy uniforme sin necesidad de mover el pollo durante ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Nuggets de pollo

Una receta de nuggets de pollo para picotear es ideal, en casa nos gusta mucho pero nunca los había preparado y ahora veo que es tan fácil que podemos hacer y congelar para tener siempre a mano. La primera vez que los comí fue en los Restaurantes de comida rápida y son tan ricos que te atrapan como si comieras pipas, siempre me parece que estos alimentos procesados pueden llevar partes de comida o ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Calabaza butternut rellena de carne y bulgur

Os traigo una receta de calabaza butternut tiene forma como de pera muy apreciada por su aporte nutricional, es rica en vitaminas A y C,  potasio, calcio, fibra, ácidos grasos omega 3 y 6, y además, es baja en calorías. Para mi hay que comer todo tipo de verduras ya que aportan muchas vitaminas y son ideales para acompañar como en este caso con carne y bulgur un cereal que ya os mostré en la recet ...