Blog de picoteandoideas

393 ideas publicadas y 888 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maribel Fernández

(España)

Hola me llamo Maribel, me encanta cocinar, si puede ser productos del huerto mejor. Los amigos, el vino y una peli es con lo que mas disfruto.

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Petit suisse de fresa

Para prepara este delicioso postre necesitamos poco tiempo, unas buenas fresas y ganas de recordar los antiguos petti suisse que tomaba de pequeña. Me acuerdo que decíamos que de ligero no tenía nada, y es que lleva nata que le da consistencia, con las fresas frescas le da un punto mas auténtico, nos ha encantado. Incluso según estaba rellenando los vasitos pensé prepararlos como postre con unas f ...

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Pan de molde con avena

Hoy tenemos para desayunar un buen pan de molde preparado de forma casera, lleva copos de avena y queda de un tierno que tiene feliz feliz felizzzzz. No hay nada más gratificante que preparar pan, si, es verdad que en ocasiones no sale como queremos pero hay que seguir insistiendo, con estos días locos de marzo nos encontramos con una temperatura primaveral total y claro las masas suben mas rápido ...

Berenjenas Hasselback

Hoy tenemos una receta super buena con berenjenas, si ya no sabes que hacer de comer como me pasa muchas veces a mi, esta es una opción divertida y rica, no te la pierdas. Se les llama Hasselback por el corte que tienen, se rellena y se hornea, lo mas famoso son las Patatas Hasselback, super buenas que se preparan de la misma manera, os dejo el enlace en la foto. Cuando las preparé no sabía si ib ...

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Sartén de alubias con marisco

Que buenos están los platos preparados con cariño como estas alubias con marisco que se preparan en un momento y tienen un sabor de diez. Si comparamos lo que se cocinaba en puchero solo hace una generación a la de ahora se han producido bastante cambios, lo primero es que las legumbres siempre las hemos comprado crudas y las dejamos en remojo para luego cocinarla, hoy en día ya tenemos los botes ...

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Tarta de Queso La Viña – Asaltablogs

Os quiero mostrar una tarta super cremosa, en el corte no se aprecia y os garantizo que dar un bocado es notar la suavidad y un sabor delicioso, os la recomiendo y también por lo fácil que es de preparar.  Ya hace un año o así que veía la receta por las redes y no sabíamos muy bien el porqué del boom y ahora que tengo la oportunidad de probarla entiendo que tenga fama, en casa es un éxito y ya est ...

Tortilla de patata con cebolla al microondas

Hoy os traigo una receta que solo con verla seguro que muchos están deseando comer un pincho y es que la tortilla de patata es un plato estrella en toda la península que nos apasiona comer de aperitivo, en bocadillo o para cenar, si a cualquier hora nos viene bien jejeje. Me he encontrado ya por las redes sociales a muchos puristas en la elaboración de muchos platos, yo los respeto y espero que se ...

Vaso de tiramisú con marrón glace

En esta ocasión os traigo una receta que no deja indiferente a nadie, el Tiramisú, lo he visto preparar de muchas maneras, el clásico con yema de huevo, sin huevo, de sabores, hay muchas versiones y siempre se dice que los originales son los mejores, aunque cada vez nos atrevemos a dar un giro y divertirnos sin miedo, saldrá diferente? si, pero también se verá rico y disfrutaremos que ese es el ob ...

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Postres para San Valentin

Siempre es buen momento para preparar una celebración, me apunto a todo lo que sea disfrutar de la cocina y para un día tan especial (confieso que me encantaría que todos los días fueran así, especiales), pero de esta forma tomamos energía con la pareja y le dedicamos un poquito que también se lo merece. Un día es un día y estoy segura que con todas las ideas que os proponemos los amigos bloggers ...

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Pizza con masa de coliflor – Juego de blogueros 2.0

Me encanta tener otras opciones para preparar una pizza y en esta ocasión ya le tenía echado el ojo a la pizza de coliflor hace un tiempo y como nos pasa a todos cuando se mete una idea en la cabeza tarde o temprano sale la oportunidad de prepararlo, que maravilla, una idea para no tener que estar pendiente de la harina o de hojaldre que también me gusta para preparar en un plis si el tiempo nos a ...

Rollitos de primavera – Asaltablogs

Hoy os traigo Rollitos de Primavera preparados al horno, son muy fáciles de preparar, los originales van frito y están muy ricos, pero desde hace ya un tiempo estoy reduciendo los fritos y al horno la verdad es que también están de lujo. Estos rollitos solo llevan verdura y le he puesto la que tenía en casa, normalmente se le pone col o repollo, como lo queráis llamar pero si tenemos otras verdura ...

Recetas de cuchara reconfortantes

Con estos días tan fríos lo que más apetece es calentar el cuerpo con un buen plato calentito que reconforta y nos da energía para continuar con el día y con la ayuda de las amigas blogueras tenemos la solución, unas recetas variadas para que nadie se quede con las ganas de un buen plato de cuchara. Solo tenéis que pinchar en la foto y os saldrá el enlace de su receta, comenzamos con la última rec ...

Sopa de verduras con albóndigas

En pleno invierno entra genial un plato de cuchara, calentito y con un caldo casero que tengamos en casa, tanto si preparamos cocido y congelamos varios libros en botes de litro como si hemos cocido verdura el día anterior y en vez de tirar el agua de la cocción no reservamos para otros platos. El caldo es muy útil y le da otro punto al plato, en cuanto tengo ocasión después de cocer la verdura me ...

Solomillo de pavo en salsa brandy

Es una receta sencilla preparada con solomillo de pavo, lo que más me gusta es que se prepara rápidamente, los solomillos de pavo se pasan a la plancha fácilmente y las patatas son gourmet que vienen en una bolsa para preparar en microondas, si, tengo que probarlo todo y estas patatas no quedan nada mal para una emergencia, yo como siempre veo las comparaciones que hay de prepararlas al horno o al ...

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Pollo tandoori con almendras

Os quería enseñar una receta que me ha encantado, al pensar en preparar una receta de pollo con almendras pensé en la receta tradicional de pollo en salsa de almendras pero en cuanto saqué todos los ingredientes y con el poco tiempo que tenía me decidí por hacerlo al estilo asíatico (el pollo frito) y con una salsa tandoori (de origen indio y pakistaní),  la pasta al olerla no sabía si iba a picar ...

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Vaso de parmentier de patata con pulpo

Hoy tenemos una receta clásica pero presentada en vasito, el clásico Pulpo a Feira que se prepara loncheando la patata cocida (a mi me gusta mucho la patata morada) y encima se pone el pulpo en lonchas con pimentón, escamas de sal y aove. Para estos días de fiestas navideñas siempre estamos dando vueltas al menú, innovar y divertirnos cocinando y comiendo, ese es el objetivo disfrutar en la cocina ...