Blog de pimpinella

482 ideas publicadas y 485 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

DORIS JIMENEZ ALVAREZ

(España)

Me gusta la naturaleza mucho los perros sobretodo los yorkshire,he tenido 5 perros en total me dan la vida mis amistades no les gustan yo no lo entiendo los animales son adorables .tambien me encantan las manualidades el oleo,pintar a boligrafo bic,estaño,pintar en crital ,pintar en tela reposteria,cocina en fin etc.Me gusta colaborar con la asociación de muJeres de mi pueblo,y mantenerme en forma hacer ejercicio bicicleta y todo lo que con mis años pueda hacer ja ja ja ¿ALGO MAS?

doris-miscosillas.blogspot.com.es

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PESCADOS SOPAS

SOPA DE TOMATE Y GALLO FRITO PARA ALMORZAR.

Hoy hace un día en Madrid bastante fresquito y me apetecía un plato de cuchara muy saludable y también podemos comerlo templado.De segundo he frito unos gallos que es el pescado que mas me gusta y eso que soy muy de ellos.Eso sí, hay que congelarlos yo lo dejo una semana en el congelador una vez limpios de cabeza y espinas.He preparado esta sopa de tomate como la preparaba mi madre que ya no esta ...

Dulces

MINI DONETES DOS VERSIONES.

Que ricos y sencillos son, desde que tengo la maquina los he preparado muchas veces y a mi en concreto como mas me gustan es con chocolate negro.También podemos hacerlos con chocolate con leche o blanco y darnos un pequeño capricho a la hora que mas nos apetezcan ...un día es un día y si con uno es poco con dos ya es otra historia huuuuu deliciosos. INGREDIENTES PARA LOS MINI_ DONETES DOS VERSION ...

TARTAS

BUNDT CAKE DE TURRÓN DE JIJONA , NUECES Y PASAS.

Esta es una receta de aprovechamiento.Todavía me queda turrón desde estas Navidades pasadas y hay que darle un buen uso y salida. Esta ha sido mi receta para alegrar el día, un jugoso y delicioso Bundt Cake que repito seguro en pocos días. INGREDIENTES A TEMPERATURA AMBIENTE: * Turrón de jijona 250 gr.mas nueces y pasas sin pepitas opcional o arándanos secos. * Mantequilla 115 gr. * Harina de ...

Arroces VERDURAS

Pisto manchego a fuego muy lento

Ya es sabido, que el pisto manchego, son de los platos mas tradicionales que tenemos en España y que delicioso está, en estas fechas de temporada de verduras variadas podemos adquirir por muy buen precio verduras frescas para hacer este plato preparado sin prisa a fuego lento y acompañado con un arroz de grano redondo para que el plato resulte mas completo. En casa nos gusta de esta manera y si q ...

GUISOS VARIOS

Cerdo agridulce al estilo chino y 'a mi manera'

Hay cantidad de recetas como versiones hay .Yo la he modificado al gusto de los de mi casa, los fideos chinos no me gustan mucho y he optado por los occidentales o sea de harina de trigo.El resultado muy bueno y en vez de ponerle piña he optado por manzanas verdosas y le da un puntito ácido muy bueno. INGREDIENTES: CERDO AGRIDULCE AL ESTILO CHINO A MI MANERA. * 300 gr. de carne magra de cerdo a t ...

Dulces

MAGDALENAS DE NARANJA, CON TOPINS DE CHOCOLATE NEGRO.

Buenas noches, hoy toca unas deliciosas y jugosas magdalenas con naranja que tanto para el desayuno como para la merienda y un café o un chocolate fresquito nos pone las pilas para todo el día. Es una receta sencilla y que no se tarda nada en hacer, pero nos aseguramos de comer sano y lo que comen nuestros hijos.Ya que estoy dando guerra con las grasas esas de palma que le dan a los niños como los ...

TARTAS

Bizcocho marmolado de colores

Nos gusta mucho el sabor de este bizcocho por el contraste de aromas y esponjosidad. Este bizcocho marmolado o de colores, seguro que lo repito y para este tiempo con una bolita de helado de vainilla doblemente bueno. INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO MARMOLADO: * 250 gr. de harina, * 250 gr. de azúcar. * 250 gr. de mantequilla . * 16 gr. de levadura química. * 4 Huevos. * 1 Cucharadita de vainilla e ...

Dulces

TORTAS ( TIPO SEVILLANAS EXPRES)

Mira que me gustan estas tortas Sevillanas, no hay noche que no me tome mi tisana con mi torta, ya es como un vicio, si no me la como no cojo el sueño jijiji.Un vicio confesable eso si.Estas tortas son exprés y a continuación os lo detallo y cuando las degustéis vais a repetir fijo por lo fáciles y ricas que están. INGREDIENTES PARA LAS TORTAS ( TIPO SEVILLANA) * Plancha de hojaldre rectangular ...

Masas

Pizza en sartén eléctrica

Para poder degustar una deliciosa pizza rápida, solo necesitamos una sartén con tapadera y que el fuego no sea muy fuerte para que se vaya dorando despacio. Podemos claro está, ponerle el relleno que mas nos guste. La masa es muy rica la cogí del blog Dulce y Salado y queda perfecta.Gracias compañera. INGREDIENTES: * 250 ml. de gaseosa. * 20 gr. de levadura de panadería. * 400 gr. de harina comú ...

PASTELES SALADOS

LASAÑA DE PISTO MANCHEGO.

Hace mucho que no la preparo y desde luego merece la pena.Me resulta así mas suave y a mi marido y a mi hijo le hicieron la ola. Vamos con la receta y los ingredientes: Yo como casi siempre me gusta el toque salado con dulce y le he adornado con frutas pero va en gusto. INGREDIENTES: * 8 Láminas de pasta. * 1/2 Cebolla. * 1/4 kg. de carne de ternera picada. * 1 Pimiento verde. * 1 Berenjena. * 1 ...

POSTRES

Carne de membrillo o dulce de membrillo

La carne de membrillo o dulce de membrillo es un buen producto sano y ademas libre de gluten, que podemos disfrutarlo en diferentes platos de repostería, como en platos salados, no es aconsejable comer grandes porciones por su alto contenido en azúcar pero para las personas intolerantes al gluten les viene muy bien. Podemos ponerlas en tostadas con pan especial sin gluten y están deliciosas para u ...

PANIFICABLES

Rosca de pan con dos harinas y sésamo

No hay nada como oler a pan recién echo, calentito y por la mañana con una buena taza de café humeante.Soy muy cafetera y mi marido mucho mas.El pan que venden es difícil dar con uno que se le parezca, tan siquiera que suelen ser congelado.Animaros que queda muy bueno ya me diréis. INGREDIENTES: * 100 gr. de masa madre. * 100 gr. de harina de fuerza. * 100 gr. de harina integral. * 150 gr. de agu ...

Masas

Empanada de bacalao en rollo

Es una empanada al estilo gallego, que nos gusta en casa en pequeñas dosis que los años no perdonan .Esta vez, la he preparado diferente o sea, en rollo y nos a parecido muy apetecible tanto que no duro mucho en la mesa y de postre unas naranjas y listo. PARA LA MASA: * 1/2 kg. de harina de trigo. * 1 Vasito de agua templada. * 1/2 Vasito de vino blanco. * 4 o 5 cucharadas de aceite ( puede ser d ...

Dulces

Torrijas en horno con miel y naranja

Me iba a librar yo este año sin hacer torrijas jijiji ...pues no, en casa la solicitaron como se dice agua de mayo.Las he querido hacer mas ligeras y saludables y el resultado unas torrijas muy jugosas y nada pesadas ya que tampoco le puse azúcar y si no le ponemos miel podemos comerlas con moderación y actas para diabéticos. Animaros a hacerlas,se elaboran muy rápidas y sin una gota de aceite. ...

TARTAS

Tarta de galletas con frutas y chocolate

La he preparado para el día del padre pero no he tenido tiempo de ponerla en mi blog ya que hemos estado de médicos y hoy de cumpleaños de mi marido.Vamos con la receta de la tarta que esta que te mueres de rica. INGREDIENTES PARA LA TARTA DE GALLETAS, FRUTA Y CHOCOLATE. * Galletas de canela si nos gusta o si no la que deseemos. * Un molde rectangular de cristal. * 300 ml. de leche. * 200 ml de n ...