Blog de pimpinella

472 ideas publicadas y 476 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

DORIS JIMENEZ ALVAREZ

(España)

Me gusta la naturaleza mucho los perros sobretodo los yorkshire,he tenido 5 perros en total me dan la vida mis amistades no les gustan yo no lo entiendo los animales son adorables .tambien me encantan las manualidades el oleo,pintar a boligrafo bic,estaño,pintar en crital ,pintar en tela reposteria,cocina en fin etc.Me gusta colaborar con la asociación de muJeres de mi pueblo,y mantenerme en forma hacer ejercicio bicicleta y todo lo que con mis años pueda hacer ja ja ja ¿ALGO MAS?

doris-miscosillas.blogspot.com.es

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POSTRES

Carne de membrillo o dulce de membrillo

La carne de membrillo o dulce de membrillo es un buen producto sano y ademas libre de gluten, que podemos disfrutarlo en diferentes platos de repostería, como en platos salados, no es aconsejable comer grandes porciones por su alto contenido en azúcar pero para las personas intolerantes al gluten les viene muy bien. Podemos ponerlas en tostadas con pan especial sin gluten y están deliciosas para u ...

PANIFICABLES

Rosca de pan con dos harinas y sésamo

No hay nada como oler a pan recién echo, calentito y por la mañana con una buena taza de café humeante.Soy muy cafetera y mi marido mucho mas.El pan que venden es difícil dar con uno que se le parezca, tan siquiera que suelen ser congelado.Animaros que queda muy bueno ya me diréis. INGREDIENTES: * 100 gr. de masa madre. * 100 gr. de harina de fuerza. * 100 gr. de harina integral. * 150 gr. de agu ...

Masas

Empanada de bacalao en rollo

Es una empanada al estilo gallego, que nos gusta en casa en pequeñas dosis que los años no perdonan .Esta vez, la he preparado diferente o sea, en rollo y nos a parecido muy apetecible tanto que no duro mucho en la mesa y de postre unas naranjas y listo. PARA LA MASA: * 1/2 kg. de harina de trigo. * 1 Vasito de agua templada. * 1/2 Vasito de vino blanco. * 4 o 5 cucharadas de aceite ( puede ser d ...

Dulces

Torrijas en horno con miel y naranja

Me iba a librar yo este año sin hacer torrijas jijiji ...pues no, en casa la solicitaron como se dice agua de mayo.Las he querido hacer mas ligeras y saludables y el resultado unas torrijas muy jugosas y nada pesadas ya que tampoco le puse azúcar y si no le ponemos miel podemos comerlas con moderación y actas para diabéticos. Animaros a hacerlas,se elaboran muy rápidas y sin una gota de aceite. ...

TARTAS

Tarta de galletas con frutas y chocolate

La he preparado para el día del padre pero no he tenido tiempo de ponerla en mi blog ya que hemos estado de médicos y hoy de cumpleaños de mi marido.Vamos con la receta de la tarta que esta que te mueres de rica. INGREDIENTES PARA LA TARTA DE GALLETAS, FRUTA Y CHOCOLATE. * Galletas de canela si nos gusta o si no la que deseemos. * Un molde rectangular de cristal. * 300 ml. de leche. * 200 ml de n ...

PASTELES SALADOS

Pastel de verduras, patatas y carne

Que socorridos son los pasteles salados para el almuerzo.Suelo ponerlos cuando vienen los chicos y nosotros con poquito ya estamos apañados para todo el día. Es un plato para estas fechas muy rico pero con cuerpo que nos viene muy bien en épocas de frío, a ver si ya va dando paso a esta primavera que no ha dejado ni rastro de rayos de sol.Vamos con el lío amigos/as.. INGREDIENTES PERO SIN DAR CA ...

Dulces

Bombones de galletas y chocolate negro

Estos falsos bombones es una receta para que trasteen los niños en la cocina y encima para merendar con un vaso de leche tienen una deliciosa merienda.Te apuntas??? * INGREDIENTES: * 50 gr. de mantequilla. * 20 gr. galletas tipo María. * 1 Cucharada de miel o leche condensada. * 2 Cuchadas de chocolate en polvo . * Chocolate negro fondant. * Variación de topins y coco rallado al gusto para la dec ...

Arroces

Paella rápida y deliciosa

Lo socorrida que es preparar un arroz o paella si así la queremos llamar, esta es un poco a mi manera y con todo lo que le pongamos queda tan rica ella.En casa somos mucho de arroz y un poquito caldoso es como en casa nos gusta mas y nos sienta mejor por nuestra edad. INGREDIENTES: * 1 Cebolla mediana. * 1/2 Pimiento rojo o verde. * 1 Puñado de judías verdes congeladas. * 1/4 magro de cerdo. * 1 ...

GUISOS VARIOS

VERDURAS GUISADAS EN OLLA RÁPIDA.

Esta receta de verduras guisadas en olla rápida es una forma diferente de sorprender y queda muy jugosa. Podemos poner las verduras que mas nos gusten como patatas, pimientos de colores, calabacines, tomates, berenjenas. Yo he puesto lo que tenía en casa, gusto mucho a todos, es un plato único y de un día para otro queda lo mismo de bueno.Vamos con la receta amigas/os. INGREDIENTES PARA LAS VERDU ...

Dulces

Bizcochitos de manzana y nueces

Se que no apetecen tanto los dulces después de las Navidades, pero podemos hacerlos mas ligeros y unas porciones mas pequeñas para después del café o merendar en buena compañía es una opción excelente.¿Que os parece? amigas/os.Vamos con la receta y como siempre cada una podemos adaptarla a nuestro gusto. BIZCOCITOS DE MANZANA Y NUECES: INGREDIENTES: * 1 yogur de limón es la medida: * 3 huevos med ...

Dulces

PAN DE CADIZ RELLENO DE FRUTAS CONFITADAS.

Buenas tardes, pasado recientemente el día de Reyes y ya estamos bastante saturados de cosas dulces y también saladas, pero este año me he propuesto en no hacer roscón que desde luego me encanta pero aún mas por este dulce tradicional que también tiene un sitio en nuestras cocinas.Me dije...de este año no falta.Parece complicado al verlo pero la verdad que resulta muy sencillo y queda un mazapán m ...

Dulces

Galletas de muesli con frutos

Para después de las fiestas estas galletas son muy buenas y saludables.Yo las tengo en una caja hermética y todos los días caen algunas.Son muy saciantes y un par de ellas en la merienda reducen las ganas de picar entre horas.Vamos con la receta que es muy sencilla. Es una muy buena combinación de muesli, avena,frutos secos y plátano que aromatizan toda la casa . INGREDIENTES: * 220 gr. de muesl ...

PATATAS

Patatas rellenas

Un plato rico y sencillo para cualquier día, podemos ponerlo como entrante o como primer plato.Gusta mucho en mi casa y con una por persona acompañada de una ensalada resulta la mar de rica.Yo la he horneado unas, pero podemos dejarlas fresquitas si nos gusta mas.En casa la comimos a temperatura ambiente.Espero que os guste. Para las patatas rellenas necesitamos: *Patatas medianas que sean de ta ...

CARNES ENSALADAS GUISOS VARIOS

Albóndigas en salsa y ensalada de bacalao con judías verdes

Estos platos mediterráneos y caseros son los que nos gustan tanto en mi casa y como casi a todas las que tenemos la costumbre de comer sano y ademas con alimentos ligeros y sobre todo muy saludables. Vamos con la receta amigas a ver que os parece. INGREDIENTES PARA LAS ALBÓNDIGAS: * 500 gr. de carne de ternera o mixta.Cerdo- ternera. * 1 Diente de ajo. * 1 Huevos. * Pimienta molida. * Perejil pic ...

TARTAS

Plum cake de uvas y caramelo

Ya se va la temporada de uvas,con lo que me gustan, no así a casi ninguno de mi casa.Yo me las como que da gusto y he querido hacer este plum cake con ellas.También tenía un par de manzanas muy maduras y he dicho estas van también al pastel y dicho y echo.El resultado ya lo podéis apreciar, la mar de rico y muy jugoso. Para merendar viene muy bien.Yo lo he puesto para la merienda -cena acompañado ...