LA NATURALEZA NO NECESITA A LOS HUMANOS; LOS HUMANOS SÍ NECESITAN A LA NATURALEZA http://natureisspeaking.org/home.html ? ? ? Cualquier blog, de cualquier temática, podría incluir un post como este entre sus entradas, ¿y sabéis por qué digo eso?. Porque cualquier cosa que nos importe o interese, ya sean las recetas de cocina, las manualidades, la política, la moda, la actualidad, los relatos co ...
Hola amigos, hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de falafel de garbanzos que esta para chuparse los dedos. Hace unos años descubrí por primera vez el Falafel en un viaje y desde entonces me hice muy "fan". El falafel es un plato típico oriental que está hecho de legumbres, pueden ser habas o garbanzos y suelen ser o bien bolas tipo albóndigas (pero con pan rallado) o ha ...
Hola Amigas y Amigos a continuación una exquisita receta tortilla de patatas sin huevo que espero les guste. ¿Te sorprende el nombre de esta exquisita receta?, pues no te has equivocado la receta de hoy se trata de ¡tortilla de patatas sin huevo!. Ya seas intolerante, vegana/o o simplemente curiosa/o podrás preparar esta riquísima tortilla sin usar ni un huevo :-) ¿Y cuál es el secreto? pues ha ...
Este pastel salado tiene como ingrediente principal la patata y se puede combinar con las verduras de temporada o con las verduras que más te gusten. Es una manera diferente de introducir los vegetales en la dieta de los niños (o de adultos también jeje). Sin duda este Pastel Mr.Potato es exquisito. Aquí te explicaremos todos los ingredientes para hacer este Pastel Mr.Potato. Recuerda anotar todo ...
Mi propuesta de receta sana para febrero es el conocido plato francés "Ratatouille" [ratatuí] :P Este combinado de verduritas sofritas nos da una buena oportunidad de comer-hasta-llenarnos y no sentir ni pesadez ni remordimientos de conciencia ;). Sin duda este Ratatouille de verduras no puede faltar. Aquí te describiremos los pasos para realizar este Ratatouille de verduras. No dudes e ...
Debo admitir que, una de las cosas más gratificantes de haberme hecho vegana es la capacidad imaginativa y paciencia culinaria que he podido desarrollado. Antes no me motivaba cocinar nada y comía cualquier cosa. Ahora me pongo a hacer estos experimentos tan grandiosos como el que les muestro hoy en este post :) Para empezar, la sobrasada de Mallorca siempre me ha fascinado, ¡está tan buena....!. ...
Saludos, aficionados a la cocina! Aunque uno no sea vegetariano, nunca está de más consumir un poquito menos de carne y probar nuevas ideas, ¡sobre todo si son tan fáciles y deliciosas como estas hamburguesas de champiñones! En diciembre fui a pasar unos días a mi tierra y preparé una cenita en casa con mis amigos y pensé muy detenidamente qué preparar que además de estar rico no "tirase para ...
Saludos queridos amigos cocineros! Esta es una manera diferente y muy sana de tomar alioli. Es más sana que la receta tradicional en el sentido de que la cantidad de zanahoria que se usa, espesa la salsa y hace que no tengamos que utilizar tantísima cantidad de aceite. El tiempo necesario son 20min porque hay que esperar a que las zanahorias se cocinen. Los ingredientes son super sencillos y solam ...
Saludos queridos amigos cocineros! Estas riquísimas samosas las probé por primera vez en Nepal y no me cansaba de ellas. Su contenido es totalmente vegetal (vegano) y el toque de autenticidad se lo van a dar las especias (jengibre, comino, cilantro y garam masala). Todas ellas las podréis encontrar fácilmente en una tienda de alimentación asiática. El tiempo de preparación total es de aproximadame ...
Queso parmesano sin queso.....! Con sólo 4 ingredientes: · 4 cucharaditas de almendra cruda molida · 8 cucharaditas de levadura de cerveza desamargada (levadura nutricional) · 1/2 cucharadita rasa de sal · 1/2 cucharadita rasa de ajo en polvo Súper fácil y súper práctico!!!! puedes hacer el doble de cantidad y guardarlo en un tarrito con tapa y así tenerlo ya preparado ...
¿Has intentado hacer veganesa y se te ha cortado sin encontrar el origen del problema? ¡A mí me pasaba muchas veces! Así que empecé a hacer ensayo-error hasta que di con la clave, nunca echar el aceite antes que la leche; siempre la leche y después el aceite, procurando que quede el aceite en la superficie. 'Uy qué difícil', ¡pues no! es súper fácil...! www.youtube.com/watch?v=A4PRpfFlVcg ...
En mi opinión, si te pasas al veganismo tienes que desaprender la cultura culinaria a la que estabas acostumbradx. Y no significa que vaya a ser ni mejor ni peor, ¡va a ser diferente!. Hay dos opciones: o buscar una alternativa vegetal o reinventar otras posibilidades. Yo estoy súper a favor de buscar alternativas a los productos tradicionales en su versión vegetal y no hay que dejarse intimidar p ...
Hace poco me dio un antojo de fajitas y me dije, esto con soja texturizada se apaña en un momentillo, ¡y así fue!. Esta receta es una idea básica y siempre se pueden añadir más verduras o modificarlas…eso ya al gusto de cada uno ;) El sazonador casero le da un sabor muy bueno a la soja y tiene un toque de picante “nivel normal” jeje Espero que disfrutéis mucho de esta adaptac ...
