Punto de nieve

Brownies de cerveza! Sí, sí: de cerveza!!! ¿a que suena interesante? Pues no dudéis en descubrir mi receta en la Gastromagazine HitCooking que podréis ver aquí. Además, en la revista aparece una bibliografía sobre mí! Ya estáis tardando en leérosla! :) ¡¡Espero que os guste!! 200 gr de chocolate negro para fundir 110 gr de mantequilla 4 huevos 80 gr de azúcar blanco 110 gr de harina 30 gr de cac ...

¿Quién no ha probado alguna vez las deliciosas barritas Twix? Esa combinación de chocolate, dulce de leche y galleta me vuelve loca! Pero desde que he probado a hacerlas en casa, todavía me gustan más! Además, la receta es súper fácil y rápida!! En media hora podéis tener listas estas galletas tan originales y que os aseguro que gustarán a cualquiera! Ingredientes: 250 g de harina 140 g de azúcar ...

El pasado sábado tuvimos la oportunidad de asistir a la segunda edición de #RecetagsEntreAmigosde la mano de Recetags, un encuentro en e que blogueros, periodistas y chefs pudimos disfrutar al máximo de la gastronomía!! Aquí os dejo el vídeo para que veáis lo bien que nos lo pasamos!!! El lugar escogido para celebrar esta segunda reunión fue Contacto Cocina, un espacio gastronómico en el centro d ...

Rápido, saludable y delicioso... ¿Creéis que es una combinación imposible? ¡Eso es porque todavía no conocéis Petit Appetit! Situado en pleno barrio de Chamberí, este pequeño restaurante ha conquistado mi corazón. La propuesta de Petit Appetit es sencilla: ofrecen tanto ensaladas como pastas que podrás crear tú mismo! Además de riquísimas quiches, cremas, desayunos, zumos y postres: todo casero! ...

Amantes de las croquetashe encontrado vuestro rincón en Madrid: The Original Globet Croquettes No sé si a vosotros también os pasa que cuando vais a restaurantes, las croquetas no suelen sorprender. De hecho, yo casi nunca las pido porque, en la mayoría de los casos, o son congeladas, o está duras, o el relleno no está ricovamos, que no merecen la pena. Al final siempre acabo diciendo: como las d ...

Amantes de las croquetas…he encontrado vuestro rincón en Madrid: The Original Globet Croquettes No sé si a vosotros también os pasa que cuando vais a restaurantes, las croquetas no suelen sorprender. De hecho, yo casi nunca las pido porque, en la mayoría de los casos, o son congeladas, o está duras, o el relleno no está rico…vamos, que no merecen la pena. Al final siempre acabo diciendo: como las ...

Madrid se ha convertido oficialmente en un horno.... Y con este calor es casi imposible cocinar!!! Por eso, hoy os propongo una receta súper fresquita y muy muy fácil de hacer! Sin gluten, sin lactosa y vegetariano: para que todos podamos disfrutar de este riquísimo plato de tortellini al pesto! Ingredientes: 200 gramos de harina sin gluten 2 huevos 1 cucharada de aceite salsa de pesto, al gusto ...

Lasaña!!! Mi comida favorita!! Recuerdo la primera vez que fui a Italia: comía y cenaba siempre lasaña!!! ¡Qué tiempos aquéllos! La versión que hoy os traigo es sin gluten y sin lactosa!! y, además, súper ligera!!! Seguramente os llame la atención la salsa bechamel! Tiene su explicación: tengo una obsesión con esta salsa y, cuanto más liquida, mejor!!! Pero, obviamente, vosotros podréis adaptarlo ...

¿Todavía no sabes con qué sorprender a sus mamis? Yo te propongo tres ideas que seguro que les encantarán! ¿A quién no le gustan las trufas de chocolate? Un capricho delicioso y muy fácil de elaborar!! Esta receta es de mi blog, punto de nieve: para hacerlo sólo necesitaréis chocolate, nata, nocillas y cacao! Para hacerlas hervimos nata, añadimos chocolate fundido y dejamos que enfríe. Una vez frí ...

Y yo que pensaba que el porridge no me gustaba... ¡Hasta que probé está maravilla!!! Un porridge lleno de sabor y energía!! Un desayuno perfecto para empezar el día con buen pie!! Además, es una receta sin gluten y sin lactosa! Para que todos podamos disfrutar de ella!!! Aprovecho para hablaros de Auara, una empresa 100% social que destina el 100% de sus dividendos a proyectos para llevar agua p ...

Feliz Pascua! En mi casa, el postre por excelencia en estas fechas son las torrijas. Y, como ya os comenté alguna vez, nos encanta probar todo tipo de versiones!!! Podéis ver mi otra versión de torrija haciendo click aquí. Pero esta vez os traigo la receta de torrijas típica de mi zona: con pan de pueblo y bañadas en leche, azúcar, anís y canela! El resultado es increíble: y si lo acompañáis de u ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unas recetas para Semana Santa, la Semana Santa ya está casi aquí! Y por eso hoy os propongo 3 de mis recetas típicas favoritas para que probéis este año: En primer lugar, las torrijas!!!! ¿A quién no le gustan las torrijas? Son todo un manjar! Esta receta es de mi blog y es muy muy fácil de preparar: sólo necesitamos pan, huevos, leche, azúcar, c ...

¿A quién no le gusta el guacamole? Es una cosa como el chocolate: es imposible que no te vuelva loca!!! Además, es una receta tan tan tan fácil...!!! y, si a eso le unes que normalmente se come con nachos...!!! Eso ya es la bomba! En este caso os propongo un guacamole picante! A esta receta le tengo un cariño especial: la aprendí en Cleveland (de mis compañeras mexicanas), y era un imprescindible ...

Estoy totalmente enamorada de esta receta! Sé que últimamente estoy bastante obsesionada con la pasta, pero os aseguro que la receta de hoy no tiene desperdicio!! Además, con este colorido es perfecta para dar la bienvenida a la primavera!!! Lo que hoy os propongo son unos raviolis de foie con una salsa suave de queso y pistachos (que le dan un toque crujiente increíble!) ¿A qué suena bien? Pues ...

¿Qué mejor forma de empezar un lunes que con una pizza? Además, con una pizza súper sana como la que hoy os traigo: vegana, sin gluten y sin lactosa! Apta para todos los públicos! Y, ¡muy fácil de hacer! En 10 minutos tendréis una cena perfecta para vuestros lunes más perezosos!!! Ingredientes: (dos pizzas individuales) 200 gr de harina de sarraceno sin gluten 100 gr de agua 1 cucharadita de sal ...