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Qué rico!

423 ideas publicadas y 2.012 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Francisco Cabrera

(España)

Aprender y cocinar son mis grandes pasiones. Para ser creativo no hace falta crear platos complicados. En lo sencillo está la creatividad.

Recetas de cocina fáciles y para todos los gustos.

qurico.blogspot.com

Qué rico!

hamburguesas quinoa

Hamburguesa de atún con quinoa: sana y deliciosa

Una opción ligera para los amantes del fast food es buscar recetas caseras. Y esta receta de hamburguesa de atún promete hacerte agua la boca. Después de todo, no es necesario eliminar las hamburguesas de tu alimentación. Basta con hacer opciones saludables y en casa. La hamburguesa de atún es una excelente opción y una cosa es cierta: la combinación de los sabores compensa. Hay pocas recetas ta ...

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Receta de costillas agridulces

¿Te gusta pedir comida china en casa? Seguramente te hayas preguntado si la salsa agridulce que sobra siempre, por mucho que riegues el Rollito de Primavera, se puede aprovechar. De ahí salió esta receta. Aunque evidentemente también la puedes preparar con salsa casera o utilizando salsa de bote. El caso es que estas costillas agridulces están buenísimas y son muy fáciles de cocinar, como la mayor ...

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Receta de sopa de champiñones #Asaltablogs

Llega otra receta robada. Esta vez sacada del blog de Tesa Coses & Cosetes. Una página llena de recetas saludables y ligeras. He decidido preparar esta sopa de champiñones que tiene una pinta genial. Y el resultado de mi versión es igual de apetecible. Es muy fácil de preparar y una buena alternativa a la tradicional crema de champiñones. Para preparar esta deliciosa sopa de champiñones, los ingr ...

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Receta de ternera a la crema con remolacha

Esta semana quería preparar una receta contundente, de esas de coger una barra de pan y mojar en la salsa. Y aprovechando que quedó bastante remolacha cocida de la receta anterior, aquí tienes un guiso de ternera diferente. Con la cremosidad de la nata y el contraste entre el sabor de la carne y el de los vegetales. Esta ternera a la crema con remolacha es un plato más que recomendable para entrar ...

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Red Velvet Mug Cake #Asaltablogs

¡Llega un nuevo día de asalto! La verdad es que desde hace algún tiempo me estaba costando ponerme al día con las publicaciones, pero todo ha vuelto a la normalidad (al menos eso espero). En fin, este mes el blog asaltado ha sido el de Pilar, de Per sucar-hi pa, que tiene esta receta de bizcocho Red Velvet en taza al microondas, que me llamó la atención en cuanto lo vi. Así que he preparado mi ver ...

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Receta de salteado de salchichas y brócoli al Teriyaki

Si te cuesta que en casa coman verdura, prueba a prepararla en forma de salteados. Acompañadas con alguna proteína y una salsa, podrás comprobar que no dejan nada en el plato. Y si quieres una idea, este brócoli con salchichas al Teriyaki es una receta fácil de preparar, con pocos ingredientes pero muy, muy rica. Echa un vistazo a la pinta que tiene el plato: Si te apetece, mira qué ingredientes ...

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Receta de ensalada de patata al guacamole

Después de la receta de ensalada BIO, volvemos a preparar recetas de ensaladas. Esta vez un poco más consistente, pero igual de rica y sencilla de elaborar. Además, con un toque de guacamole que le va a gustar incluso a quienes no sientan una predilección especial por esta famosa salsa mexicana. Los ingredientes que necesitaremos son bastante pocos y fáciles de tener en casa. Apunta y nos ponemos ...

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Recetas ecológicas: ensalada BIO

¿Sabías que este 2017 es el Año del Turismo Sostenible? Como lo oyes. Y para dar a conocer algunas iniciativas, demostrando que es posible hacer otro tipo de turismo, Ecotur invitó a unos cuantos blogs de viajes y gastronomía a la Feria Biocultura, en Sevilla. Una jornada con ponencias y el que para mi fue el plato fuerte: un showcooking en el que prepararon algunas recetas con productos ecológico ...

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Palmeritas de tomate y queso #Asaltablogs

Vale. Reconozco que estas palmeritas de tomates secos y queso curado son un tanto particulares. También que este mes he estado un poco inactivo (por no decir que no he publicado nada) aquí, aunque no significa que haya estado parado. Pero bueno, a lo que vamos. Hoy toca receta del Asaltablogs, y este mes ha sido asaltado el blog de Bea, Sweet Cookies. Es de ahí de donde he sacado esta sencilla, de ...

AsaltaBlogs galletas recetas internacionales

Cantucci, galletas italianas #Asaltablogs

¡Volvemos con los asaltos! Esta vez le ha tocado a Sweet Cookies by Bea, una página llena de delicias. Como estas galletas Cantucci, unas ricas galletas de origen italiano. Así es como me han quedado: ¿Te apetecen? Pues ponte manos a la obra. Aquí tienes los ingredientes para hacer cantucci: 200 g de azúcar 250 g de harina 2 huevos 20 g de anís 1 cucharaditas de levadura química o polvo de hornea ...

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Bizcocho de yogur: la receta más tradicional

Hay recetas que no necesitan cambiar, por mucho tiempo que pase. Este bizcocho que te traigo hoy es una de esas recetas. Aquí tienes el tradicional bizcocho de yogur, ideal para el desayuno o la merienda, utilizar como base para tartas y quedar de lujo cuando tienes que llevar algo dulce a alguna reunión. ¿Te apetece? Pues aquí tienes los ingredientes para preparar un bizcocho de yogur: 2 yogures ...

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Tacos de pescado. Una receta genial para que los niños coman pescado y verdura

Con esta receta, cualquiera podrá disfrutar de comer verduras y pescado, por muy poco que le guste. Estos tacos de pescado, con una clara inspiración mexicana, son en realidad una forma de enmascarar los sabores haciendo muy apetecible comerlos. No tienes más que verlos para que tengas ganas de hincarle el diente a uno: Los ingredientes para cocinar unos tacos de pescado así de buenos son: 8 tort ...

Carnes cerdo cerveza ...

Receta de cerdo a la cerveza

Es el momento de preparar recetas calientes, de esas con las que puedes aguantar las gélidas temperaturas que se sufren en la calle, ¿verdad? Pues aquí tienes un de ellas, un estofado en dos cocciones, que requiere tiempo, pero que merece la pena solo por probar el resultado. Este cerdo a la cerveza tiene una pinta como esta: Si tienes ganas de entrar en calor y comer divinamente, te dejo con los ...

Arroz mariscos paella ...

Recetas clásicas: paella de marisco

Llevaba bastante tiempo buscando inspiración para preparar un plato tradicional. Algo muy conocido, pero a la vez no demasiado complicado. Y echando un vistazo a la web de el Arrocetario encontré una gran idea. Vi que tienen una receta sobre cómo preparar una auténtica paella de marisco y decidí ponerme manos a la obra, como siempre dando un toque personal. Este es el resultado: El resultado es r ...

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Receta de crema de coliflor al curry #Asaltablogs

Llega de nuevo el día de publicar una receta "robada" para el Asaltablogs. Este mes le ha tocado a Amalia, de Cuadernos de cocina. Y he elegido una receta sana, nutritiva y estupenda para comer calienta, ahora que hace frío. El resultado es tan rico que hasta a los niños les va a encantar esta crema de coliflor al curry. ¿Qué te parece? ¿Verdad que tiene buena pinta? Pues te dejo con lo ...