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Contigo en la playa!

364 ideas publicadas y 1.136 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Raúl García

(España)

www.contigoenlaplaya.com

Contigo en la playa!

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Recetas para tupper

Si hay algo que me gusta con la llegada del buen tiempo, es poder comer al aire libre, así que preparo mi tupper y hago del momento de la comida algo especial, sobre todo si pillo sol, noto como se recargan instantáneamente las pilas y me quedo nuevo!! Hoy os traigo una selección de recetas ideales para meter en el tupper y tomar donde más nos guste!! CUSCUS CON POLLO MASALA Cocinitas nos ha prepa ...

Culto al huerto Vuelta a los clásicos

Morcilla de verano

La morcilla de verano o la morcilla vegetal es un plato típico de la gastronomía murciana, recibe este nombre por las especias utilizadas en su elaboración, similares a las que se usan en las morcillas. Su origen viene de épocas de escasez, en las que con pocos ingredientes locales se realizaban platos que, sin duda resultaban deliciosos y apetecibles. Es un plato ligero, suave, que se puede toma ...

A 180º Culto al huerto Take Away

Tartaletas de espárragos, limón y ricotta

Me encanta la llegada del buen tiempo, las aromáticas comienzan a florecer en el balcón, así que es el momento de sacarles todo el partido posible en deliciosas recetas, preparar platos ligeros y organizar excursiones para comer al aire libre. El sábado pasado, viendo el buen tiempo que hacía, un sol maravilloso y una temperatura rozando los 30 grados, decidí meterme en la cocina y preparar algo l ...

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RECETAS SALUDABLES PARA LA LLEGADA DEL BUEN TIEMPO

No lo vamos a negar, la llegada de la primavera siempre hace que nos planteemos cuidarnos un poquito más y compensar esos excesos cometidos durante el invierno, que el verano asoma por la ventana y el michelín por la cintura. Hoy os traigo una serie de recetas para compensar y equilibrar un poco, eso si, con deliciosas recetas con las que es más fácil cuidarse y llevar un ritmo de vida más saludab ...

A 180º En la granja La vuelta al mundo ...

CANELONES DE CARNE

Alguien escribió una vez que cocinar era un acto de amor, sin duda, esa persona acababa de comer canelones. Hoy os traigo la que quizá sea la mejor receta de canelones de carne, una receta que transformará cualquier comida en un momento especial. Los canelones son un plato típico italiano, popularizado en la zona de Catañuña y en zonas como Argentina o Uruguay, siendo en estos sitios más consumido ...

Culto al huerto La vuelta al mundo

TAJINE DE VERDURAS

Cada vez me gusta más cocinar en tajine se cocina a fuego lento, las recetas son sencilla de preparar, o sinceramente, quedan taaan ricas que nunca queda nada en la mesa. Me encanta prepararlas para mis invitados, o para disfrutar en la tranquilidad del hogar, cualquier ocasión es buena para disfrutar de un buen tajine. Hoy he preparado uno de verduras que vi en mi revista de cocina favorita, la f ...

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RECETAS LLENAS DE COLOR

Me encanta cuando llega la primavera, todo se llena de color, los jardines se llenan de flores, vestimos con ropa más llamativa y con tonos más refrescantes, los días son más largos y luminosos, para mi son todo ventajas, me encanta, así que vamos a llenar también nuestra mesa de color, para hacer nuestro homenaje a la primavera desde la mesa, que no se diga que es por falta de ideas!! LIMONADA DE ...

Cucharadas. Culto al huerto Vuelta a los clásicos

ARROZ Y HABICHUELAS

Comenzamos la semana de Fiestas de Primavera en Murcia, y que mejor manera que hacerlo con una receta típica murciana que ha ido pasando de generación en generación. La receta del arroz y habichuelas es sencilla de preparar, como sencillos son sus ingredientes, una receta con sabores y aromas que aporta la cocina tradicional, esa que de niños se nos resistía y que hoy día tanto nos gusta. INGRED ...

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Viaje a Italia en 5 recetas

Si hay un lugar que me enamora es Italia, y no solo por sus monumentos, arquitectura y paisajes, su gastronomía es algo que me fascina desde que era pequeño. Hoy os traigo 5 recetas para que podáis viajar a Italia sin moveros de casa, solamente con sentarse a la mesa nos transportaremos a ese bello país y disfrutaremos de lo mejor de su gastronomía. RISOTTO DE CHAMPIÑONES Quizá el risotto sea el p ...

A 180º A toda vela La vuelta al mundo

FISH PIE O PASTEL DE PESCADO

Comenzamos la semana con una deliciosa y riquísima receta, el fish pie, pastel de pescado o pastel de pescador, es una receta de origen inglés, elaborada a base de pescado guisado con verduras, cubierto de puré y gratinado al horno. Es muy sencillo de preparar, y su resultado es tan delicioso que seguro que va a encantar hasta a esas personas a las que se les resiste el pescado. Es ideal para prep ...

A toda vela Cañas y tapas La vuelta al mundo ...

TAPENADE

Casi sin querer que ya estoy pensando en el fin de semana, así que, como los días son más largos y el buen tiempo está ya asomando por la ventana, va a tocar excursión al monte, y para ello he preparado una receta que descubrí el verano pasado durante las vacaciones en Marsella, una receta típica de La Provenza, un paté a base de olivas, anchoa y tápenas, conocido como tapenade ideal para disfruta ...

En la granja Viaje a Italia

PASTA CON JAMÓN, GUISANTES Y GORGONZOLA

Un plato de pasta siempre es una opción saludable a la hora de preparar la comida o planear las recetas de la semana. Es versátil en cuanto a forma, las tenemos alargada, corta, rellena, la podemos acompañar con salsas de tomate, nata, verduras salteadas, carne, pescados, hay tantas formas de prepararla como ingredientes podemos encontrar. Hoy os traigo una receta que me encanta, fresca y aromátic ...

A 180º Culto al huerto

TOMATES RELLENOS DE LEGUMBRES

Hoy os traigo una receta de tomates rellenos de verduras y legumbres, gratinados al horno con un poco de queso de cabra, deliciosos!! Una receta vegetariana sana, fácil de hacer con la que vais a repetir y a devorar, en casa no ha quedado nada, nos encantan los tomates y los asados. Una receta estupenda para aquellos a los que se les resisten las legumbres, seguro que no se van a poder resistir! V ...

En la granja La vuelta al mundo

PINCHOS MORUNOS

Hoy os traigo una receta típica del norte de África, aunque a día de hoy se han popularizado por toda la geografía española, convirtiéndose incluso en algo típico en algunas ciudades, casi imprescindible a la hora del tapeo. Los pinchos morunos o pinchitos, consisten en unos tacos de carne, adobados e insertados en una brocheta, ideales para preparar en una barbacoa, que le aporta un toque tostad ...

A toda vela La vuelta al mundo Untar y mojar ...

ROLLITOS VIETNAMITAS FRESCOS

Comenzamos la semana con un plato preparado a petición familiar, y es que no siempre le toca a uno elegir las recetas y tiene que dejarse llevar por los antojos que hay en casa. Hoy os traigo una de las recetas estrellas de la cocina vietnamita, unos rollitos frescos o rollitos de verano, fáciles de preparar, sanos y muy muy ricos. Los acompañamos de una salsa de cacahuete y otra de soja, un poco ...