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Receta de Escandalo

305 ideas publicadas y 2.074 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Recetas de Escándalo

(España)

Cocina

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Receta de Escandalo

Cremas coberturas y rellenos Postres y repostería ...

Cómo hacer crema de cacao y avellanas o Nutella casera. Receta paso a paso

¿Qué nos pasa con la crema de cacao y avellanas? ¿Qué clase de vicio es este? La verdad es que pensándolo un poco, no conozco a nadie a quien no le guste (aunque sí que conozco a una persona a la que no le gusta el chocolate, ¡lo prometo!), pero al resto simplemente oír esas palabras mágicas nos provoca la más feliz de las sonrisas Esta crema de cacao y avellanas o Nutella casera es una auténtica ...

Cocina Pasta Recetas Fáciles ...

Conoce las mejores recetas de lasañas caseras, explicadas paso a paso

Ay la pasta, ¡nos encanta! Por su sabor, por las combinaciones que admite (¡que son infinitas!), por lo sencilla que es de preparar… no necesitamos muchas más razones para preparar pasta al menos una o dos veces por semana, y nos gusta hacerla cada vez de una forma distinta, alternando recetas con carne, pescado o mariscos, verduras, setas o quesos, y siempre que podemos la acompañamos con u ...

Cremas coberturas y rellenos Postres y repostería ...

Cómo hacer caramelo salado casero o toffee

Quienes bien me conocen saben que siempre he sido más de salado que de dulce, que huyo del azúcar porque, sencillamente, no me gusta comer cosas que principalmente sepan a él, y que disfruto muchísimo preparando postres caseros que vayan más allá del dulce y que sepan a lo que tienen que saber, por ejemplo a manzana, chocolate o canela por ejemplo. Sin embargo, este caramelo salado casero es para ...

postres con fruta postres y repostería recetas de verano ...

Tarta de piña y yogur fría sin horno. Receta fácil

Hay muchas razones para querer preparar postres que no necesiten horno, aunque debo reconocer que las elaboraciones que requieren horno suelen ser de mis preferidas. Pero durante los meses más calurosos o cuando no queremos echar demasiado tiempo en la cocina y preparar algún buen postre, las opciones frías son las más socorridas. Esta tarta de piña y yogur fría sin horno es muy fácil de preparar ...

Gastronomía

Conociendo la exquisita Merluza Austral de Chile

Dentro de las muchas alegrías que da tener un blog gastronómico, una de las más destacas sin duda es la de poder conocer todo tipo de productos y alimentos en primera persona, aprender a sacarles partido y, sobre todo, probarlos, ya sean herramientas de cocina o ingredientes y alimentos como del que voy a hablaros hoy. La historia de la Merluza Austral de Chile es muy curiosa, ya que es un pescado ...

aperitivos tapas y pinchos cocina ...

Almejas a la marinera. Receta tradicional

Los aperitivos con mariscos y sobre todo con bivalvos (almejas, mejillones, berberechos…) me encantan porque resultan ser de los más sanos y a la vez apetecibles. Además el marisco no es algo que se pueda comer habitualmente debido a su precio (aunque unos mejillones pueden caer cada semana!), por lo que lo solemos reservar para las ocasiones especiales y es por eso que lo disfrutamos con m ...

Cocina Masas Recetas Fáciles ...

Coca de verduras con masa casera

Me considero una auténtica forofa de las verduras en general. Se pueden utilizar en tantas recetas y de forma tan diferente que me divierte un montón comprar verduras y empezar a crear platos nuevos. Pero también en las recetas más tradicionales encontramos opciones para comer verduras de la forma más sabrosa y sencilla. Esta coca de verduras con masa casera es una receta de tradición catalana y q ...

batidos bebidas recetas de verano ...

Batido de plátano y chocolate con canela. Receta saludable

Los batidos o smoothies de frutas son una opción más que saludable y sabrosa para tomar frutas junto con otros ingredientes con los que combinan genial y que hacen que un solo batido sea el desayuno o merienda perfecto. Además personalmente me parecen la solución perfecta para darle salida a esas frutas que se nos han quedado maduras, y así no solo las aprovechamos, sino que su gran aporte de azúc ...

arroces cocina pescados y mariscos ...

Receta de arroz con bacalao fresco

Disfruto mucho preparando recetas típicas de la gastronomía española, hay tanta variedad y costumbres diferentes que no sabría decir cuáles son mis platos favoritos. Además lo que los engrandece es que, por más clásicos que sean, parece que en cada casa y restaurante los preparan a su modo y encontramos versiones para todos los gustos. Esto sucede especialmente con los arroces, paellas y fideuás, ...

Cocina Huevos y tortillas Masas ...

Las mejores recetas de quiche, riquísimas y variadas

La quiche es una tarta salada, tradicional de la cocina francesa, y cuyo ingrediente principal son los huevos. Se cocina en el horno, y pueden añadirse las verduras, carnes o quesos que se prefieran, siempre está deliciosa. Además su base está elaborada con masa quebrada, y resulta tan fácil de preparar y está tan rica casera que hace muchos años que no la compro ya hecha. En nuestra sección de qu ...

cocina pasta recetas fáciles ...

Pasta Alfredo con la famosa salsa Alfredo

La pasta es tan sumamente versátil y agradecida que, como mínimo, la comemos un par de veces a la semana. Con carne, pescado, verduras, con salsas o aliños, fría o caliente, siempre está irresistible. Concretamente las pastas que se enrollan me encanta porque van perfectas con las salsas, y dentro de esa amplia gama, me encantan los tallarines o tagliatelle. Esta receta de pasta Alfredo con la fam ...

cocina ensaladas recetas de verano ...

Ensalada china con su salsa blanca agridulce casera

Dentro del mundo de las ensaladas, que a nosotros nos encantan, intentamos no aburrirnos con las combinaciones y huir de la típica ensalada de lechuga y poco más. Es por eso que además existen una serie de recetas de ensaladas con nombre propio que resultan infalibles y que sin duda tienes que incorporar a tu recetario. Ese es el caso de la famosa ensalada china, al menos la que nos sirven en los ...

cocina pasta pescados y mariscos ...

Lasaña de atún y verduras con bechamel casera

Ay la pasta, ¡nos encanta! Por su sabor, por las combinaciones que admite (¡que son infinitas!), por lo sencilla que es de preparar… no necesitamos muchas más razones para preparar pasta al menos una o dos veces por semana, y nos gusta hacerla cada vez de una forma distinta, alternando recetas con carne, pescado o mariscos, verduras, setas o quesos, y siempre acompañadas por salsas caseras, ...

Bebidas Cocina Cócteles y Bebidas Alcohólicas ...

Aprende cómo hacer sangría casera. Receta con vino tinto y frutas

Hay recetas que marcan una gastronomía tanto dentro como fuera de sus fronteras, y sin duda en España en cuanto a las bebidas veraniegas, la sangría es nuestra abanderada por excelencia. Aunque bien es cierto que con polémica, ya que a veces la auténtica sangría dista mucho de que se sirve en algunos bares/restaurantes/chiringuitos, sobre todo al público extranjero, por eso aquí os dejamos nuestra ...

Cocina Ensaladas Recetas de Verano ...

Las mejores ensaladas de verano. Originales, fáciles y refrescantes

Las ensaladas y el verano son una unión indivisible, y es que suelen ser la opción más sencilla y refrescante para tomar como entrante pero también como plato único, tanto en comidas como en cenas. Pero sin duda lo más importante es no caer en la monotonía de las ensaladas con lechuga y poco más, y jugar con los ingredientes y las combinaciones para encontrar las ensaladas que más nos apetezcan. H ...