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Receta de Escandalo

298 ideas publicadas y 1.986 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Recetas de Escándalo

(España)

Cocina

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Receta de Escandalo

nutrición vegetarianos cocina ...

Hamburguesas vegetales de tofu y garbanzos caseras

Existen hamburguesas de muchos tipos, pero cuando hablamos de hamburguesas caseras, la cosa cambia. Tanto con las hamburguesas de carne como con las vegetales, cuando se preparan caseras, se pueden convertir en una auténtica joya gastronómica. Con ingredientes naturales, combinaciones casi infinitas y pan casero, es un plato muy completo, sabrosísimo y que se adapta a las exigencias y el punto que ...

Cocina Huevos y tortillas Pescados y mariscos ...

Bacalao dorado o bacalhau à brás. Receta portuguesa

El verano pasado tuvimos el acierto de pasar nuestras vacaciones el Portugal. Parece mentira lo cerca que tenemos al país vecino, y lo desconocido que nos resulta todavía. Fue una ruta desde el Algarve hasta Oporto, y nos encantó todo lo que pudimos ver, por supuesto especialmente la gastronomía. En Portugal puedes comer bacalao de una forma distinta cada día y nunca cansarte, ya que son especiali ...

Aperitivos tapas y pinchos Cocina ...

Pulpo a la plancha con puré de patata morada

Sin duda, el pulpo es una de las grandes exquisiteces de la gastronomía peninsular. Para los que no tenemos la suerte de poder degustar de vez en cuando un buen pulpo en su tierra, aquí tenemos una receta con la que queda estupendo. Este pulpo a la plancha con puré de patata morada es una forma súper sencilla de preparar un plato de pulpo con una presentación muy original y con toque gourmet graci ...

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Tarta de manzana con hojaldre y crema pastelera

Si tuviera que elegir mis ingredientes favoritos para preparar postres, lo tengo clarísimo: chocolate, manzana y hojaldre. Y fíjate por dónde que en esta receta utilizamos dos de ellos, manzana y hojaldre, y además es súper fácil de hacer, ¡no se le puede pedir más! Tenemos una gran cantidad de tartas y recetas con manzana, pero parece que siempre sigue faltando alguna. En esta ocasión, hemos prep ...

Gastronomía

Las recetas más populares de 2016 en Recetas de… ¡Escándalo!

La verdad es que me apetecía mucho hacer balance del año que acaba de pasar, un año en el que el blog ha crecido de una forma increíble y tenemos que agradecer las miles de visitas que siguen llegando cada día, buscando nuestras recetas. Y lo que más curiosidad me da es el TOP 10 de las recetas más leídas durante 2016, de las que tengo que decir que hay para todos los gustos: dulces y saladas, coc ...

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El Roscón de Reyes más fácil, en versión bizcocho. Receta casera

Llega la Navidad y el colofón es la tan especial y mágica noche de los Reyes Magos. Gastronómicamente hablando, eso se traduce en el tradicional Roscón de Reyes, una masa horneada y especialmente aromatizada, decorada de mil formas posibles e incluso relleno de alguna crema, y está de… ¡escándalo! Aquí puedes ver la receta de nuestro Roscón de Reyes casero, con un paso a paso al detalle par ...

Cocina Pescados y mariscos Recetas de Navidad ...

Sopa de pescado

Cuando hablamos de preparar recetas con caldos, si queremos una opción rápida podemos comprarlo ya hecho, pero si tienes un poco de tiempo, vale la pena preparar tu propio caldo casero. Esta sopa de pescado tiene como base un fumet o caldo de pescado casero que te vamos a enseñar a preparar de forma súper sencilla. Con ese fumet puedes preparar una gran cantidad de preparaciones con caldo, desde s ...

Dulces Tradicionales Postres y repostería Recetas de Navidad ...

Cómo hacer turrón de chocolate casero y crujiente. Receta muy muy fácil

Muchas veces, o sobre todo en ciertas épocas de nuestra vida, solemos tener la inercia (y quizás la necesidad) de comprar ciertos productos ya preparados, bien por falta de tiempo, porque no nos apetezca cocinar o, como veréis aquí, porque no sabíamos que era tan sencillo hacer la versión casera. Cuando descubrí lo extremadamente sencillo que era elaborar este turrón de chocolate casero y crujient ...

Carnes y aves Cocina Recetas de Navidad ...

Redondo de ternera en salsa al Oporto

Dentro de la ternera, hay algunos cortes “mágicos” o al menos lo parece, porque son muy versátiles, agradecidos y fáciles de cocinar. Ese es el caso del redondo de ternera, que está riquísimo con preparaciones sencillas como la de esta receta, y tiene la ventaja de que puedes preparar muchas raciones a la vez, lo que hace que sea una receta perfecta para reuniones con la familia o amig ...

Cocina Pescados y mariscos Recetas de Navidad ...

Crema de marisco. Receta fácil para Navidad

Cuando un plato se prepara de forma casera se nota al instante, por muchos detalles que lo hacen súper apetecible, y si hablamos de preparaciones con caldo o los arroces, la clave está en el caldo utilizado. Esta crema de marisco fácil tiene como base un fumet o caldo de pescado casero que te vamos a enseñar a preparar de forma súper sencilla. Con ese fumet puedes preparar infinidad de preparacion ...

Aperitivos tapas y pinchos Cocina ...

Pastel de salmón fresco, receta muy fácil

Nos encanta cocinar con salmón, y una buena muestra de ello es la cantidad de recetas que hemos publicado con este ingrediente como protagonista. Es un pescado especialmente versátil, ya que es de los pocos pescados que incluso crudo (previa congelación para prevención del famoso anisakis) está exquisito en preparaciones como el sushi. También puedes marinarlo con azúcar, sal y eneldo para obtener ...

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Cómo hacer trufas de chocolate. Receta casera y muy fácil

¡Chocolate! Esa palabra mágica que siempre nos arranca una sonrisa cuando la escuchamos, la decimos o la leemos Es uno de mis ingredientes favoritos para preparar todo tipo de dulces y postres, y sus posibilidades son prácticamente infinitas. Sólido, cremoso o líquido, con posibilidad de aromatizarlo, y siempre siempre riquísimo e incluso diría que un poco adictivo. Estas trufas con chocolate case ...

Pescados y mariscos Recetas de Navidad Recetas Fáciles ...

Sopa de marisco, receta fácil y casera

La mayoría sabemos detectar rápidamente cuando un plato se ha elaborado de forma casera, y en el caso de las preparaciones con caldo o los arroces, la clave está en el caldo utilizado. Esta sopa de marisco fácil y casera tiene como base un fumet o caldo de pescado casero que te vamos a enseñar a preparar de forma súper sencilla. Con ese fumet puedes preparar infinidad de preparaciones con caldo, d ...

Pescados y mariscos Recetas de Navidad Recetas Fáciles ...

Fumet de pescado o caldo de pescado casero

La mayoría sabemos detectar rápidamente cuando un plato se ha elaborado de forma casera, y en el caso de las preparaciones con caldo o los arroces, la clave está en el caldo utilizado. Este fumet de pescado o caldo de pescado casero es la base perfecta de tus sopas y cremas con pescados y mariscos, y también para tus arroces, fideuás y similar. Tiene mucho sabor y es muy sencillo de preparar, adem ...

Carnes y aves Cocina Masas ...

Solomillo Wellington. Cómo preparar esta receta de solomillo de cerdo al horno

Si hay una carne que nos encanta en casa, además del pollo, es el solomillo de cerdo. Es una pieza muy agradecida, que se suele preparar en poco tiempo, y cuyo resultado da siempre sensación de ocasión especial, lo cual está genial tanto para esos días como para uno cualquiera en el que te apetece llevarte un bocado exquisito a la boca. Este solomillo Wellington es un solomillo asado al horno con ...