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Las Recetas de Masero

495 ideas publicadas y 3.946 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Las recetas de Masero LrdM

(España)

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Las Recetas de Masero

ocasiones especiales recetas dulces dulces. ...

Pantxineta

Hola amig@s, Que bien que ya ha venido el sol parece que para quedarse, ya era hora en esta primavera tan rara. Con buen tiempo apetece más todo, como cocinar, aunque con platos como el que os presento hoy las ganas aparecen solas. La pantxineta es un postre típico del País Vasco que conocimos el año pasado en el viaje que hicimos por su costa (tanto por la parte española como francesa y por troci ...

Carnes Quesos Salado ...

Escalopines al cabrales

La receta de hoy es un clásico en la cocina asturiana, escalopines al Cabrales. Si te gusta este tipo de queso, este plato te va a encantar. A Ismael le encanta pero yo si os soy sincera, lo detesto... pero como hay que tener contento al marido( jajajaja :-), quise sorprenderle un fin de semana. Aunque tenemos muchas ganas Asturias es uno de esos sitios a los que no hemos ido pero no tardaremos mu ...

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Patatas al microondas, acompañamiento sano y facilísimo

Hola, Como receta sana de la semana os traemos una idea que seguro que vais a usar muchas veces, unas patatas hechas al microondas que son ideales como guarnición (pincha en el enlace para ver más guarniciones de mi blog) pero que tienen mucha menos frasa que las patatas fritas y quedan igual de ricas, así que ya no tendréis excusa para hacerlas. Pero lo mejor de todo es lo fáciles que son de hace ...

segundos platos verduras puerros ...

Puerros gratinados

Hola amigos. Hoy tengo una muy buena idea si queréis una receta de verduras que pueden comer grandes y pequeños que seguro que encantará a todos, como son los puerros al horno. Una verdura muy saludable que es ideal para evitar la retención de líquidos, para el reuma, anemias, etc....así que no podéis quejar, bueno, bonito, barato y encima sano, sólo os queda una cosa, hacer la receta cuanto antes ...

Bizcochos Dulces.

Bizcocho de canela y pasas

Para culminar la semana os traigo un bizcocho marmolado, pero no el típico de chocolate, si no que en este bizcocho, la masa oscura se consigue añadiendo canela. La verdad que a mi no me quedó muy definido, pero si lo mezclais mejor que yo, os quedará mucho mejor. La nata gria hace que esté super tierno y esponjoso. Podéis sustituir las pasas por otras frutas deshidratadas. La receta es de uno de ...

ocasiones especiales recetas dulces tartas ...

Tartas para fiestas

Hola amig@s. De sobra conocéis mi predilección por los dulces, y sobre todo por los bizcochos y las tartas (pincha ahí para ver más tartas de mi blog). Me encanta tener algún evento para sorprender a mis invitados. No creáis que es mucho más dificil que cualquier otra elaboración, con un poco de dedicación y cariño os puede salir una tarta de campeonato. Hoy os traigo 3 tartas que bien os pueden v ...

Dulces. Tartas

Tarta de lima y nata

El pasado 19 de marzo fue un día del padre especial, ya que era la primera vez que celebrábamos el día del padre en nuestra familia. Además de los regalitos que Daniela hizo a su papi, quise sorprender a Ismael con una tarta. Me decanté por una tarta de bizcocho de vainilla, rellena de crema de lima y con cobertura de nata-queso, la combinación de sabores es una auténtica delicia. Además tanto el ...

segundos platos pastas pescados ...

Casarecce con almejas a la marinera

La pasta es uno de los platos más versátiles que existen, admite todo tipo de combinaciones y en casa nos encanta. Me gusta ir cambiando la forma de prepararla y hoy os traigo una receta de mi madre, que como no podía ser menos, es una auténtica delicia. He usado almejas congeladas, por lo que la cantidad de almejas es mayor que si las usáis frescas (con unos 300 g. os bastará). La pasta que hemos ...

Carnes Salado

Costillas asadas

Buenos días, Qué pereza, lunes después de Semana Santa....buff, ni pensar en ello queremos...Al menos estos días hemos recargado pilas y ya no paramos hasta verano, con todas las recetas que tenemos preparadas para vosotros, como la de hoy, unas sabrosas costillas asadas: Ingredientes 1 tira de costillas de cerdo. 2 patatas grandes. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 tomate. 1 cebolla. 2 ajos. 1 ...

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¿Torrijas o tostadas francesas?

Hola, Ya termina la semana santa, seguro que la mayoría de vosotr@s habréis comido torrijas, pero si no es así, venga, os queda la última oportunidad de hacerlas con la receta que os presento a continuación. Como veis, quedan buenísima y supertiernas :p. Aunque como casi todo, hay diferentes versiones, sobre todo a nivel de los baños que se les da al pan: Si por el contrario, queréis probar la re ...

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Bizcochos con frutas

Hola amig@s, Si seguís a menudo nuestras recetas os habréis dado cuenta que tenemos cierta predilección por los dulces, sobre todo por los bizcochos, ya que son muy versátiles y sobre todo están muy muy buenos. Así que hoy se me ha ocurrido hacer una pequeña recopilación de bizcochos hechos de frutas, veréis que buena combinación :p . Las recetas que pongo son solo resúmenes, para ver la receta en ...

Consejos y trucos

Equivalencias tazas y gramos

Hola amig@s, Hoy no venimos con receta, sino con un consejo (pincha aquí para ver más consejos), o mejor dicho aclaración , sobre las equivalencias en gramos de medidas en tazas, que cuando las ponemos en alguna receta crean algún tipo de duda, así que espero que os sirva. Las cantidades son aproximadas para no trabajar con decimales y demás ;-) Harina o azúcar glass: 1 taza = 110 g. 1/2 taza = 55 ...

Bizcochos Dulces. Fruta

Bizcocho de naranja

Si hay una receta dulce que me recuerda a mi infancia, es el bizcocho de naranja y no vale cualquier bizcocho de naranja (ya tenía 2 en el blog subidos anteriormente, el bizcocho de naranja, yogur y almendras y el bizcocho de naranja confitada) , tiene que ser el de la thermomix 3300, que era la que tenía Lucía, la amiga de mi madre. Por desgracia, Lucía falleció, mi madre perdió la receta y ya nu ...

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Mug cake de cheesecake con galleta en el microondas

Buenos días, Hoy tengo para vosotr@s un postre rápido y delicioso, un Mug Cake de Cheesecake con galleta, que por si no conocéis este tipo de elaboraciones, son bizcochos que se hacen directamente en una taza y se hacen al microondas en muy poco tiempo, salvándote de cualquier apuro culinario. Allá va la receta: Ingredientes (para una taza de 230 ml) 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambie ...

Carnes Hamburguesas Salado

Hamburguesa con gorgonzola y pera

Si ya tenemos unas cuantas hamburguesas publicadas en el blog, la de hoy creo que hasta el momento es la mezcla más original que podéis encontrar, un aderezo de gorgonzola, nueces y pera acompañan la carne de ternera que se deshará en vuestra boca. Si sois unos gourmet de las hamburguesas, poneros los delantales y ¡a cocinar! Ingredientes Pan de hamburguesa. Hamburguesa de ternera. 1/2 pera madura ...