Recetas Lina

59 ideas publicadas y 7 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

RecetasLina

(España)

ollasgmyrecetas.blogspot.com/

Recetas Lina

POSTRE

LEONESAS

Ingredientes:160 harina120 leche130 agua100 mantequilla5 g azúcar 1 pellizco de sal4 huevosPreparación:1-Batir y mezclar todo bien.2-Poner la masa en una manga pastelería y poner en la bandeja de horno encima de papel.3-Dorar 15 o 20 min en el horno.4-Poner unos minutos a gratinar.5-Dejar enfriar y rellenar al gusto.6-Decorar con azúcar glass o chocolate.

POSTRE

Merengue francés

Ingredientes:3 claras de huevo200 gr de azúcar glass.Preparación:1-Montar las claras con 100 gr del azúcar unos 7 min2-Seguir montando con los100 gr más.3-Con una cuchara poner gotitas en una bandeja de horno con papel. 4-Hornear 1 h y 45 min a 100 grados.

POSTRE

Pastel de queso con mermelada de fresa

Ingredientes:400 g Queso tipo Philadelphia6 huevos2 Yougur natura16 Harina cuchara sopera colmada6 Azúcar cucharadas soperas colmadas.400 Leche1 levadura bizcocho royal Preparación :1- Pincelar la cubeta con aceite.2- Poner papel de horno que cubra el fondo y un poquito alto para que luego le de la forma, así lo podrás sacar sin problemas de las puntas del papel. 3- Batir todos ...

LEGUMBRES VERDURAS

ESPINACAS CON GARBANZOS

Ingredientes:2 dientes de ajo2 bolsa  de espinacas frescas2 bote de garbanzos cocidosAceite de olivaPizca de salPimentón dulcePimienta negraCominoAgua Preparación:1- Poner aceite de oliva en la cubeta y dorar los ajos en función  freir. 2- Añadir las espinacas y rehogar.3- Incorporar los garbanzos y agua hasta cubrir.4- Echar el pimientón,  la pimienta, el c ...

CHOCOLATE POSTRE

NAPOLITANAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:1 Lámina de hojaldre.1 huevo.1 bote de nata líquida.1 tableta de chocolate de fundir.1 poco de mermelada de melocotón o gelatina para deshacer.1 poco de virutas de chocolate.Preparación :1 - Cortar la lámina en 8 trozos rectangulares.2- Deshacer el chocolate en la nata líquida. 3- Cuando esté deshecho apartarlo del fuego y dejar que se enfríe,.4- Poner una gotita justo en medio de cad ...

POSTRE

NUBES DE FRESAS

Ingredientes:2 sobres de gelatina neutra en polvo o un paquete de gelatina neutra en láminas200gr de agua300gr de azúcar100gr de gelatina de fresa* (celíacos usar marca Mandarin)Azúcar glass para rebozarPreparación:1.- Vierte en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar y programa 5 minutos, 100º y velocidad 2.2.- Incorpora la gelatina de fresa y mezcla 10 ...

HUEVOS MASA

EMPANADILLAS CASERAS

Ingredientes:150 gr de aceite 150 gr de agua350 gr de harina 1 cdt de sal1 huevo1 huevo para pintar Preparácion:1- Mezclar todos los ingredientes 2- Amasar hasta que quede una masa3- Extender y pasar el rodillo 4- Cortar la forma con un corta pastas o un vaso5- Rellenar delo que se quiera6- Precalentar el horno a 180 grados7- Cerrar las empanadillas y con un tenedor cerralas bien8- Pintar con ...

CARNE HUEVOS

ALBÓNDIGAS EN SALSA

(PARA LAS ALBÓNDIGAS)Ingredientes:800 gr de carne picada mixta de pollo y terneraHuevoSal PimientaHarinaPreparación:1- Mezclar todo menos la harina.2- Tapar con film transparente y meter en la nevera por lo menos en 1 hora 3- Después hacer bolas y pasarlas por harina.(PARA LA SALSA)Ingredientes:80 grs de almendras peladas 2 dientes de ajo3 tomates maduros1 cebolla dulce1 pimiento v ...

CARNE VERDURAS

ALBÓNDIGAS CON CHAMPIÑONES

Ingredientes:1 vaso medidor de vino1/2 vaso medidor de aceite de oliva200 grs de champiñonesSal(para las albóndigas):500grs de carne picadaAjoPerejilPimienta2 rebanadas de pan bimbo   metidas en leche2 huevosSalHarinaPreparación albóndigas:1-Se le pone sal y pimienta a la carne en un vol2-se escurre el pan y se incorpora en el vol3- se pone también los 2 huevos y ...

HUEVOS POSTRE

BIZCOCHO CON YOUGUR DE FRESA Y CANELA

Ingredientes:120 ml aceite de girasol 1 yougur de fresa260 grs de harina250 grs de azúcar 1 sobre levadura 4 huevos1 pizca de sal1/2 cucharadita de canela o esenciaPreparación:1- Batir los huevos con el azúcar para que blanqueen.2- Incorporar en este orden, el yougur,aceite, levadura, harina y canela y batir unos 30 seg.3- Remover bien con la espátula para que no queden restos ...

HUEVOS VERDURAS

COLIFLOR CON HUEVOS GRATINADOS:

Ingredientes:1 coliflorSal Aceite medio vaso medidorAgua medio vaso medidor3 dientes de ajos fileteados4 Huevos1 CebollaPreparación:1- Lavar y picar la coliflor. Retirar los troncos grandes y duros.2- Poner en la cubeta el aceite y freír un poquito los ajos.3- Añadir la coliflor encima de la rejilla y todos los demás ingredientes. ProgramarModelo E y FMenú presión vap ...

CARNE

POLLO AL HORNO

Ingredientes:1 muslo por personaCebollaAceiteSalpimienta Preparación:1- Precalentar el horno 10 min a 2002- Poner pollo en la bandeja Añadir y pringarlo bien con aceite de oliva.3- Salpimentar.4- Cortar la cebolla y repartir entre los trozos de pollo.5- Bajar la temperatura del horno a 1806- Introducir la bandeja hasta que se dore y dar la vuelta que se haga por el otro lado.

CARNE

MUSLITOS DE PAVO RUSTIDO:

Ingredientes:6 muslos de pavo2 cebolla medianas a julianas1 hoja de laurel1 Canela en rama Pimienta molida y en grano6 dientes de ajoSal1 vaso medidor de vino blancoAceite de olivaAvecrem ( yo lo pongo casero)1 cucharada de harina (opcional)Preparación:1- Salpimentar los muslos.2- Calientar el aceite y dorarlos. 3- Cuando esté dorado añadir todos los demás ingredientes.4- Cuand ...

ARROZ VERDURAS

HABAS GUISADAS CON ARROZ

Ingredientes:1 bolsa de habas baby de 500 grs1/2 cebolla2 dientes de ajo1/4 del vaso medidor de vino blanco1 vaso  medidor de agua1 hoja de laurelpimentón dulceperejil picadoaceite de oliva salpimienta Preparación:1- Echar una cucharada  de aceite  en  la cubeta  y en menú plancha/freír pochamos la cebolla y los ajos cortados finos, añadimos l ...

Bacalao en salsa verde

Ingredientes:Bacalao 1/2 cebolla1/2 vaso medidor se vino blanco4 dientes de ajoPerejil frescoAceite de olivaPreparacion:1- Picamos muy pequeños los dientes de ajo junto con el perejil y le añadimos el vino. Reservar en la nevera unas horas. (Opcional)2- Se pone aceite en la cubeta y se añade la cebolla picada y los 2 dientes de ajo a filetes.3- Se limpia bien el bacalao y Se retiran ...