La cocina un hobbie. Me encanta comer y disfrutar de diversos sabores y mezclas y los que mas compartirlo
Tras ver la propuesta del mes del Recetario mañoso, y donde el alimento elegido para marzo es la berenjena, no he dudado ni un momento que quería presentar una receta. Me gusta la berenjena, rellena, en lasaña, a la plancha...., de hecho he publicado varias recetas con berenjenas. Creo que es un alimento que se puede presentar de infinidad de formas. Una vez tenia el ingrediente principal, simplem ...
Una de las mejores actividades que se pueden hacer con niños es cocinar. Se lo pasan genial mezclando ingredientes y "metiendo las manos en la masa". Además, ciando el plato lo han cocinado ellos, luego son mas propensos a querer probarlo, incluso cuando son ingredientes que no les convencían mucho.Por eso, he recopilado una serie de recetas de los compañeros de la web facilisimo, que pi ...
Para mi unos de mis platos más deseados es la tortilla de patata. Me encanta comerla con un puntito crudo, y con las patatas bien hechitas. Pero para conseguir que la tortilla quede realmente como me gusta hace falta un poquito de tiempo. Así pues, el otro día hice plan para hacerme una tortilla de patata. Sorpresa mayúscula y frustración al descubrir que no tenia casi patatas, pero es que yo segu ...
Os voy a proponer como hacer unas sencillisimas galletas, de esas que lo mezclas todo en un bol y listo. Bueno, más o menos. Estas las he hecho varias veces por lo rápido y socorridas y entretiene perfectamente a un niño de 7 años durante un buen rato. Una de las veces las hice con mi sobrina y se lo paso genial, y mucho más cuando las probó.Ingredientes:- 100 grs. de mantequilla a temperatura amb ...
El tapenade es una pasta de aceitunas muy típica del sur de Francia, que puede presentar distintas variantes en función de los ingredientes que se le agreguen. En cuanto al uso, yo os propongo dos distintos, como aliño y como pasta para untar.Ingredientes: - 200 grs. de aceitunas negras deshuesadas- 6 anchuas en aceite- 10 grs de alcaparras - 1/2 diente de ajo- zumo de 1/2 limon- un chorrito de ac ...
He elegido para esta selección de platos de los compañeros de la web facilisimo por ser un tipo de carne económica y siempre fácil de preparar y muy versátil. Más elaboradas y menos, como primero, segundo y aperitivo, un montón de opciones para disfrutar de un buen solomillo de cerdo. Del blog "Mis cosillas de cocina" he elegido este Solomillo de cerdo al Vermut Ademas del aspecto estupe ...
Vaya! Me ha sobrado un puñado de acelgas que ni siquiera completan una ración. El caso es que si no les doy salida se que estarán dando vueltas por la nevera hasta que al final tome la determinación de deshacerme de ellas. Mmmmmm... a ver que tengo por ahí. Pues un sobre de obleas de empañadillas y algo que siempre siempre procuro tener, taquitos de jamón serrano. Resultado, una bechamel de jamón ...
En ocasiones querer comer algo un poco mas elaborado que unas verduras al vapor o un plato de pasta, con una nevera en la que no hay casi nada se hace un poco difícil. Pero siempre hay que tener recursos, por que, es verdad, a veces con nada se puede hacer mucho. Así que en este caso no quedo otro remedio que tirar de los fondos de las despensa. Ingredientes para 2-3:- 150 grs de arroz- 1 cebolla ...
Este si que es un postre de visto y no visto. Lo metes todo en un bol, lo trituras y al micro.... Estoy más que sorprendida y satisfecha con el resultado, por que a pesar de su inmediatez esta muy muy rico. Yo lo he hecho directamente en los moldes de silicona para magdalenas y me han salido 12 unidades. También podéis hacerlo en un solo molde, solo que habrá que aumentar el tiempo en el microonda ...
La carne picada esta presente en un montón de recetas que gustan a todos. Podemos comprarla preparada pero también, y desde luego es la mejor manera, eligiendo en el carnicero la clase de carne que queremos, según gustos y el tipo de dieta que llevemos. Por ello me parece que tener a mano recetas con este ingrediente es de lo mas útil. Os presento aquí una recopilación mas que apetitosa de mis com ...
Rica no, riquiiiiisima. La verdad es que cuando se me ocurrió hacer esta receta, no estaba segura de que el resultado fuera el que esperaba. Acostumbrada a las recetas con pasta, se me hacia raro preparar una lasaña que no la llevara. Quizás alguno de vosotros ya había preparado algo parecido, pero para mi ha sido todo un descubrimiento.Ingredientes:- 1 berenjena- 1 calabacin grande- 100 grs de ja ...
Esta receta es muy adecuada para tiempos de crisis como los que corren. Nuestras abuelas, que sabían sacar de donde no había la preparaban para días de fiesta. Soy de Aragón y siempre he oído que era una receta típica de aquí, pero leyendo más también he visto que se prepara en otras comunidades autónomas. Os dejo mi versión de esta sencilla receta, que he hecho con longaniza, la receta original e ...
Llevo demasiados días retirada de mis actividades culinarias, ya sabéis, falta de tiempo. Pero en mi cabeza siempre esta la cocina, los blogs, que sigo, libros de cocina, y por supuesto seguir todas las sugerencias de mis compañeros del facilisimo.Allá voy con mi tercer post colaborativo, para el que el tema elegido han sido las hamburguesas. Podemos hacerlas de muchas maneras y todas de una marer ...
Hace bastante tiempo, ojeando recetas, vi esta idea de fideua sin marisco ni pescado y la verdad, que como yo no soy muy amante de los productos de la mar, esta me pareció una estupenda receta para dar mas variedad a mis comidas. Que le vamos a hacer, pero me gusta comer siempre distinto, pero es verdad que en la practica eso es casi imposible. En realidad esta receta es muy fácil, y la cuelgo mas ...
Hasta un plato tan tradicional como las albóndigas pueden dar juego, si le cambias la salsa. Ya publique unas albóndigas con salsa carbonara y unas albóndigas con tomate y aceitunas. Esta vez las hice en una salsa de almendras. La preparación de la carne es la que siempre hagáis para las albóndigas, solo que con un poquito de almendra picada, en cualquier caso, os pongo como la preparo yo.Ingredie ...
